Dyrkning og pleje af Romanesco-broccoli i din have
Romanesco-broccoli, en unik og visuelt iøjnefaldende grøntsag, er et medlem af kålfamilien og er nært beslægtet med broccoli og blomkål. Den er kendetegnet ved sine særprægede limegrønne hoveder, der består af talrige kegleformede hoveder arrangeret i en logaritmisk spiral og skaber et fraktalmønster.
Dyrkning af Romanesco-broccoli
Plantning:
Romanesco-broccoli er en grøntsag, der foretrækker at blive dyrket om foråret eller efteråret, når temperaturerne er moderate. Start frøene indendørs seks til otte uger før den sidste frost, og plant kimplanterne ud i haven, når de har udviklet fire eller fem rigtige blade. Placer planterne med en afstand på 18 til 24 tommer i veldrænet jord, der er rig på kvælstof.
Jord:
Romanesco-broccoli trives i frugtbar, lerjord med en pH-værdi mellem 6,0 og 7,5. Forbedr jorden med kompost eller gødning for at forbedre frugtbarheden og dræningen. Undgå at plante Romanesco-broccoli på samme sted oftere end en gang hvert tredje til fjerde år for at forhindre sygdomme og skadedyrsangreb i at hobe sig op.
Vand:
Romanesco-broccoli kræver konstant fugt for at producere spiselige hoveder. Vand planterne grundigt og regelmæssigt, især i varmt og tørt vejr. Lad jorden tørre lidt ud mellem hver vanding, men undgå at lade den tørre helt ud.
Gødning:
Gød Romanesco-broccoli-planterne en eller to gange i løbet af vækstsæsonen med en afbalanceret gødning, der er rig på kvælstof, kalium og fosfor. Påfør gødningen rundt om bunden af planterne, og vand grundigt.
Pleje af Romanesco-broccoli
Lys:
Romanesco-broccoli-planter kræver fuld sol for at producere spiselige hoveder. De bør modtage mindst seks til otte timers sollys om dagen.
Temperatur:
Som en grøntsag i den kølige årstid foretrækker Romanesco-broccoli temperaturer mellem 65 og 75 grader Fahrenheit. Den kan tåle let frost, men trives ikke i ekstrem varme eller fugtighed.
Beskæring:
Beskæring af Romanesco-broccoli anbefales ikke, da det kan reducere grøntsagsproduktionen. Fjern eventuelle gule eller beskadigede blade for at fremme luftcirkulationen og forhindre sygdomme.
Høst af Romanesco-broccoli
Romanesco-broccoli-hoveder er typisk klar til at blive høstet 75 til 100 dage efter udplantning. Skær hele hovedet af planten med en skarp kniv, når det når 6 til 8 tommer i diameter, og hovederne er tæt lukkede. Opbevar høstede broccoli-hoveder i køleskabet i op til en uge.
Yderligere tips
Dyrkning af Romanesco-broccoli i krukker:
Romanesco-broccoli kan dyrkes i beholdere efter de samme retningslinjer for jord, vand og sollys som for planter, der dyrkes i haven. Brug en tre-gallon krukke for at rumme plantens store størrelse.
Formering af Romanesco-broccoli:
Selvom det er muligt at formere Romanesco-broccoli ved at rode stængelstiklinger i vand, vil de resulterende planter ikke producere nye hoveder. Start i stedet nye planter fra frø, eller køb kimplanter fra et pålideligt havecenter for at opnå de bedste resultater.
Overvintring af Romanesco-broccoli:
Romanesco-broccoli behandles som en etårig plante og bør ikke overvintres. Fjern brugte planter fra haven ved afslutningen af vækstsæsonen, og kompostér dem.
Almindelige skadedyr og sygdomme
Romanesco-broccoli er modtagelig over for de samme skadedyr og sygdomme som andre medlemmer af kålfamilien, herunder kållarver, kålfluer, sortben og sort råd. Praktiser god havehygiejne, såsom afgrøderotation og at holde planterne rene og velvandede, for at forhindre problemer.
Dyrkningssamfund:
Overvej at plante Romanesco-broccoli sammen med gavnlige ledsagerplanter som gulerødder, selleri og løg, som kan hjælpe med at afvise skadedyr og forbedre jordens sundhed.