Weltraumnahrung: Eine Geschichte der Ernährung von Astronauten im Weltraum
Die frühen Tage der Weltraumnahrung
In den frühen Tagen der Raumfahrt waren die Speiseoptionen der Astronauten begrenzt und wenig appetitlich. Gefriergetrocknetes Eis war eine beliebte Wahl, aber es war eher eine Neuheit als eine nahrhafte Mahlzeit. Zu den anderen Menüpunkten gehörten Corned-Beef-Sandwiches, die von den Astronauten an Bord geschmuggelt wurden, und Instant-Frühstück.
Die Herausforderungen bei der Ernährung von Astronauten im Weltraum
Die Ernährung von Astronauten im Weltraum stellt einzigartige Herausforderungen dar. Messer und andere scharfe Gegenstände sind nicht erlaubt, da sie Geräte durchstechen und eine Gefahr darstellen könnten. Verpackungen und Utensilien müssen so konzipiert sein, dass sie in der sauerstoffreichen Umgebung eines Raumfahrzeugs keine Funken erzeugen.
Eine weitere Herausforderung ist die Schwerelosigkeit im Weltraum. Dadurch sammeln sich Flüssigkeiten im Kopf, was zu Verstopfungen und einem verminderten Geschmackssinn führen kann. Daher bevorzugen Astronauten stark gewürzte und geschmackvolle Lebensmittel.
Die Entwicklung von Weltraumnahrung
Im Laufe der Zeit hat sich Weltraumnahrung zu nahrhafteren und schmackhafteren Gerichten entwickelt. Gefriergetrocknete Mahlzeiten wurden durch bekanntere Gerichte wie Spaghetti und Fleischbällchen, Shrimp-Cocktail und Teriyaki-Rindfleisch ersetzt. Es gibt auch eine größere Auswahl an Gemüse und Obst.
Die Rolle von Lebensmitteln in der Astronautenpsychologie
Essen ist für Astronauten sowohl physisch als auch psychisch ein wichtiges Ritual. Es versorgt sie mit essentiellen Nährstoffen, hilft ihnen aber auch, sich mit der Erde verbunden zu fühlen. „Wir versuchen, das Essen so weit wie möglich dem Essen auf der Erde anzupassen“, sagt Vickie Kloeris, NASAs Managerin für Lebensmittelsysteme für die Internationale Raumstation. „Es hält sie verbunden.“
Die Zukunft von Weltraumnahrung
Da Astronauten längere Missionen unternehmen, wird der Bedarf an nahrhafter und abwechslungsreicher Nahrung noch größer. Die NASA arbeitet an der Entwicklung neuer Lebensmitteltechnologien wie dem 3D-Druck, die es Astronauten ermöglichen, individuelle Mahlzeiten im Weltraum zu kreieren.
Wie man isst wie ein Astronaut
Wenn Sie neugierig sind, was Astronauten essen, gibt es ein paar Möglichkeiten, es selbst auszuprobieren. Gefriergetrocknete Mahlzeiten können online und in einigen Fachgeschäften gekauft werden. Sie können auch Rezepte für von Astronauten inspirierte Gerichte online finden.
Bestimmte Beispiele für Weltraumnahrung
- Rindfleisch-Barbecue-Würfel: Diese waren eine beliebte Wahl bei frühen Apollo-Missionen, wurden aber später eingestellt, weil Astronauten sie als zu trocken und zäh empfanden.
- Früchtekuchen: Dieser klassische Feiertagsgenuss ist seit vielen Jahren auch ein Grundnahrungsmittel der Weltraumnahrung. Es ist ein kalorienreiches Lebensmittel, das Astronauten einen schnellen Energieschub verleiht.
- Kaffee mit Sahne und Zucker: Dies ist ein beliebtes Getränk bei Astronauten und wird oft verwendet, um ihnen beim Aufwachen am Morgen zu helfen.
Fazit
Weltraumnahrung hat seit den frühen Tagen von gefriergetrocknetem Eis und Corned-Beef-Sandwiches einen langen Weg zurückgelegt. Heute steht Astronauten eine große Auswahl an nahrhaften und geschmackvollen Speisen zur Verfügung. Mit der Weiterentwicklung der Raumfahrt wird sich auch die Nahrung weiterentwickeln, die Astronauten essen.