Αρχαιολόγοι ανακαλύπτουν φούρνο 3.000 ετών στην Αρμενία
Στην αρχαία πόλη Metsamor στη δυτική Αρμενία, οι αρχαιολόγοι έκαναν μια αξιοσημείωτη ανακάλυψη: έναν φούρνο 3.000 ετών, μια από τις παλαιότερες γνωστές κατασκευές του είδους της στον νότιο Καύκασο και την ανατολική Ανατολία.
Ταυτοποίηση του φούρνου
Αρχικά, οι ερευνητές ήταν μπερδεμένοι από τα ερείπια μιας κατασκευής 3.000 ετών που είχαν ανασκάψει. Μια περίεργη σκονισμένη ουσία που κάλυπτε την περιοχή τους άφησε άφωνους. Υποθέτοντας ότι ήταν στάχτη από την καμένη στέγη και τις δοκούς του κτιρίου, εξεπλάγησαν όταν ανακάλυψαν ότι η ουσία ήταν στην πραγματικότητα αλεύρι σίτου. Αυτή η συνειδητοποίηση τους οδήγησε να ταυτοποιήσουν το κτίριο ως έναν αρχαίο φούρνο.
Διατήρηση αλεύρου και μαζική παραγωγή
Οι αρχαιολόγοι εκτιμούν ότι ο φούρνος θα μπορούσε να έχει χωρέσει κάποτε έως και 3,5 τόνους αλεύρι, γεγονός που υποδηλώνει ότι ήταν ένας χώρος μαζικής παραγωγής ψωμιού. Η ανακάλυψη κλιβάνων που προστέθηκαν μετά την κατασκευή του κτιρίου υποδηλώνει ότι μπορεί να είχε κάποτε εξυπηρετήσει κάποιον άλλο σκοπό, πιθανώς για τελετές ή συγκεντρώσεις, προτού μετατραπεί σε φούρνο για αποθήκευση αλεύρου.
Ενδείξεις για την ιστορία του Metsamor
Το αλεύρι του φούρνου έχει ξεπεράσει πλέον κατά πολύ την ηλικία του, αλλά η ανακάλυψή του παραμένει σημαντική. Παρέχει πολύτιμες ενδείξεις για την ιστορία του Metsamor, ενός οχυρωμένου οικισμού που ιδρύθηκε την 4η χιλιετία π.Χ. Το κτίριο φαίνεται να λειτουργούσε μεταξύ των τελών του 11ου και των αρχών του 9ου αιώνα π.Χ., προσφέροντας μια ματιά στην καθημερινή ζωή και τις μαγειρικές συνήθειες των αρχαίων κατοίκων.
Αξιόλογη διατήρηση
Ο φούρνος είναι αξιοσημείωτα καλά διατηρημένος, χάρη στην κατεστραμμένη στέγη του κατά τη διάρκεια μιας πυρκαγιάς που προστάτευσε τα περιεχόμενά του. Ο αρχαιολόγος Krzysztof Jakubiak σημειώνει: “Κάτω από κανονικές συνθήκες, όλα θα έπρεπε να είχαν καεί και να είχαν εξαφανιστεί εντελώς”. Η εξαιρετική διατήρηση του αλεύρου και άλλων αντικειμένων επιτρέπει στους ερευνητές να αποκτήσουν μια βαθύτερη κατανόηση της ιστορίας του Metsamor και της σημασίας του ψωμιού στον αρχαίο αρμενικό πολιτισμό.
Συνεχιζόμενη έρευνα
Ο Jakubiak και η ομάδα του σχεδιάζουν να συνεχίσουν την εξέταση του φούρνου για να αποκαλύψουν περαιτέρω μυστικά του παρελθόντος του Metsamor. Ελπίζουν να ρίξουν φως στις τεχνικές παρασκευής ψωμιού, στις μεθόδους αποθήκευσης αλεύρου και στο ρόλο του ψωμιού στη διατροφή και την οικονομία της κοινότητας.
Σημασία της ανακάλυψης
Η ανακάλυψη του φούρνου 3.000 ετών στο Metsamor αποτελεί σημαντική συμβολή στην κατανόησή μας για τον αρχαίο αρμενικό πολιτισμό. Παρέχει απτές αποδείξεις των προηγμένων μαγειρικών πρακτικών και τεχνικών συντήρησης τροφίμων της εποχής. Η συνεχιζόμενη έρευνα στον χώρο υπόσχεται να αποκαλύψει ακόμη περισσότερα για την καθημερινή ζωή και τις πολιτιστικές παραδόσεις των αρχαίων προγόνων μας.