Adipositas im Kindesalter: Trends und Bedenken zur Kalorienzufuhr
Rückgang des Kalorienkonsums: Allmähliche Fortschritte, aber nicht genug
In den Vereinigten Staaten nehmen Kinder weniger Kalorien zu sich als noch vor einem Jahrzehnt. Gesundheitsexperten warnen jedoch, dass der Rückgang schrittweise erfolgt und wir die Adipositas-Epidemie im Kindesalter noch nicht überwunden haben.
Reduzierung der Kalorienzufuhr: Kohlenhydrate und Zucker führen das Feld an
Die Studie ergab, dass ein Rückgang der Kohlenhydrat- und Zuckerzufuhr wahrscheinlich für den Kalorienrückgang verantwortlich ist. Die Kalorien aus Fett blieben stabil, während die aus Protein zunahmen.
Alters- und geschlechtsspezifische Unterschiede bei der Kalorienzufuhr
Der Kalorienrückgang war bei Jungen im Alter von 2 bis 11 Jahren und bei jugendlichen Mädchen am ausgeprägtesten. Der Kohlenhydratkonsum ging bei weißen und schwarzen Jungen zurück, nicht jedoch bei hispanischen Jungen. Bei den Mädchen waren die Weißen die einzige Gruppe, die weniger Kalorien aus Kohlenhydraten zu sich nahm.
Gesättigte Fettsäurezufuhr: Ein verstecktes Problem
Trotz des Rückgangs der Kalorienzufuhr beziehen Kinder weiterhin viele ihrer Kalorien aus gesättigten Fettsäuren, die in Lebensmitteln wie Butter, Kokosnussöl und verarbeitetem Fleisch vorkommen. Dies ist besorgniserregend, da die empfohlenen Richtlinien besagen, dass nicht mehr als 10 % der täglichen Kalorien aus gesättigten Fettsäuren stammen sollten. Amerikanische Jugendliche nehmen jedoch zwischen 11 % und 12 % ihrer Kalorien aus gesättigten Fettsäuren zu sich.
Adipositasraten: Stagnant, aber besorgniserregend
Die nationalen Adipositasraten bei Kindern sind in den letzten Jahren unverändert geblieben. Einige Städte haben jedoch moderate Rückgänge gemeldet. Die neuen Erkenntnisse über eine geringere Kalorienzufuhr bei Kindern könnten auf eine umfassendere nationale Veränderung hindeuten, aber es ist noch zu früh, um dies mit Sicherheit zu sagen.
Internationaler Vergleich: Amerikas Kalorienkonsumproblem
Amerika ist weltweit führend beim Kalorienkonsum und bei den Portionsgrößen. Infolgedessen sind 17 % der Kinder in den USA fettleibig und ein weiteres Drittel übergewichtig.
Auswirkungen der Trends bei der Kalorienzufuhr auf Adipositas im Kindesalter
Obwohl der Rückgang der Kalorienzufuhr ein positiver Trend ist, ist es wichtig zu beachten, dass es noch zu früh ist, um zu feiern. Die Adipositasraten im Kindesalter sind noch nicht zurückgegangen, und die Zufuhr von gesättigten Fettsäuren gibt weiterhin Anlass zur Sorge.
Bekämpfung von Adipositas im Kindesalter: Ein vielschichtiger Ansatz
Die Bekämpfung von Adipositas im Kindesalter erfordert einen vielschichtigen Ansatz, der Folgendes umfasst:
- Förderung gesunder Ernährungsgewohnheiten, wie z. B. die Reduzierung der Kohlenhydrat- und Zuckerzufuhr und die Erhöhung des Konsums von Obst und Gemüse
- Förderung körperlicher Aktivität
- Reduzierung der Portionsgrößen
- Aufklärung von Eltern und Kindern über die Bedeutung eines gesunden Lebensstils
Durch Zusammenarbeit können wir eine gesündere Zukunft für unsere Kinder schaffen und die Prävalenz von Adipositas im Kindesalter verringern.
