Mischkultur: Ein Leitfaden zur Planung und Bepflanzung für eine reiche Ernte
Mischkultur verstehen
Mischkultur ist eine Gartentechnik, bei der verschiedene Pflanzenarten zu ihrem gegenseitigen Vorteil zusammen angebaut werden. Sie basiert zwar nicht immer auf wissenschaftlichen Erkenntnissen, greift aber auf traditionelles Gartenwissen und Beobachtungen zurück. Indem du die biologische Vielfalt im Garten und die Wechselwirkungen zwischen Pflanzen verstehst, kannst du fundierte Entscheidungen treffen, um die Gesundheit und Produktivität deines Gartens zu verbessern.
Vorteile der Mischkultur
- Erhöhte Fruchtproduktion: Bestimmte Mischkulturpflanzen können das Wachstum anregen und den Fruchtansatz verbessern.
- Schädlingsabwehr: Manche Pflanzen setzen Duftstoffe oder Verbindungen frei, die Insekten und andere Schädlinge abwehren.
- Verbesserung der Bodengesundheit: Hülsenfrüchte wie Bohnen und Erbsen binden Stickstoff im Boden und machen ihn für andere Pflanzen verfügbar.
Klassisches Beispiel: Die drei Schwestern
Die Pflanzmethode der „drei Schwestern“ ist ein klassisches Beispiel für Mischkultur. Mais, Bohnen und Kürbis werden in einer für alle drei Seiten vorteilhaften Anordnung zusammen angebaut:
- Mais bietet den kletternden Bohnen Halt.
- Bohnen reichern den Boden mit Stickstoff an und stabilisieren den Mais bei starkem Wind.
- Große Kürbisblätter beschatten den Boden, speichern Feuchtigkeit und unterdrücken Unkraut.
Mischkulturpflanzen für gängiges Gemüse
Tomaten: Basilikum, Karotten, Gurken, Kürbis
Kartoffeln: Bohnen, Kohlgewächse, Mais, Salat, Spinat, Radieschen
Kohlgemüse (Brokkoli, Kohl, Blumenkohl): Oregano, Knoblauch, Minze, Kapuzinerkresse, Zwiebeln, Erbsen, Thymian
Bohnen und Erbsen: Kohlgemüse, Karotten, Mais, Gurken, Auberginen, Kartoffeln, Radieschen, Kürbis, Erdbeeren, Tomaten
Rote Beete: Kohlgemüse, Buschbohnen, Knoblauch, Salat, Zwiebeln
Karotten: Schnittlauch, Lauch, Zwiebeln, Erbsen, Radieschen, Rosmarin, Salbei
Sommerkürbis (einschließlich Zucchini): Bohnen, Mais, Erbsen, Radieschen
Paprika: Basilikum, Zwiebeln, Okra
Zwiebeln: Rote Beete, Karotten, Kohlgemüse, Salat
Salat: Mais, Kürbisse, Radieschen, Kürbis
Auberginen: Bohnen, Katzenminze, Ringelblumen, Erbsen, Paprika
Gurken: Bohnen, Rote Beete, Mais, Zwiebeln, Erbsen, Radieschen
Mais: Bohnen, Gurken, Erbsen, Melonen, Kartoffeln, Kürbis
Mischkultur-Gartenpläne
Reihenanbau
- Plane deine Reihen nach der Mischkulturtabelle und setze kompatible Pflanzen nebeneinander.
- Fräse den Boden und füge vor dem Pflanzen Kompost hinzu.
- Wähle kompakte Pflanzen für kurze Reihen.
Hochbeet-Gartenarbeit
- Hochbeete erwärmen sich im Frühjahr schnell und verlängern so die Vegetationsperiode.
- Sie sind einfach zu jäten und Wurzelgemüse zu ernten.
Quadratmeter-Gartenarbeit
- Teilt ein Hochbeet in Quadrate auf, um einen präzisen Abstand der Mischkulturpflanzen zu ermöglichen.
Kleine Bodenbearbeitung
- Geeignet für kleine Gärten, ein 10 x 10 Fuß großer, sonniger Standort ist ideal.
- Mischkultur mit kompatiblen Gemüsesorten wie Tomaten, Gurken, Paprika, Auberginen und Buschbohnen.
Vertikale Gartenarbeit
- Ideal für kleine Räume, sie nutzt vertikale Strukturen, um Mischkulturpflanzen wie Salat, Zwergerbsen und Kräuter zu stützen.
Pflanzen, die man nicht zusammen pflanzen sollte
- Bohnen und Zwiebeln
- Tomaten und Kartoffeln
- Mais und Tomaten
- Tomaten und Kohlgemüse
- Gurken und Kürbis
- Salat und Sellerie
- Tomaten und Fenchel
- Paprika und Kohlgemüse
- Kartoffeln und Sommerkürbis
- Spargel und Zwiebeln
- Fenchel und Auberginen
- Kürbisse und Sommerkürbis
- Erbsen und Knoblauch
Häufig gestellte Fragen
Wie sollte ich meinen Gemüsegarten anlegen?
- Berücksichtige den verfügbaren Platz, das Sonnenlicht und die Richtlinien für Mischkulturen. Vermeide es, hohe Pflanzen zu pflanzen, die andere beschatten könnten.
Welches Gemüse sollte nebeneinander gepflanzt werden?
- Beziehe dich auf die Mischkulturtabelle für kompatible Paarungen, die Schädlinge, Krankheiten und Bodenerschöpfung verhindern.
Was ist die Dreierregel der Mischkultur?
- Die Pflanzmethode der „drei Schwestern“ umfasst den Anbau von Mais, Bohnen und Kürbis zusammen, was gegenseitige Unterstützung, Bodenverbesserung und Unkrautbekämpfung bietet.