Gelbe Tomaten anbauen: Eine umfassende Anleitung
Die Wahl der richtigen gelben Tomatensorte
Bei Hunderten von verfügbaren Tomatensorten kann die Auswahl der perfekten gelben Tomate für Ihren Garten überwältigend sein. Berücksichtigen Sie diese Faktoren:
- Unbestimmt vs. Bestimmt: Unbestimmte Sorten wachsen während der gesamten Saison weiter, während bestimmte Sorten eine begrenzte Wuchsform aufweisen.
- Fruchtgröße: Gelbe Tomaten gibt es in verschiedenen Größen, von mundgerechten Kirschtomaten bis hin zu großen Beefsteak-Tomaten.
- Geschmack: Gelbe Tomaten haben im Allgemeinen einen milderen, süßeren Geschmack als rote Tomaten, aber es gibt Unterschiede zwischen den Sorten. Manche haben einen würzigen oder fruchtigen Geschmack.
- Resistenz gegen Krankheiten: Einige gelbe Tomatensorten sind resistenter gegen häufige Krankheiten wie Kraut- und FusariumWelke.
Pflanzen und Pflege
Gelbe Tomaten benötigen ähnliche Wachstumsbedingungen wie rote Tomaten:
- Sonne: Volle Sonne für mindestens 6 Stunden pro Tag.
- Boden: Gut durchlässiger, fruchtbarer Boden mit einem pH-Wert von 6,0 bis 6,8.
- Wasser: Besonders in heißen, trockenen Perioden tief und regelmäßig gießen.
- Dünger: Alle paar Wochen mit einem ausgewogenen Dünger düngen.
- Mulch: Mulchen Sie um die Pflanzen herum, um Feuchtigkeit zu speichern und Unkraut zu unterdrücken.
Empfohlene gelbe Tomatensorten
Hier sind einige der beliebtesten und am besten bewerteten gelben Tomatensorten:
- Amish Gold: Unbestimmt, 1 1/2 bis 2 Zoll längliche Tomaten mit süß-säuerlichem Geschmack.
- Azoychka: Frühreifend, 5 bis 8 Unzen leuchtend gelbe Tomaten mit säuerlichem Geschmack.
- Basinga: Erbstück, große (6 bis 8 Unzen), blass zitronenfarbene Tomaten mit mildem, süßem Geschmack.
- Beauty King: Unbestimmt, sehr große Ein-Pfund-Tomaten mit kräftigen roten Streifen und einem fleischigen, würzigen Inneren.
- Dixie Golden Giant: Erbstück, offen bestäubt, 1 bis 2 Pfund goldgelbe Beefsteak-Tomaten mit süßem Geschmack.
- Dr. Wyche’s Yellow Tomato: Unbestimmtes Erbstück, ein Pfund goldgelbe Tomaten mit fleischigem Fruchtfleisch und reichhaltigem Geschmack.
- Earl of Edgecombe: Erbstück, 3 Zoll runde Tomaten mit gelblich-orangefarbenem Fruchtfleisch, das fest und fleischig ist.
- Lemon Boy: Hybride, kugelrunde Tomaten mit mildem, leicht würzigem Geschmack.
- Profi Frutti Grape Yellow: Unbestimmt, produziert große Trauben extra süßer traubengroßer Tomaten an einer unbestimmten Rebe.
- Sun Sugar Yellow Cherry Tomatoes: Krankheitsresistent, produziert Hunderte kleiner, süßer gelber Cherrytomaten.
- Yellow Brandywine: Erbstück, neigt dazu, eher orange als gelb zu sein, große Früchte mit einer Kartoffelblatt-Sorte.
- Yellow Pear Tomato: Eine der ältesten klein fruchtigen Tomatensorten, produziert Massen von 1 1/2 bis 2 Zoll birnenförmigen, zitronenfarbenen Früchten.
- Yellow Plum Tomato: Alte Sorte, produziert große Mengen kleiner, milder und süßer 1 x 1 1/4 Zoll ovaler Früchte.
Gelbe Tomaten ernten
Gelbe Tomaten sind reif, wenn sie vollständig gefärbt und leicht weich sind. Ernten Sie sie, indem Sie sie vorsichtig von der Rebe abdrehen. Lagern Sie reife Tomaten einige Tage bei Raumtemperatur oder bis zu einer Woche im Kühlschrank.
Zusätzliche Tipps für den Erfolg
- Beginnen Sie etwa sechs Wochen vor dem letzten Frühlingsfrost mit der Aussaat im Haus.
- Pflanzen Sie die Sämlinge tief und vergraben Sie den Stängel bis zum ersten Blattsatz.
- Stellen Sie unbestimmten Sorten eine Stütze zur Verfügung, um zu verhindern, dass sie sich ausbreiten.
- Gießen Sie regelmäßig und tief, besonders bei heißem, trockenem Wetter.
- Düngen Sie regelmäßig, um ein gesundes Wachstum und eine gute Fruchtbildung zu fördern.
- Mulchen Sie um die Pflanzen herum, um Feuchtigkeit zu speichern und Unkraut zu unterdrücken.
- Wechseln Sie den Tomatenanbau jedes Jahr, um die Entstehung von Krankheiten zu verhindern.
- Ernten Sie regelmäßig Tomaten, um eine kontinuierliche Produktion zu fördern.