Joulu eteläisellä pallonpuoliskolla
Kun useimmat ihmiset ajattelevat joulua, he näkevät mielessään lumiset maisemat ja kodikkaat takkatulet. Mutta eteläisellä pallonpuoliskolla asuville joulu osuu kesäkuukausiin. Tämä voi johtaa joihinkin ainutlaatuisiin ja odottamattomiin joulunviettotapoihin.
Australia ja Uusi-Seelanti
Australia ja Uusi-Seelanti ovat entisiä brittiläisiä siirtomaita, joten monet niiden joulunviettotavat ovat samanlaisia kuin Isossa-Britanniassa. Joitakin selkeästi Antipodean vivahteita on kuitenkin havaittavissa.
- Ruoka: Perinteiset englantilaiset jouluherkut, kuten paistettu liha ja pudding, ovat edelleen suosittuja, mutta niitä voidaan tarjoilla kylmänä helteen voittamiseksi. Myös äyriäiset ovat suosittu valinta, ja katkaravut ja osterit ovat yleisiä lisäyksiä joulupöytään. Kaikkein ikonisin australialais/uusiseelantilainen joulujälkiruoka on pavlova, marenkipohjainen ruoka, jonka päällä on kermavaahtoa ja kesähedelmiä.
- Aktiviteetit: Joulua vietetään Australiassa ja Uudessa-Seelannissa usein ulkona, ja grillijuhlat ja piknikit ovat suosittuja tapoja juhlistaa. Monet ihmiset suuntaavat myös rannalle uimaan, surffaamaan tai vain rentoutumaan auringossa.
Etelä-Amerikka
Joulu Etelä-Amerikassa on värikäs ja elinvoimainen tapahtuma, ja jokaisella maalla on omat ainutlaatuiset perinteensä.
- Ruoka: Kalkkuna on perinteinen pääruoka Brasiliassa, mutta sitä valmistetaan usein eri tavalla kuin Yhdysvalloissa. Se voidaan marinoida cachaçassa (paikallisessa viinassa) tai samppanjassa ja täyttää farofalla (paahdetulla maniokkijauholla) ja hedelmillä. Kolumbiassa joulun erikoisherkku on natilla, kermainen jälkiruoka, joka muistuttaa dulce de lecheä.
- Juomat: Chileläiset nauttivat cola de monosta, eggnogista valmistetusta lämpimän sään vaihtoehdosta, johon lisätään maitoa, kahvia, mausteita ja rommia tai piscoa.
- Aktiviteetit: Joulua juhlitaan Etelä-Amerikassa usein musiikin, tanssin ja ilotulitteiden parissa. Monet ihmiset osallistuvat myös jumalanpalveluksiin ja viettävät aikaa perheen ja ystävien kanssa.
Afrikka
Afrikan eteläinen puolisko on pääosin kristitty, ja joulu on tärkeä juhlapyhä.
- Ruoka: Braai (grilli) on suosittu tapa juhlistaa joulua Etelä-Afrikassa, ja perinteisille juhla-aterioille, kuten kinkulle ja makkaralle, annetaan eteläafrikkalainen vivahde. Mosambikissa portugalilainen vaikutus näkyy jouluruoissa, kuten piri-piri-kastikkeessa marinoidussa kanassa ja filhos de natalissa (joulupyöryköissä).
- Aktiviteetit: Monet tansanialaiset viettävät joulua paahdetun vuohen- tai kanan parissa. Toiset osallistuvat jumalanpalveluksiin tai yhteisötapahtumiin.
Muita eteläisen pallonpuoliskon joulunviettotapoja
- Joulu tropiikissa: Karibian ja Kaakkois-Aasian kaltaisissa maissa joulua vietetään trooppisen vivahteen kera. Palmut koristellaan usein valoilla, ja perinteisiä joululauluja lauletaan reggaen tai calypson tahdissa.
- Joulu autiomaassa: Australian Outbackin ja Saharan autiomaan kaltaisissa maissa joulua vietetään keskittyen yhteisöön ja yhdessäoloon. Ihmiset kokoontuvat usein leirinuotioiden ympärille laulamaan joululauluja ja kertomaan tarinoita.
Riippumatta siitä, missä vietät joulua eteläisellä pallonpuoliskolla, se on varmasti ainutlaatuinen ja ikimuistoinen kokemus. Lämpimästä säästä ja ulkoilma-aktiviteeteista herkulliseen ruokaan ja eläviin perinteisiin löytyy jokaiselle jotakin.
