Schattentolerantes Gemüse für den Hausgarten
Gemüse in einem schattigen Garten anzubauen, kann eine Herausforderung sein, ist aber nicht unmöglich. Es gibt eine Reihe von Gemüsesorten, die Halbschatten vertragen und sogar darin gedeihen, was sie ideal für Gärten mit wenig Sonnenlicht macht.
Blattgemüse
Blattgemüse ist in vielen Gärten ein Grundnahrungsmittel und kann mit relativem Aufwand im Halbschatten angebaut werden. Einige gute Optionen für schattentolerantes Blattgemüse sind:
- Salat
- Rucola
- Sauerampfer
- Spinat
Diese Grüns benötigen drei bis vier Sonnenstunden pro Tag und werden zusätzliches Wasser bei heißem Wetter zu schätzen wissen.
Kochgemüse
Kochgemüse wie Mangold, Grünkohl und Senfgrün sind eine weitere gute Option für schattige Gärten. Dieses Gemüse wächst im Nachmittagsschatten sogar langsamer und zarter. Sie werden möglicherweise nicht so groß wie ihre Gegenstücke in der vollen Sonne, aber die kleineren jungen Blätter erfordern weniger Kochen und sind oft süßer.
Wurzelgemüse
Die meisten Wurzelgemüse kommen mit vier bis fünf Sonnenstunden pro Tag aus, wachsen aber langsamer und brauchen länger, um ihre volle Größe zu erreichen. Einige gute Optionen für schattentolerantes Wurzelgemüse sind:
- Rüben
- Karotten
- Kartoffeln
- Radieschen
- Rüben
Einige dieser Gemüsesorten, wie Karotten und Kartoffeln, können Sie ernten, wenn sie noch klein und süß sind. Sie können auch Rüben- und Rübengrün ernten, während Sie darauf warten, dass sich ihre Zwiebeln füllen.
Kräuter
Viele Küchenkräuter sind schnellwüchsig und vertragen Halbschatten. Einige gute Optionen für schattentolerante Kräuter sind:
- Schnittlauch
- Koriander
- Minze
- Oregano
- Petersilie
Diese Kräuter kommen mit nur etwa drei Sonnenstunden pro Tag gut zurecht.
Erbsen und Bohnen
Erbsen und grüne Bohnen sind Gemüse der kühlen Jahreszeit, die auch Halbschatten vertragen. Sie benötigen etwas Sonne (ca. vier bis fünf Stunden pro Tag), um Blüten und Schoten zu produzieren, aber sie neigen dazu, bei steigenden Temperaturen zu verblassen. Wenn Sie sie an einen kühlen, schattigen Ort pflanzen, verlängert sich Ihre Vegetationsperiode.
Tipps für den Gemüseanbau im Halbschatten
Hier sind ein paar Tipps für den Gemüseanbau im Halbschatten:
- Wählen Sie das richtige Gemüse. Nicht jedes Gemüse verträgt Schatten, deshalb ist es wichtig, das richtige auszuwählen.
- In gut durchlässigen Boden pflanzen. Gemüse, das im Schatten wächst, braucht gut durchlässigen Boden, um Wurzelfäule zu verhindern.
- Regelmäßig gießen. Gemüse im Schatten braucht mehr Wasser als Gemüse in der vollen Sonne, besonders bei heißem Wetter.
- Regelmäßig düngen. Gemüse im Schatten braucht mehr Dünger als Gemüse in der vollen Sonne, um den Mangel an Sonnenlicht auszugleichen.
- Mulch um Pflanzen. Mulch hilft, Feuchtigkeit zu speichern und Unkraut zu unterdrücken, was beides für Gemüse im Schatten wichtig ist.
Mit ein wenig Sorgfalt und Aufmerksamkeit können Sie in Ihrem schattigen Garten erfolgreich eine Vielzahl von Gemüse anbauen.