La escasez de latas de aluminio afecta a los cerveceros artesanales
El auge de la cerveza artesanal en lata
La industria cervecera artesanal estadounidense ha experimentado un auge de popularidad en las últimas décadas. Sin embargo, este crecimiento ha venido acompañado de algunos desafíos, como la escasez de latas de aluminio.
La cerveza en lata se consideraba inferior a la cerveza embotellada, pero en los últimos años, las latas se han vuelto cada vez más populares entre las cervecerías pequeñas y grandes. Las latas son más baratas y fáciles de trabajar que las botellas, y también mantienen la cerveza fresca durante más tiempo.
La escasez de latas
La creciente popularidad de la cerveza artesanal en lata ha provocado una escasez de latas de aluminio. Muchas cervecerías pequeñas en Estados Unidos dependen de una sola empresa, Crown, para sus latas. Sin embargo, Crown ha tenido problemas para cumplir con los pedidos en los últimos meses, dejando a algunas cervecerías sin las latas que necesitan para envasar su cerveza.
El pedido mínimo de Crown solía ser de 100.000 latas, pero la empresa anunció recientemente que pronto requerirá que todas las cervecerías compren el camión estándar de la industria: alrededor de 200.000 latas por carga. Este nuevo requisito es un desafío para las cervecerías pequeñas, que a menudo no necesitan o no pueden permitirse comprar cantidades tan grandes de latas.
El impacto en las pequeñas cervecerías
La escasez de latas está teniendo un impacto significativo en las pequeñas cervecerías. La Brewers Association, un grupo comercial de cerveceros artesanales, impone estrictos límites a la cantidad de cerveza que una cervecería puede producir y aún así llamarse «artesanal». Sin embargo, los nuevos requisitos de pedido mínimo de Crown pueden ser más de lo que algunas cervecerías nuevas necesitan o pueden pagar.
Esto está poniendo a algunas pequeñas cervecerías en una posición difícil. Se enfrentan a la presión de aumentar la producción para satisfacer la demanda, pero también están luchando por conseguir las latas que necesitan para envasar su cerveza.
El futuro de la cerveza artesanal
A pesar de los desafíos que plantea la escasez de latas, la industria de la cerveza artesanal no muestra signos de desaceleración. Según la Brewers Association, el año pasado se abrieron 1.000 nuevas cervecerías artesanales.
Si las pequeñas cervecerías pueden encontrar una manera de superar la escasez de latas, el futuro de la cerveza artesanal es brillante. Sin embargo, si no pueden obtener las latas que necesitan, las cervecerías emergentes pueden tener dificultades para hacer llegar su cerveza a los sedientos fanáticos.
Posibles soluciones a la escasez de latas
Hay algunas posibles soluciones a la escasez de latas. Una es que Crown aumente su capacidad de producción. Otra es que las pequeñas cervecerías encuentren proveedores alternativos de latas. Finalmente, la Brewers Association podría considerar flexibilizar sus límites de producción de cerveza para las pequeñas cervecerías que tienen dificultades para obtener latas.
Conclusión
La escasez de latas es un desafío serio para la industria de la cerveza artesanal, pero no es insuperable. Con un poco de creatividad y cooperación, las pequeñas cervecerías pueden encontrar formas de superar este obstáculo y seguir produciendo las deliciosas cervezas que tanto gustan a sus clientes.
