Perintötomaattien kasvatus: Kattava opas
Perintötomaattien istutus
Perintötomaatteja arvostetaan niiden poikkeuksellisen maun ja rikkaan historian vuoksi. Näiden arvokkaiden kasvien kasvatus on yllättävän suoraviivaista etenkin oikeilla tekniikoilla.
- Istutusaika: Kevät on ihanteellinen aika istuttaa perintötomaatteja, kun hallan vaara on ohi.
- Istutuspaikan valinta: Valitse aurinkoinen paikka, jossa on hyvin ojitettu maaperä. Vältä istutusta alueille, joilla on hiljattain kasvatettu tomaatteja tai niihin liittyviä kasveja (esim. paprikoita, munakoisoja), jotta tautiriskiä voidaan vähentää.
- Istutusväli, -syvyys ja tuki: Siitä riippuen tomaattilajikkeesta istuta kasvit 2–3 jalan päähän toisistaan. Laita taimet syvälle maahan vahvistaaksesi niiden tukijärjestelmiä. Harkitse korkeiden häkkien tai säleikköjen käyttöä tukena, koska perintötomaateista voi tulla suuria ja tukevia.
Perintötomaattien hoito
- Valo: Perintötomaatit vaativat runsaasti auringonvaloa, vähintään kuusi tuntia päivässä.
- Maaperä: Kukoistavat perintötomaatit suosivat runsasta, hieman hapanta maaperää, jonka pH on 6,0–6,8. Paranna raskasta savimaata korotetuilla penkeillä tai ruukkukasvatuksella.
- Kastelu: Kastele syvältä ja säännöllisesti, varsinkin hedelmien kasvukauden aikana. Vältä liikakastelua ja anna maaperän kuivua hieman kastelujen välillä estääksesi ongelmia, kuten halkeilun ja kukontukan.
- Lämpötila ja kosteus: Perintötomaateille sopivat lämpimät lämpötilat, joissa yölämpötilat ovat yli 60 astetta Fahrenheittia. Korkea ilmankosteus ei yleensä ole ongelma näille kasveille.
- Lannoite: Lannoita säännöllisesti tasapainoisella lannoitteella tukeaksesi kasvua ja hedelmien tuotantoa.
Perintötomaattilajikkeet
On olemassa lukemattomia perintötomaattilajikkeita, joista jokaisella on omat ainutlaatuiset ominaisuutensa. Tässä on muutamia suosittuja lajikkeita:
- Brandywine: Tunnetaan suurista, vaaleanpunaisenpunaisista hedelmistään, joilla on monimutkainen, maukas maku.
- Black Krim: Tämä Venäjältä lähtöisin oleva lajike ylpeilee makeilla, tukevasti maustetulla tummanpunaisilla hedelmillä.
- Aunt Ruby’s German Green: Nämä naudanlihaperäiset tomaatit pysyvät vihreinä korjuuseen asti, ja niissä on täydellinen tasapaino makeaa ja kirpeää makua.
Perintötomaatit vs. hybridi tomaatit
Vaikka perintötomaatit ja hybridi tomaatit saattavat näyttää samankaltaisilta, ne eroavat toisistaan joissain keskeisissä asioissa. Perintötomaatit ovat avoimesti pölyttyneitä, mikä tarkoittaa, että niitä voidaan kasvattaa siemenistä ja ne tuottavat kasveja, jotka ovat identtisiä emokasvin kanssa. Hybridi tomaatit puolestaan kehitetään risteyttämällä eri lajikkeita, eikä niitä voida kasvattaa luotettavasti siemenistä.
Perintötomaattien korjuu
Perintötomaatit ovat valmiita korjattavaksi, kun niiden väri alkaa saavuttaa huippunsa. Jos jätät ne köynnökselle liian pitkäksi aikaa, se voi johtaa halkeiluun. Vihreiksi kypsyvät lajikkeet voivat olla haastavia arvioida, mutta ne yleensä muuttuvat mintunvihreistä chartreuusenvihreiksi tai raitaisen vihreiksi kypsyessään. Hedelmät myös pehmenevät hieman.
