Home ElämäRuoka ja juoma Kiitospäivä: Kulta-ajan yltäkylläisyydestä perinteiseksi perhejuhlად

Kiitospäivä: Kulta-ajan yltäkylläisyydestä perinteiseksi perhejuhlად

by Jasmine

Kiitospäivä: Kulta-ajan yltäkylläisyydestä perinteiseksi perhejuhlად

Kulta-aika: Ylenpalttiset kiitospäivän ateriat eliitille

Kulta-aikana varakkaat amerikkalaiset juhlivat kiitospäivää tyylillä ja aterioivat ylellisissä hotelleissa ja ravintoloissa. Hienostuneet ruokalistat sisälsivät herkkuja, kuten kilpikonn keittoa, ankan maksaa ja Pekingin ankkaa. Nämä ekstravagantit pidot olivat symboli yltäkylläisyydestä ja tapa esitellä varallisuutta.

Waldorf Astorian ylenpalttinen kiitospäivän juhla

New Yorkin Waldorf Astoria -hotelli oli kuuluisa ylenpalttisista kiitospäivän juhlistaan. Vuonna 1915 hotelli pystytti ruokasaliinsa pienoiskoossa Uuden-Englannin navetan, jossa oli oikeita eläimiä ja tanssiva pelätti. Vauraat vieraat herkuttelivat gourmet-ruoalla ja tanssivat läpi yön kunnioittaen juhlan maalaisjuuria.

Ylenpalttisten kiitospäivän aterioiden väheneminen

Kieltolain ja suuren laman yhdistelmä johti ylenpalttisten kiitospäivän aterioiden vähenemiseen. Ravintolat jatkoivat suurten pidojen tarjoamista, mutta ne eivät enää olleet yhtä suosittuja. 1900-luvun puolivälissä Norman Rockwellin ikoninen maalaus ”Freedom from Want” oli vakiinnuttanut kiitospäivän kuvan perhekeskeisenä juhlana, jonka keskipisteenä oli kotitekoinen ateria.

Kiitospäivänä ulkona syömisen suosion nousu

Viime vuosina kiitospäivänä ulkona syöminen on yleistynyt. Vuoden 2011 tutkimus osoitti, että 14 miljoonaa amerikkalaista söi ulkona juhlapyhänä. Yhä useammat ravintolat ovat nyt auki kiitospäivänä vastaamaan kasvavaan kysyntään. Tämä muutos heijastaa amerikkalaisen perheen muuttuvaa luonnetta ja toiveita joustavammasta ja mukautuvammasta juhlinnasta.

Norman Rockwellin maalauksen ”Freedom from Want” merkitys

Norman Rockwellin vuoden 1943 maalaus ”Freedom from Want” näytteli tärkeää roolia kiitospäivän modernin kuvan muovaamisessa. Maalaus esittää perinteistä kiitospäivän ateriaa, jossa suuri laajennettu perhe on kokoontunut pöydän ympärille. Siitä on tullut juhlan symboli ja perheyhteisyyden tärkeys.

Kiitospäivä: Muuttuva juhlapyhä

Kiitospäivä on kehittynyt ajan myötä sadonkorjuujuhlasta, jota vietettiin yhdessä Amerikan alkuperäiskansojen kanssa, kulta-ajan yltäkylläisyyden ekstravagantiksi juhlaksi ja edelleen kodikkaammaksi juhlapäiväksi, jonka keskiössä ovat perhe ja perinteet. Vaikka perinteinen kotitekoinen ateria on edelleen suosittu, kiitospäivänä ulkona syömisestä on tullut yhä yleisempää, mikä heijastaa amerikkalaisen perheen muuttuvaa demografiaa ja elämäntapoja.

You may also like