Die zehn besten Kochbücher des Jahres 2019
Genießt die Aromen der kulinarischen Literatur
Gönnt euch ein köstliches literarisches Festmahl mit unserer Auswahl der besten Kochbücher des Jahres 2019. Von verlockenden Memoiren bis hin zu bahnbrechenden Sachbüchern bieten diese Titel ein Sammelsurium an kulinarischen Köstlichkeiten.
Memoiren von Kochstars
- Hungry: Eating, Road-Tripping, and Risking It All with the Greatest Chef in the World von Jeff Gordinier: Begebt euch auf eine kulinarische Odyssee mit René Redzepi, dem Visionär hinter Noma.
- Notes from a Young Black Chef: A Memoir von Kwame Onwuachi: Werdet Zeugen der außergewöhnlichen Reise eines Kochs, der Widrigkeiten überwand, um ein kulinarischer Star zu werden.
Hommage an vielfältige Küchen
- Indian-Ish: Recipes and Antics from a Modern American Family von Priya Krishna: Entdeckt die lebendigen Aromen der indischen Küche mit einem modernen Touch.
- Jubilee: Recipes from Two Centuries of African American Cooking von Toni Tipton-Martin: Erkundet das reiche kulinarische Erbe der Afroamerikaner anhand einer vielfältigen Sammlung von Rezepten.
Kulinarische Geschichte und Innovation
- Signature Dishes That Matter von Mitchell Davis: Taucht ein in die ikonischen Gerichte, die die globale Küche geprägt haben, von Baked Alaska bis Chimichanga.
- Burn the Place: A Memoir von Iliana Regan: Erlebt den unkonventionellen kulinarischen Weg einer autodidaktischen Michelin-Sterneköchin.
Gewürze und Techniken
- Mastering Spice: Recipes and Techniques to Transform Your Everyday Cooking von Lior Lev Sercarz: Verfeinert eure Kochkünste mit der transformativen Kraft von Gewürzen.
Die Zukunft des Essens
- The Fate of Food: What We’ll Eat in a Bigger, Hotter, Smarter World von Amanda Little: Erforscht die Herausforderungen und Chancen, denen sich unser globales Ernährungssystem gegenübersieht.
Amerikanische Esskultur
- Red Meat Republic: A Hoof-to-Table History of How Beef Changed America von Joshua Specht: Deckt die verborgene Geschichte der Liebesbeziehung Amerikas zu Rindfleisch auf.
- Drive-Thru Dreams: A Journey Through the Heart of America’s Fast-Food Kingdom von Adam Chandler: Feiert die allgegenwärtige Rolle von Fast Food in der amerikanischen Gesellschaft.
Lasst euch von den kulinarischen Genüssen des Jahres 2019 verwöhnen
Egal, ob ihr erfahrene Köche, kulinarische Neulinge oder einfach nur Feinschmecker seid, diese Top-Bücher bieten ein köstliches Fest für euren Geist und eure Geschmacksknospen. Taucht ein in ihre Seiten und genießt die Aromen der literarischen Welt.