Perintötomaattien kasvatus ruukuissa
Tilaa säästäville puutarhureille tai niille, jotka pitävät ruukkutarhanpidon joustavuudesta, perintötomaatteja voidaan kasvattaa onnistuneesti ruukuissa.
- Oikean ruukun valinta: Käytä suurta ruukkua (12–16 tuumaa nuorille taimille, 24 tuumaa suuremmille taimille), jossa on viemärireikiä.
- Maaperä: Valitse korkealaatuinen ruukkumulta, jolla on hyvä vedenpoistokyky ja orgaanista ainesta.
- Kastelu ja lannoitus: Ruukuissa kasvatetut tomaatit tarvitsevat useammin kastelua ja lannoitusta kuin maassa kasvatetut. Kastele päivittäin ja lannoita kahden viikon välein tasapainoisella lannoitteella.
Perintötomaattien karsiminen
Karsiminen voi parantaa kasvien tuottavuutta ja hallita niiden kasvua.
- Vesiversojen poistaminen: Poista vesiversoja kasvin tyvestä suunnata energia hedelmien tuotantoon.
- Sivuversojen karsiminen: Karsi sivuversoja, jotka ilmestyvät varren ja oksien väliin, vähentääksesi hedelmää tuottavien oksien määrää ja lisäämään hedelmien kokoa.
Perintötomaattien lisääminen
Tomaatin pistokkaat voidaan helposti juurruttaa uusien kasvien luomiseksi.
- Pistokkaiden ottaminen: Valitse vesiversoja, jotka ovat vähintään 6 tuumaa pitkiä, ja poista alalehdet jättäen kaksi ylälehdeksi.
- Pistokkaiden juurruttaminen: Istuta pistokkaat ruukkuun, jossa on runsas multa tai lasi vettä. Pidä kasvualusta kosteana ja tarjoa kirkasta epäsuoraa valoa.
Perintötomaattien kasvattaminen siemenistä
Perintötomaattien kasvattaminen siemenistä on kustannustehokas tapa kasvattaa näitä kasveja.
- Siementen kylväminen: Kylvä siemenet ¼ tuuman syvyyteen kosteaan, steriiliin ruukkukompostiin. Pidä maaperä lämpimänä ja tarjoa kirkasta epäsuoraa valoa tai kasvivaloja.
Ruukkuihin istuttaminen ja uudelleenistuttaminen
- Nuoret taimet: Aloita nuorten tomaatintaimien kasvatus 1-gallonan tai suuremmissa ruukuissa.
- Uudelleenistuttaminen: Istuta uudelleen suurempiin ruukkuihin, kun taimet kasvavat ulos astioistaan. Käytä korkealaatuista ruukkukompostia, jolla on hyvä vedenpoistokyky.
Yleiset tuholaiset ja kasvitaudit
Tuholais- ja taudinkestävyys vaihtelee eri perintötomaattilajikkeiden välillä. Yleisiä tuholaisia ovat tomaattipunkit, kirvat ja kirput. Sienitaudit ja bakteeri-infektiot voivat myös vaikuttaa perintötomaatteihin, erityisesti kosteissa olosuhteissa.
Lisävinkkejä perintötomaattien kasvatukseen
- Kumppanuuskasvit: Basilikan, ruohosipulin tai mintun istuttaminen perintötomaattien lähelle voi torjua tuholaisia ja parantaa makua.
- Mulsaus: Perintötomaattien ympäristön multaus auttaa säilyttämään kosteutta ja tukahduttamaan rikkakasveja.
- Kastelu: Kastele syvältä ja säännöllisesti, varsinkin hedelmien kasvukauden aikana.
- Lannoitus: Lannoita säännöllisesti tasapainoisella lannoitteella tukeaksesi kasvua ja hedelmien tuotantoa.
- Karsiminen: Karsi vesiversoja ja sivuversoja parantaaksesi tuottavuutta ja hedelmien kokoa.
- Tuholais- ja tautientorjunta: Tarkka
