Formación y poda de la vid: Guía para cosechas abundantes

by Keira octubre 31, 2022

written by Keira octubre 31, 2022

Formación y poda de la vid para un crecimiento y una cosecha óptimos

Terminología de la vid

Antes de profundizar en las complejidades de la formación y poda de las vides, es esencial familiarizarse con los términos clave utilizados en este contexto:

Tronco: El tallo principal y vertical de la vid.
Brotes: El nuevo crecimiento verde en la madera de un año, que lleva hojas, zarcillos y racimos de flores.
Cañas: Partes maduras y leñosas de la vid que han producido frutos o son capaces de darlos (cañas fructíferas).
Cordones: Los «brazos» horizontales de una vid que se extienden desde el tronco, a menudo sostenidos por alambres.
Espolones: Cañas cortas de un año podadas para conservar solo de dos a cuatro yemas, que se convertirán en brotes y, finalmente, en cañas fructíferas.
Espolones de renovación: Espolones podados hasta un solo nudo para generar brotes para las cañas fructíferas del próximo año.
Chupones: Brotes que emergen de la parte inferior del tronco.

Sistemas de formación para uvas

Las vides pueden entrenarse utilizando varios sistemas, pero el sistema de cordón alto es particularmente adecuado para jardineros caseros que cultivan uvas de mesa estadounidenses. Este método implica:

Instalar un enrejado con postes y alambres a una altura de 2,4 m.
Seleccionar dos cañas fuertes y sanas durante el primer año y atarlas al alambre, una en cada dirección.
Establecer un enrejado permanente y continuar entrenando las vides atando nuevas cañas a los alambres a medida que se desarrollan.

Cuándo podar uvas

La poda es crucial para la salud y la productividad de la vid. El momento ideal para podar es durante la latencia, generalmente entre el inicio de la latencia y finales de febrero o principios de marzo, según su ubicación. Evite podar demasiado pronto, ya que puede impedir que las vides entren en latencia y aumentar la susceptibilidad a las lesiones por frío.

Cómo podar uvas

Hay dos métodos principales de poda: poda de caña y poda de espolón. La poda de caña se prefiere generalmente para las uvas de mesa estadounidenses e implica:

Eliminar los chupones y todo el crecimiento de caña excepto las nuevas cañas fructíferas de un año.
Podar las cañas fructíferas para conservar 15 yemas (de tres a cinco nudos) cada una, con un objetivo de 50 a 80 yemas por planta.
Seleccionar cañas adecuadas y podarlas hasta un solo nudo para crear espolones de renovación.

Consejos para una poda exitosa

Pode agresivamente para eliminar del 85 al 90 por ciento de la madera de un año.
Ajuste la intensidad de la poda según el vigor de sus vides.
Espacie los espolones de renovación uniformemente a lo largo de los cordones para un crecimiento equilibrado.
No tenga miedo de podar con fuerza; la mayoría de los jardineros caseros tienden a podar poco.
Si poda en exceso, proporcione un cuidado adicional a las vides asegurando una nutrición óptima, riego y manejo de plagas y enfermedades.

Consideraciones adicionales

Hábito de crecimiento de la vid: Las variedades de uva estadounidenses tienen abundante follaje, mientras que las uvas europeas tienen menos.
Morfología de las partes de la planta: Las cañas nuevas tienen corteza lisa, de color rojizo a bronceado y yemas, mientras que las cañas viejas tienen corteza grisácea y peluda sin yemas.
Técnicas de poda: La poda de caña implica conservar las cañas fructíferas, mientras que la poda de espolón se centra en crear espolones de renovación.
Errores comunes que se deben evitar: Podar demasiado pronto, podar poco o no espaciar adecuadamente los espolones de renovación puede dificultar el crecimiento y la productividad de la vid.

Siguiendo estas pautas para la formación y poda de la vid, puede establecer vides saludables y productivas que producirán abundantes cosechas de deliciosas uvas durante años.

