Verduras tolerantes a la sombra para huertos caseros
Cultivar verduras en un jardín sombreado puede ser un desafío, pero no es imposible. Hay varias verduras que pueden tolerar e incluso prosperar en sombra parcial, lo que las hace ideales para jardines con poca luz solar.
Verduras de hoja verde
Las verduras de hoja verde son un alimento básico en muchos jardines y se pueden cultivar en sombra parcial con relativa facilidad. Algunas buenas opciones para verduras de hoja verde tolerantes a la sombra incluyen:
- Lechuga
- Rúcula
- Acedera
- Espinaca
Estas verduras necesitan de tres a cuatro horas de sol al día y apreciarán agua adicional durante el clima cálido.
Verduras para cocinar
Las verduras para cocinar, como acelgas, col rizada y hojas de mostaza, son otra buena opción para jardines sombreados. Estas verduras en realidad crecen más lentamente y más tiernas en la sombra de la tarde. Puede que no sean tan grandes como sus contrapartes a pleno sol, pero las hojas pequeñas y tiernas requieren menos cocción y suelen ser más dulces.
Hortalizas de raíz
La mayoría de las hortalizas de raíz pueden sobrevivir con de cuatro a cinco horas de sol al día, pero crecerán más lentamente y tardarán más en alcanzar su tamaño completo. Algunas buenas opciones para hortalizas de raíz tolerantes a la sombra incluyen:
- Remolachas
- Zanahorias
- Patatas
- Rábanos
- Nabos
Puedes cosechar algunas de estas verduras, como zanahorias y patatas, mientras aún sean pequeñas y dulces. También puedes cosechar hojas de remolacha y nabo mientras esperas que sus bulbos se llenen.
Hierbas
Muchas hierbas culinarias crecen rápido y pueden tolerar la sombra parcial. Algunas buenas opciones para hierbas tolerantes a la sombra incluyen:
- Cebollino
- Cilantro
- Menta
- Orégano
- Perejil
Estas hierbas estarán bien con solo unas tres horas de sol al día.
Guisantes y judías
Los guisantes y las judías verdes son verduras de temporada fría que también pueden tolerar la sombra parcial. Necesitan algo de sol (alrededor de cuatro a cinco horas por día) para producir flores y vainas, pero tienden a desaparecer a medida que aumenta la temperatura. Plantarlas en un lugar fresco y sombreado alargará su temporada de cultivo.
Consejos para cultivar verduras en sombra parcial
Aquí tienes algunos consejos para cultivar verduras en sombra parcial:
- Elige las verduras adecuadas. No todas las verduras pueden tolerar la sombra, por lo que es importante elegir las correctas.
- Planta en suelo bien drenado. Las hortalizas que crecen a la sombra necesitan un suelo bien drenado para evitar la pudrición de la raíz.
- Riega regularmente. Las verduras a la sombra necesitan más agua que las que están a pleno sol, especialmente durante el clima cálido.
- Fertiliza regularmente. Las verduras a la sombra necesitan más fertilizante que las que están a pleno sol para compensar la falta de luz solar.
- Aplica mantillo alrededor de las plantas. El mantillo ayuda a retener la humedad y a suprimir las malas hierbas, ambas cosas importantes para las verduras a la sombra.
Con un poco de cuidado y atención, puedes cultivar con éxito una variedad de verduras en tu jardín sombreado.
