Cocinas en forma de galera: Guía de diseño y funcionalidad
¿Qué es una cocina en forma de galera?
Una cocina en forma de galera es una distribución de cocina larga y estrecha con servicios en uno o ambos lados. Un pasillo recorre el centro de la cocina y, por lo general, termina en un callejón sin salida en un extremo, aunque a veces puede actuar como un paso a otras partes de la casa. Las cocinas en forma de galera se encuentran a menudo en espacios pequeños, como apartamentos, casas móviles y casas de huéspedes, debido a su diseño que ahorra espacio.
Ventajas y desventajas de las cocinas en forma de galera
Ventajas:
- Ahorro de espacio: las cocinas en forma de galera son ideales para maximizar el espacio en áreas pequeñas.
- Eficientes: la distribución compacta minimiza caminar y alcanzar, haciéndolas altamente eficientes para la preparación de alimentos.
- Buen diseño de triángulo de cocina: el triángulo de trabajo (refrigerador, estufa/horno y fregadero) suele estar bien definido en las cocinas en forma de galera, lo que garantiza un movimiento ergonómico.
- Menos costosas: las cocinas en forma de galera requieren menos gabinetes y espacio en el mostrador, lo que las hace más asequibles de construir o remodelar.
- Fáciles de hacer por uno mismo: la distribución sencilla hace que las cocinas en forma de galera sean adecuadas para proyectos de bricolaje.
Desventajas:
- Malas para múltiples cocineros: las cocinas en forma de galera pueden ser estrechas para varias personas que trabajan simultáneamente.
- Menos espacio en la encimera: el diseño estrecho limita el espacio en la encimera, lo que puede ser un inconveniente para la preparación de comidas.
- Menos gabinetes: las cocinas en forma de galera suelen tener menos gabinetes que otras distribuciones de cocina, lo que reduce la capacidad de almacenamiento.
- Los electrodomésticos grandes no son adecuados: los electrodomésticos de gran tamaño pueden abarrotar las cocinas en forma de galera, haciéndolas poco prácticas.
- Mal flujo de tráfico: el pasillo estrecho puede dificultar el flujo de tráfico, especialmente cuando se reciben invitados.
Mejores espacios para cocinas en forma de galera
Las cocinas en forma de galera son las más adecuadas para espacios donde maximizar el espacio es crucial. Son ideales para:
- Apartamentos pequeños con huellas de cocina limitadas
- Casas con diseños existentes que dejan solo una habitación pequeña para la cocina
- Casas móviles con cuartos de estar compactos
- Casas de huéspedes o alquileres vacacionales con instalaciones de cocina limitadas
- Segundas cocinas en casas para una preparación eficiente de alimentos
Consideraciones de diseño de cocinas
Distribución:
- Las cocinas clásicas en forma de galera cuentan con gabinetes bajos y altos en uno o ambos lados de un pasillo central.
- Los electrodomésticos, fregaderos y gabinetes se pueden intercalar a lo largo de las encimeras.
- Con menos frecuencia, las cocinas en forma de galera se denominan cocinas de pasillo debido a su pasillo largo y estrecho que conduce a otras partes de la casa.
Comodidad y conveniencia:
- Las cocinas en forma de galera ofrecen ventajas ergonómicas al agrupar los servicios clave cerca unos de otros, minimizando el movimiento.
- El espacio en la encimera y de almacenamiento puede ser limitado, lo que lleva a un posible desorden y un espacio de preparación reducido.
- Las cocinas en forma de galera pueden ser menos acogedoras para el entretenimiento debido a su diseño estrecho.
Instalación:
- Las cocinas en forma de galera son relativamente fáciles de instalar o remodelar debido a su tamaño compacto.
- La distribución agrupada simplifica las conexiones de plomería, electricidad y gas.
Cómo hacer que una cocina en forma de galera parezca más grande
- Cíñete a electrodomésticos de tamaño estándar para evitar el hacinamiento.
- Concéntrate en los elementos básicos de la cocina como gabinetes, encimeras y electrodomésticos esenciales.
- Evita las islas de cocina permanentes o las barras de desayuno, pero considera una isla móvil o una mesa plegable si el espacio lo permite.
- Minimiza el tamaño del fregadero y mantenlo paralelo a las encimeras.
- Instala un fregadero bajo encimera para extender la encimera hasta el borde del fregadero.
- Utiliza dispositivos para ahorrar espacio como Susans perezosos y estantes extraíbles.
- Quita una ventana para ganar espacio adicional en los gabinetes superiores.
- Asegura un ancho de pasillo o pasarela de al menos tres pies para mayor accesibilidad.
- Utiliza colores claros, blancos y neutros para crear una sensación de mayor amplitud.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la mejor distribución para una cocina en forma de galera?
La mejor distribución para una cocina en forma de galera es colocar gabinetes y encimeras a ambos lados del pasillo. Considera colocar la estufa y el refrigerador en paredes opuestas para crear una sensación de amplitud.
¿Cuál es lo opuesto a una cocina en forma de galera?
Lo opuesto a una cocina en forma de galera es una cocina en forma de L, que ofrece más espacio en el lateral para un pasillo, lo que permite a las personas pasar sin entrar en el área de cocción.
¿Se puede poner una isla en una cocina en forma de galera?
La mayoría de las cocinas en forma de galera son demasiado pequeñas para una isla de cocina permanente, pero se puede usar una isla móvil si hay al menos tres pies de espacio en cada lado.