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Keira

Keira es una jardinera experimentada con un rico trasfondo en educación y una pasión por transformar incluso los espacios más pequeños y desafiantes en jardines exuberantes y productivos. Con más de dos décadas de experiencia tanto en la enseñanza como en la jardinería, aporta una combinación única de habilidades e ideas a Life Science Art, donde comparte su experiencia a través de artículos atractivos e informativos. El viaje de Keira hacia la jardinería comenzó en sus primeros años, inspirada por la capacidad de su abuela para hacer florecer vibrantes flores y saludables vegetales en el suelo rocoso de la granja familiar. Esta temprana exposición a las maravillas de la jardinería sembró una semilla de curiosidad y amor por las plantas que ha crecido con los años. Antes de dedicarse por completo al mundo de la jardinería, Keira pasó muchos años como maestra de educación especial. Este rol desarrolló en ella la paciencia, la creatividad y las habilidades para resolver problemas, cualidades que han resultado invaluables en sus esfuerzos de jardinería. Su experiencia docente también le dio una profunda comprensión de las diversas necesidades y capacidades de las personas, lo que ahora aplica para ayudar a otros a aprender a cultivar jardines de manera efectiva, independientemente de su punto de partida. Keira se especializa en jardinería en espacios pequeños, jardinería de bajo costo y cultivo de plantas en condiciones de suelo desfavorables. Entiende que no todos tienen acceso a vastas tierras fértiles o recursos ilimitados, y está comprometida a hacer que la jardinería sea accesible y gratificante para todos. Vivir en áreas urbanas o tener un espacio exterior limitado no debería ser un obstáculo para disfrutar de los beneficios de la jardinería. Keira ha dominado el arte de maximizar cada centímetro de espacio disponible, ya sea un pequeño balcón, un patio trasero reducido o un alféizar de ventana. Sus técnicas innovadoras y soluciones creativas ayudan a sus lectores a cultivar una variedad de plantas en los espacios más confinados. Keira también es una firme defensora de la jardinería de bajo costo. Cree que todos deberían tener la oportunidad de cultivar su propia comida y disfrutar de los beneficios terapéuticos de la jardinería, independientemente de su situación financiera. A través de sus artículos, comparte consejos prácticos sobre métodos de jardinería económicos, reutilización de artículos del hogar y cómo sacar el máximo provecho de los recursos disponibles. Sus consejos empoderan a las personas y familias para comenzar y mantener jardines sin romper el banco. No todos son bendecidos con suelo rico y fértil. La experiencia de Keira también se extiende al cultivo de plantas en condiciones de suelo menos que ideales. Ofrece orientación sobre cómo mejorar la calidad del suelo, seleccionar variedades de plantas resistentes y emplear prácticas sostenibles para asegurar una cosecha abundante, incluso en entornos desafiantes. Su experiencia práctica y técnicas comprobadas ayudan a los jardineros a convertir incluso el suelo más pobre en un jardín floreciente. Las contribuciones de Keira a Life Science Art son invaluables. Sus artículos cubren una amplia gama de temas, desde guías paso a paso sobre cómo plantar y mantener ciertos tipos de jardines hasta consejos sobre cómo enfrentar los desafíos comunes de la jardinería. También profundiza en la ciencia detrás del crecimiento de las plantas, la salud del suelo y las prácticas de jardinería sostenible, haciendo que conceptos complejos sean accesibles para lectores de todos los antecedentes. Más allá de su experiencia técnica, los escritos de Keira están impregnados de calidez y aliento. Entiende que la jardinería no es solo sobre el cultivo de plantas; se trata de fomentar una conexión con la naturaleza, encontrar paz y satisfacción, y construir una comunidad. Sus anécdotas personales y consejos sencillos resuenan con los lectores, inspirándolos a embarcarse en sus propios viajes de jardinería con confianza y alegría. Keira te invita a unirte a ella en Life Science Art, donde comparte su vasta experiencia y pasión por la jardinería. Ya seas un jardinero experimentado o un principiante, sus artículos ofrecen ideas valiosas, consejos prácticos y la inspiración que necesitas para crear tu propio oasis verde. Descubre las alegrías de la jardinería con Keira como tu guía y desbloquea el potencial de tu espacio exterior, sin importar lo pequeño o desafiante que sea.