Πώς να καλλιεργήσετε και να φροντίσετε μπιζέλια μπιζελιού (snap peas): Ένας πλήρης οδηγός
Φύτευση μπιζελιών μπιζελιού
Χρόνος:
Τα μπιζέλια μπιζελιού ευδοκιμούν σε δροσερές, πρώιμες ανοιξιάτικες συνθήκες. Σπείρετε τους σπόρους απευθείας στον κήπο μόλις το χώμα μπορεί να καλλιεργηθεί, συνήθως τέσσερις έως έξι εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό. Σε ψυχρότερα κλίματα, είναι επίσης δυνατή η φύτευση το φθινόπωρο, περίπου οκτώ εβδομάδες πριν από τον πρώτο παγετό.
Επιλογή τοποθεσίας:
Επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία με καλά στραγγιζόμενο χώμα. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει καλή αμειψισπορά και αποφύγετε να φυτέψετε μπιζέλια μπιζελιού στο ίδιο σημείο όπου καλλιεργήθηκαν όσπρια τα τελευταία δύο χρόνια.
Απόσταση και στήριξη:
Σπείρετε τους σπόρους σε απόσταση 1 έως 1,5 ίντσας και περίπου 1 ίντσα βάθος, σε σειρές με απόσταση 18 έως 36 ίντσες. Μην αραιώσετε τα σπορόφυτα. Τα μπιζέλια μπιζελιού είναι αμπέλια που απαιτούν κατασκευή πέργκολας ή άλλη υποστήριξη. Στήστε την κατασκευή πέργκολας πριν από τη φύτευση για να αποφύγετε ζημιά στα φυτά.
Φροντίδα φυτών μπιζελιών μπιζελιού
Φως:
Τα μπιζέλια προτιμούν τον ήλιο, με τουλάχιστον έξι ώρες άμεσου ηλιακού φωτός την ημέρα. Μερική απογευματινή σκιά είναι αποδεκτή σε ζεστά κλίματα.
Έδαφος:
Τα μπιζέλια μπιζελιού μπορούν να ανεχθούν μια ποικιλία εδαφών, αλλά προτιμούν αργιλώδες έδαφος που είναι πλούσιο σε οργανική ύλη και έχει ελαφρώς όξινο έως ουδέτερο pH (6,5 έως 6,8).
Νερό:
Η επαρκής υγρασία είναι ζωτικής σημασίας για τα μπιζέλια μπιζελιού. Ποτίστε βαθιά και τακτικά, ειδικά κατά τη βλάστηση των σπόρων και όταν αναπτύσσονται οι λοβοί. Αποφύγετε να αφήσετε το χώμα να στεγνώσει εντελώς.
Θερμοκρασία και υγρασία:
Τα μπιζέλια μπιζελιού είναι πιο ανεκτικά στη ζεστή θερμοκρασία από τα κοινά μπιζέλια, αλλά εξακολουθούν να αναπτύσσονται καλύτερα σε δροσερές συνθήκες. Στα μέσα του καλοκαιριού, η συγκομιδή τείνει να γίνεται πιο αραιή.
Λίπασμα:
Εάν το έδαφος είναι πλούσιο σε οργανική ύλη, συνήθως δεν απαιτείται λίπανση.
Επικονίαση:
Τα μπιζέλια μπιζελιού, όπως και άλλα αυτογονιμοποιούμενα λαχανικά, δεν χρειάζονται έντομα ή άνεμο για επικονίαση.
Τύποι μπιζελιών μπιζελιού
Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες μπιζελιών μπιζελιού, καθεμία με τα μοναδικά της χαρακτηριστικά:
- ‘Sugar Snap’: Μια δημοφιλής ποικιλία με αμπέλια μήκους έως και 6 πόδια, που ωριμάζει σε 58 ημέρες.
- ‘Super Sugar Snap’: Μια ποικιλία ανθεκτική στις ασθένειες με παχιά, πολλά σπόρια, που ωριμάζει σε 61 ημέρες.
- ‘Sugar Ann’: Μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης με κοντά, 20 ιντσών αμπέλια, που ωριμάζει σε 51 ημέρες.
- ‘Honey Snap’: Παράγει χρυσοκίτρινους λοβούς σε αμπέλια 30 ιντσών, που ωριμάζουν σε 58 ημέρες.
- ‘Royal Snap’: Μια ποικιλία με μοβ λοβούς σε αμπέλια 24 ιντσών, που ωριμάζει σε 58 ημέρες.
Συγκομιδή μπιζελιών μπιζελιού
Τα μπιζέλια μπιζελιού είναι έτοιμα για συγκομιδή 58 έως 70 ημέρες μετά την εμφάνιση των σπόρων. Οι λοβοί πρέπει να είναι γεμάτοι, γυαλιστεροί και να σπάνε εύκολα όταν σπάσουν στα δύο. Μαζέψτε τα μπιζέλια μπιζελιού το πρωί, όταν οι λοβοί είναι πιο γεμάτοι. Καταναλώστε τα την ίδια μέρα, εάν είναι δυνατόν, καθώς η γεύση και η υφή τους αλλοιώνονται γρήγορα.
Καλλιέργεια μπιζελιών μπιζελιού σε γλάστρες
Η καλλιέργεια μπιζελιών μπιζελιού σε δοχεία μπορεί να είναι μια πρόκληση λόγω της ανάγκης τους για κατασκευή πέργκολας. Επιλέξτε ένα μεγάλο δοχείο, τουλάχιστον 12 ίντσες σε διάμετρο, και βεβαιωθείτε ότι έχει τρύπες αποστράγγισης. Χρησιμοποιήστε ένα μείγμα γλάστρας γρήγορης αποστράγγισης και εξετάστε την περίπτωση να φυτέψετε ποικιλίες νάνων όπως η ‘Tom Thumb’ για κηπουρική σε δοχεία.
Πολλαπλασιασμός μπιζελιών μπιζελιού
Πολλές ποικιλίες μπιζελιών μπιζελιού είναι ανοιχτά επικονιαζόμενες, επιτρέποντάς σας να φυλάξετε σπόρους για πολλαπλασιασμό. Συλλέξτε ξερούς λοβούς από υγιή φυτά και εξαγάγετε τους σπόρους. Αποθηκεύστε τους σπόρους σε φακέλους από χαρτί σε ξηρό και σκοτεινό μέρος.
Καλλιέργεια μπιζελιών μπιζελιού από σπόρους
Ο εμβολιασμός σπόρων μπιζελιού με βακτήρια που παράγουν άζωτο μπορεί να βελτιώσει την παραγωγή των καλλιεργειών. Μουλιάστε τους σπόρους όλη τη νύχτα πριν από τη φύτευση για να επιταχύνετε τη βλάστηση. Φυτέψτε τους σπόρους σε απόσταση 1 έως 1,5 ίντσας και σε βάθος περίπου 1 ίντσας, σε σειρές με απόσταση 18 έως 36 ίντσες. Κρατήστε το χώμα ομοιόμορφα υγρό.
Διαχείμαση μπιζελιών μπιζελιού
Τα μπιζέλια μπιζελιού είναι ετήσια λαχανικά που δεν μπορούν να διαχειμάσουν. Ο κύκλος ζωής τους τελειώνει με τον φθινοπωρινό παγετό.
Κοινοί εχθροί και ασθένειες
Τα μπιζέλια μπιζελιού μπορεί να προσβληθούν από διάφορους εχθρούς και ασθένειες, όπως αφίδες, σκαθάρια μπιζελιού, φουζαριώδη μάρανση, ωίδιο και