Πώς να καλλιεργήσετε και να φροντίσετε το νεροκάρδαμο: Ένας πλήρης οδηγός
Εισαγωγή
Το νεροκάρδαμο (Nasturtium officinale) είναι ένα ευέλικτο και θρεπτικό φυλλώδες λαχανικό που είναι εύκολο να καλλιεργηθεί τόσο σε εσωτερικούς όσο και σε εξωτερικούς χώρους. Η πικάντικη γεύση του προσθέτει μια μοναδική γεύση σε σαλάτες, σούπες και σάντουιτς. Αυτός ο οδηγός θα σας παρέχει όλες τις πληροφορίες που χρειάζεστε για να καλλιεργήσετε και να φροντίσετε με επιτυχία το νεροκάρδαμο.
Καλλιέργεια νεροκάρδαμου
Πότε να φυτέψετε
- Το νεροκάρδαμο ευδοκιμεί σε δροσερό καιρό.
- Φυτέψτε σπόρους ή μοσχεύματα στις αρχές της άνοιξης, 3-4 εβδομάδες πριν από την τελευταία ημερομηνία παγετού.
Επιλογή τοποθεσίας φύτευσης
- Επιλέξτε μια τοποθεσία με πλήρη ήλιο έως μερική σκιά.
- Βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι σταθερά υγρό και καλά στραγγιζόμενο.
Απόσταση, βάθος και υποστήριξη
- Φυτέψτε σπόρους 1/4 της ίντσας σε βάθος, με 3-4 ίντσες μεταξύ των σπόρων.
- Εάν καλλιεργείτε σε δοχείο, χρησιμοποιήστε μια φαρδιά γλάστρα με οπές αποστράγγισης.
- Το νεροκάρδαμο δεν χρειάζεται καμία υποστήριξη για να αναπτυχθεί.
Φροντίδα φυτών νεροκάρδαμου
Φως
- Το νεροκάρδαμο προτιμά πλήρη ήλιο έως μερική σκιά.
- Παρέχετε τουλάχιστον 4 ώρες ηλιοφάνειας την ημέρα εάν καλλιεργείτε σε εσωτερικό χώρο.
Έδαφος
- Το νεροκάρδαμο δεν είναι απαιτητικό όσον αφορά τους τύπους εδάφους.
- Αναπτύσσεται καλά σε κιμωλώδη, αμμώδη, ιλυώδη, αργιλώδη και αργιλώδη εδάφη, εφόσον συγκρατούν νερό.
- Για εσωτερικά δοχεία, χρησιμοποιήστε ένα μείγμα γλάστρας χωρίς χώμα με προσθήκη τύρφης για συγκράτηση υγρασίας.
Νερό
- Το νεροκάρδαμο απαιτεί άφθονη υγρασία.
- Κρατήστε το χώμα σταθερά υγρό, αλλά αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα.
- Παρακολουθήστε τα επίπεδα υγρασίας του εδάφους με ένα υγρόμετρο ή μια δοκιμή αφής.
Θερμοκρασία και υγρασία
- Το νεροκάρδαμο ευδοκιμεί σε δροσερές, υγρές συνθήκες.
- Μπορεί να καλλιεργηθεί στις ζώνες ανθεκτικότητας 3-11 του USDA με επαρκή υγρασία.
- Φέρτε το νεροκάρδαμο σε εσωτερικό χώρο κατά τους κρύους χειμερινούς μήνες εάν καλλιεργείται σε ζώνες ψυχρότερες από τη ζώνη 3.
Λίπασμα
- Λιπάνετε το νεροκάρδαμο κάθε 2-3 εβδομάδες με ένα λίπασμα με βάση το φύκι για να ενισχύσετε την ανάπτυξη.
- Τα κιτρινισμένα φύλλα ή στελέχη μπορεί να υποδηλώνουν ελλείψεις θρεπτικών συστατικών.
Συγκομιδή νεροκάρδαμου
- Τα μικροφυτά νεροκάρδαμου είναι έτοιμα για συγκομιδή σε 10-15 ημέρες.
- Συγκομίστε τα φύλλα και τους μίσχους όταν φτάσουν σε ωριμότητα (στελέχη τουλάχιστον 6 ίντσες ύψος).
- Κόψτε τους μίσχους κοντά στη βάση, αφήνοντας τουλάχιστον τα δύο τρίτα του φυτού ανέπαφα.
- Συγκομίστε πριν ανθίσει το φυτό για να αποφύγετε την πικρία.
Κλάδεμα νεροκάρδαμου**
- Η συγκομιδή φύλλων χρησιμεύει επίσης ως κλάδεμα.
- Αφαιρέστε τυχόν κιτρινισμένα, νεκρά ή κατεστραμμένα φύλλα.
- Κλαδέψτε τους ανθοφόρους οφθαλμούς για να αποτρέψετε την ανθοφορία και την πικρία.
Πολλαπλασιασμός νεροκάρδαμου**
- Πολλαπλασιάστε το νεροκάρδαμο εύκολα από μοσχεύματα στελέχους χρησιμοποιώντας τη μέθοδο του νερού.
- Κόψτε ένα υγιές στέλεχος και αφαιρέστε τα φύλλα.
- Τοποθετήστε το στέλεχος σε ένα βάζο με νερό και περιμένετε να αναπτυχθούν ρίζες και φύλλα.
- Φυτέψτε το μόσχευμα σε καλά στραγγιζόμενο χώμα αφού εδραιωθεί.
Κοινοί εχθροί και ασθένειες
- Το νεροκάρδαμο είναι γενικά ανθεκτικό στις ασθένειες.
- Είναι ευαίσθητο σε κοινούς εχθρούς όπως η αλευρώδης, τα ακάρεα και οι σαλιγκάρια κήπου.
- Ελέγξτε γρήγορα τις προσβολές για να αποτρέψετε ζημιές στα φυτά.
Πρόσθετες συμβουλές για την καλλιέργεια νεροκάρδαμου
- Σκεφτείτε να καλλιεργήσετε νεροκάρδαμο σε υδροπονικό σύστημα για βέλτιστο έλεγχο της υγρασίας.
- Το νεροκάρδαμο μπορεί να καλλιεργηθεί σε υπερυψωμένα παρτέρια για βελτιωμένη αποστράγγιση.
- Η συγκαλλιέργεια με άλλα υδρόφιλα φυτά, όπως το σπανάκι ή το μαρούλι, μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας του εδάφους.
- Συγκομίζετε το νεροκάρδαμο τακτικά για να ενθαρρύνετε τη συνεχή ανάπτυξη.
- Το νεροκάρδαμο είναι ένα λαχανικό ταχείας ανάπτυξης που μπορεί να απολαμβάνεται όλο το χρόνο με τη σωστή φροντίδα.