Ist Schokoladenmilch das nächste Sportgetränk?
Forschungsergebnisse
Eine bahnbrechende Studie von Forschern der University of Maryland hat überraschende Erkenntnisse über das Potenzial von Schokoladenmilch als überlegenem Erholungsgetränk für Sportler ans Licht gebracht. Die Studie ergab, dass eine speziell entwickelte Schokoladenmilch namens Fifth Quarter Fresh kommerzielle Sportgetränke deutlich übertrifft.
Studiendesign
An der Studie nahmen 13 nicht-athletische Männer teil, die Beinstreckübungen durchführten. Nach jedem Training konsumierten die Männer eines von vier Erholungsgetränken: Schokoladenmilch, ein kommerzielles Sportgetränk, Wasser oder ein Placebo. Vier Stunden später führten die Männer das Training erneut durch.
Ergebnisse
Die Ergebnisse zeigten, dass alle vier Erholungsgetränke ähnliche Werte bei der Kraftwiederherstellung lieferten. Wenn es jedoch um die Muskelausdauer ging, zeigte die Schokoladenmilch-Gruppe einen erheblichen Vorteil. Die anderen Getränke, einschließlich des kommerziellen Sportgetränks, konnten nicht einmal Wasser übertreffen.
Wichtige Nährstoffe in Fifth Quarter Fresh
Fifth Quarter Fresh ist keine gewöhnliche Schokoladenmilch. Sie wurde speziell mit einem hohen Gehalt an Protein, Elektrolyten, Kalzium und Vitamin D entwickelt. Diese Nährstoffe sind für die Muskelregeneration und Flüssigkeitszufuhr entscheidend.
Protein
Protein ist essentiell für den Aufbau und die Reparatur von Muskelgewebe. Fifth Quarter Fresh enthält mehr Protein als normale Milch, dank der Verwendung von Milch von Jersey- und Guernsey-Kühen, die für ihren höheren Proteingehalt bekannt sind.
Elektrolyte
Elektrolyte sind Mineralien, die helfen, den Flüssigkeitshaushalt und die Muskelfunktion zu regulieren. Schokoladenmilch ist eine natürliche Quelle für Elektrolyte, darunter Natrium, Kalium und Magnesium.
Kalzium
Kalzium ist wichtig für starke Knochen und Zähne. Fifth Quarter Fresh ist eine gute Kalziumquelle, die Sportlern helfen kann, ihre Knochengesundheit zu erhalten.
Vitamin D
Vitamin D hilft dem Körper, Kalzium aufzunehmen. Fifth Quarter Fresh ist mit Vitamin D angereichert, das Sportlern helfen kann, ihre Kalziumaufnahme zu optimieren.
Pasteurisierung und Proteingehalt
Normale Milch wird in der Regel bei hohen Temperaturen pasteurisiert, was Milchproteine schädigen kann. Fifth Quarter Fresh wird jedoch bei einer niedrigeren Temperatur (165 Grad Fahrenheit) pasteurisiert, wodurch mehr vom Proteingehalt der Milch erhalten bleibt.
Einschränkungen
Obwohl die Studienergebnisse vielversprechend sind, gibt es einige Einschränkungen zu beachten. Die Studie wurde an einer kleinen Gruppe von Teilnehmern durchgeführt, und Fifth Quarter Fresh ist ein Produkt, das von einem Start-up-Unternehmen der University of Maryland entwickelt wurde. Diese Faktoren machen die Ergebnisse nicht ungültig, rechtfertigen aber weitere Forschung.
Schlussfolgerung
Die Ergebnisse der Studie deuten darauf hin, dass Schokoladenmilch, insbesondere Fifth Quarter Fresh, das Potenzial hat, ein wirksames Erholungsgetränk für Sportler zu sein. Mit ihrem hohen Gehalt an Proteinen, Elektrolyten, Kalzium und Vitamin D kann Schokoladenmilch die notwendigen Nährstoffe liefern, um die Muskelregeneration und Flüssigkeitszufuhr zu unterstützen. Obwohl weitere Forschung erforderlich ist, bietet diese Studie einen überzeugenden Grund, Schokoladenmilch als Getränk nach dem Training in Betracht zu ziehen.