Mäkelige Esser: Eine komplexe Störung mit potenziellen Lösungen
Was ist mäkeliges Essen?
Mäkeliges Essen, auch bekannt als selektives Essen, ist eine Störung, die durch eine eingeschränkte Ernährung und eine Abneigung gegen bestimmte Lebensmittel gekennzeichnet ist. Während Kinder oft mäkelige Esser sind, kann die Störung bis ins Erwachsenenalter andauern und erhebliche Belastungen und Beeinträchtigungen verursachen.
Ursachen für mäkeliges Essen
Die genauen Ursachen für mäkeliges Essen sind unbekannt, aber die Forschung legt nahe, dass mehrere Faktoren eine Rolle spielen können, darunter:
- Sensorische Verarbeitungsstörung: Menschen mit einer sensorischen Verarbeitungsstörung können bestimmte Texturen, Gerüche oder Geschmacksrichtungen als überwältigend oder unangenehm empfinden.
- Zwanghafte Tendenzen: Manche mäkelige Esser zeigen zwanghafte Verhaltensweisen im Zusammenhang mit Essen, wie z. B. das Vermeiden bestimmter Lebensmittel oder das Befolgen strenger Regeln darüber, was sie essen und was nicht.
- Genetische Faktoren: Studien haben gezeigt, dass mäkeliges Essen eine genetische Komponente haben kann.
Soziale und berufliche Auswirkungen
Mäkeliges Essen kann erhebliche Auswirkungen auf das Sozial- und Berufsleben eines Menschen haben. Menschen mit dieser Störung können aufgrund ihrer begrenzten Essensauswahl gesellschaftliche Zusammenkünfte oder Restaurantbesuche vermeiden. Sie können auch mit Diskriminierung oder Verurteilung durch andere konfrontiert werden, die ihren Zustand nicht verstehen. In einigen Fällen kann mäkeliges Essen sogar den beruflichen Aufstieg behindern, wenn es berufsbedingte Veranstaltungen oder Reisen beeinträchtigt.
Behandlungsmöglichkeiten
Während es keine Heilung für mäkeliges Essen gibt, gibt es mehrere Behandlungsmöglichkeiten, die Menschen helfen können, ihren kulinarischen Horizont zu erweitern:
- Expositionstherapie: Dabei werden dem mäkeligen Esser in einer sicheren und unterstützenden Umgebung schrittweise neue Lebensmittel vorgestellt.
- Kognitive Verhaltenstherapie: Diese Art der Therapie hilft Menschen, ihre negativen Gedanken und Verhaltensweisen im Zusammenhang mit Essen zu identifizieren und zu ändern.
- Ernährungsberatung: Ein registrierter Ernährungsberater kann Anleitungen geben, wie man mit einer eingeschränkten Ernährung den Nährstoffbedarf decken kann.
Das Experiment von Picky Niki
Niki, eine Frau mit einem schweren Fall von mäkeligem Essen, beschloss, ein Experiment zu starten, um 365 neue Lebensmittel in einem Jahr auszuprobieren. Sie dokumentierte ihre Reise auf ihrem Blog „Picky Niki: Choking Down 365 New Foods.“ Obwohl sie von vielen der Lebensmittel enttäuscht war, entdeckte sie nach und nach einige, die sie tolerieren und sogar genießen konnte. Ihr Experiment hat andere mit mäkeligem Essen dazu inspiriert, ihre eigenen Essensabneigungen in Frage zu stellen.
Ressourcen für Menschen mit mäkeligem Essen
Wenn Sie oder jemand, den Sie kennen, mit mäkeligem Essen zu kämpfen hat, stehen Ihnen verschiedene Ressourcen zur Unterstützung und Anleitung zur Verfügung:
- Nationale Essstörungsvereinigung (NEDA): https://www.nationaleatingdisorders.org/
- Akademie für Essstörungen (AED): https://www.aedweb.org/
- Picky Eaters Anonymous: https://pickyeatersanonymous.org/
- Selective Eating Disorder Association: https://www.selectiveeatingdisorder.org/
Fazit
Mäkeliges Essen ist eine komplexe Störung mit einer Vielzahl potenzieller Ursachen und Folgen. Obwohl es keine Heilung gibt, gibt es mehrere Behandlungsmöglichkeiten, die Menschen helfen können, ihren kulinarischen Horizont zu erweitern und ihre Lebensqualität zu verbessern. Mit Unterstützung und Verständnis können Menschen mit mäkeligem Essen ihre Herausforderungen überwinden und eine abwechslungsreichere und erfüllendere Ernährung genießen.