Essbare Landschaftsgestaltung

Zierpfeffer: Eine umfassende Anleitung für Anbau und Pflege

Pflanzen

Wann pflanzen: Wählen Sie Sämlinge mit echten Blättern und pflanzen Sie sie im Freien, wenn die Bodentemperatur mindestens 70 °F (21 °C) erreicht hat und die Frostgefahr vorüber ist.

Auswahl des Pflanzortes: Wählen Sie einen gut durchlässigen Standort, der mindestens 6 Stunden Sonnenlicht pro Tag erhält. Zierpfeffer sind relativ klein, platzieren Sie sie also dort, wo Sie ihre Schönheit leicht genießen können.

Abstand, Tiefe und Unterstützung: Pflanzen Sie die Pflanzen in einem Abstand von 12 bis 24 Zoll in 3 bis 4 Zoll tiefe Löcher. Die meisten Zierpfeffersorten benötigen keine Absteckung oder Käfige, Sie können jedoch Unterstützung bieten, wenn die Pflanze schwer von Früchten wird.

Pflege

Licht: Zierpfeffer gedeihen in voller Sonne, die ihnen die Energie liefert, die sie benötigen, um reichlich Blüten und bunte Früchte zu produzieren.

Boden: Pflanzen Sie Ihre Paprika in einen nährstoffreichen, lehmigen Boden mit einem leicht sauren pH-Wert (6,0 bis 6,8). Verbessern Sie den Boden mit Kompost oder gut verrottetem Mist, um die Drainage zu verbessern und Nährstoffe bereitzustellen.

Wasser: Zierpfeffer bevorzugen feuchten Boden, sollten aber nicht überwässert werden. Gießen Sie gründlich, wenn sich die Bodenoberfläche trocken anfühlt, und streben Sie einen Feuchtigkeitsgehalt an, der einem ausgewrungenen Schwamm ähnelt.

Temperatur und Feuchtigkeit: Diese Pflanzen mögen warmes Wetter und Temperaturen über 75 °F (24 °C). Die Luftfeuchtigkeit ist weniger wichtig, stellen Sie jedoch sicher, dass die Wurzeln feucht bleiben.

Dünger: Düngen Sie Zierpfeffer regelmäßig mit einem 5-10-10-Dünger, der mehr Phosphor und Kalium als Stickstoff enthält. Dies fördert die Frucht- und Blütenproduktion.

Arten

Zierpfeffer gibt es in einer Vielzahl von Formen, Größen und Farben, darunter:

• ‘Chilly Chili’: Lange, gelbe und rote Paprikaschoten, die sich wie Finger von den Spitzen der Pflanzen erstrecken.
• ‘Black Pearl’: Schwarzes Laub und Büschel schwarzer, perlenartiger, glänzender Paprikaschoten. Außergewöhnlich hitzetolerant.
• ‘Prairie Fire’: Kompakte Sorte mit aufrecht wachsenden Chilischoten, die ihre Farbe von gelb über orange, rot und lila ändern.
• ‘Aurora’: Die Paprikaschoten reifen von grün über violett zu orange und rot und bieten ein Farbenmeer auf einer Pflanze.

Ernte

Da Zierpfeffer nicht sehr schmackhaft sind, werden sie am besten für geschnittene oder getrocknete Arrangements verwendet. Höhere Sorten eignen sich ideal für geschnittene Arrangements, und für getrocknete Arrangements sollten Sie ernten, wenn mindestens 90 % der Paprikaschoten am Stiel gefärbt sind.

Anbau in Töpfen

Zierpfeffer eignen sich gut für die Containergärtnerei. Wählen Sie einen Behälter mit einem Durchmesser von mindestens 6 Zoll und Drainagelöchern. Das Wurzelsystem ist klein und flach, daher kann ein kleiner Behälter ausreichen, aber größere Behälter ermöglichen mehrere Pflanzen oder Mischpflanzungen.

Beschneiden

Ein Rückschnitt ist nicht unbedingt erforderlich, kann aber dazu beitragen, eine kleinere Pflanzengröße beizubehalten. Kneifen Sie wachsende Spitzen ab, um einen buschigeren Wuchs zu erzielen. Schneiden Sie lange Stängel um einen halben Zoll zurück, um ein weniger langbeiniges Wachstum zu fördern.

Vermehrung

Aus Stecklingen: So vermehren Sie Zierpfeffer aus Stecklingen:

1. Nehmen Sie einen 5-Zoll-Stängelsteckling mit mindestens zwei Blattknoten.
2. Entfernen Sie die unteren 2-3 Zoll Blätter und tauchen Sie das Ende in Bewurzelungshormon.
3. Pflanzen Sie den Steckling in einen kleinen Topf mit angefeuchteter, gut durchlässiger Blumenerde.
4. Halten Sie die Erde feucht und die Pflanze an einem warmen Ort.

Aus Samen: So vermehren Sie Zierpfeffer aus Samen:

1. Beginnen Sie die Samen 8 Wochen vor dem letzten Frost drinnen.
2. Verwenden Sie eine Aussaaterde und bedecken Sie die Samen mit 1/4 Zoll Erde.
3. Halten Sie den Boden warm (80 °F) und gießen Sie regelmäßig.
4. Verpflanzen Sie die Sämlinge in größere Behälter, wenn sie zwei Sätze echter Blätter haben.
5. Härten Sie die Pflanzen zwei Wochen lang ab, bevor Sie sie im Freien pflanzen.

Überwinterung

In Gebieten mit milden Wintern können Zierpfeffer als Stauden überwintert werden. Stellen Sie Topfpflanzen ins Haus und stellen Sie sie an einen sonnigen Standort mit Temperaturen zwischen 70-80 °F (21-27 °C) tagsüber und 55-65 °F (13-18 °C) nachts. Gießen Sie nur, wenn sich die Erde trocken anfühlt.

Schädlinge und Krankheiten

Zu den üblichen Insektenschädlingen gehören Blattläuse, Spinnmilben, Hornwürmer und Thripse. Insektizide Seife oder Zitrusöl kann Blattläuse und Spinnmilben bekämpfen. Pilzkrankheiten wie Botrytis (Grauschimmel) und Pythium-Wurzelfäule können bei Nässe auftreten. Fungizide Sprays oder Pulver können helfen, diese Krankheiten zu bekämpfen.

Zusätzliche Tipps

• Bei Zierpfeffer, die in Behältern wachsen, alle zwei Jahre umtopfen oder wenn die Pflanze wurzelgebunden wird.
• Begleitpflanzen für Zierpfeffer sind Zinnien, Ringelblumen und Millionen Glöckchen.
• Die Pflege von Zimmerpflanzen für Zierpfeffer umfasst, sie warm zu halten, ausreichend Licht zu bieten und zu gießen, wenn sich der Boden trocken anfühlt.
• Schützen Sie Zierpfeffer vor Frost, indem Sie sie abdecken oder ins Haus bringen.