Home Tags Posts tagged with "Memoirer"
Tag:

Memoirer

Mad og drikke

De ti bedste kogebøger fra 2019

by Jasmine
written by Jasmine

De ti bedste kogebøger fra 2019

Nyd smagene i den kulinariske litteratur

Forkæl dig selv med en udsøgt litterær fest med vores topvalg af de bedste kogebøger fra 2019. Fra spændende erindringer til banebrydende faglitteratur byder disse titler på en delikat buffet af kulinariske lækkerier.

Erindringer fra kulinariske stjerner

  • Sulten: At spise, køre roadtrip og risikere det hele med verdens bedste kok af Jeff Gordinier: Tag med på en kulinarisk rejse med René Redzepi, visionæren bag Noma.
  • Noter fra en ung, sort kok: En erindring af Kwame Onwuachi: Bliv vidne til den ekstraordinære rejse for en kok, der overvandt modgang for at blive en kulinarisk stjerne.

Hyldest til mangfoldig gastronomi

  • Indian-Ish: Opskrifter og løjer fra en moderne amerikansk familie af Priya Krishna: Oplev det indiske køkkens livlige smage med et moderne tvist.
  • Jubilæum: Opskrifter fra to århundreders afroamerikansk madlavning af Toni Tipton-Martin: Udforsk den rige kulinariske arv fra afroamerikanere gennem en alsidig samling af opskrifter.

Kulinarisk historie og innovation

  • Signaturretter, der betyder noget af Mitchell Davis: Fordyb dig i de ikoniske retter, der har formet det globale køkken, fra Baked Alaska til chimichanga.
  • Brænd stedet ned: En erindring af Iliana Regan: Oplev den ukonventionelle kulinariske vej for en selvlært kok med Michelin-stjerne.

Krydderier og teknikker

  • At mestre krydderier: Opskrifter og teknikker til at forvandle din hverdagsmadlavning af Lior Lev Sercarz: Løft din madlavning med krydderiers forvandlende kraft.

Madens fremtid

  • Madens skæbne: Hvad vi vil spise i en større, varmere og smartere verden af Amanda Little: Udforsk de udfordringer og muligheder, som vores globale fødevaresystem står over for.

Amerikansk madkultur

  • Republikken af rødt kød: En historie fra klov til tallerken om, hvordan oksekød ændrede Amerika af Joshua Specht: Afslør den skjulte historie bag Amerikas kærlighedsaffære med oksekød.
  • Drive-Thru-drømme: En rejse gennem hjertet af Amerikas fastfood-rige af Adam Chandler: Fejr fastfoods allestedsnærværende rolle i det amerikanske samfund.

Nyd de kulinariske lækkerier fra 2019

Uanset om du er en erfaren kok, en kulinarisk nybegynder eller blot en madentusiast, byder disse topanmeldte bøger på en lækker fest for dit sind og dine smagsløg. Dyk ned i deres sider, og nyd smagene i den litterære verden.

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Kultur

Tea That Burns: Unveiling the Enduring Legacy of New York’s Chinatown

by Zuzana
written by Zuzana

Te, der brænder: En gribende erindringsbog om Chinatowns varige arv

En rejse ind i hjertet af Chinatown

Bruce Edward Halls “Te, der brænder: En families erindringer fra Chinatown” er en rørende og medrivende udforskning af New York Citys Chinatown, et levende og modstandsdygtigt samfund gennemvævet med tradition. Hall, en “kinesisk-skotsk protestant”, fordyber sig i den kinesiske side af sin familie og giver et unikt perspektiv på kvarterets historie, kultur og varige arv.

Chinatowns urokkelige ånd

For Hall var Chinatown en oase af genkendelighed midt i det amerikanske samfunds homogeniserende kræfter. Det var et sted, hvor han kunne forbinde sig med sine forfædres rødder og opleve de varige traditioner, der havde formet hans familie i generationer. På baggrund af Tong-krige og festivaler sporer forfatteren sin families uundgåelige amerikanisering, der skiftede navn fra Hor til Hall i 1950.

Et væv af karakterer

Hall introducerer os for en rollebesætning af uforglemmelige karakterer, der hver især legemliggør en anden side af livet i Chinatown. Der er oldefar Hor Poa, der ankom til USA med en urokkelig forpligtelse til sine traditioner, og bedstefar Hock Shop, kendt for sin dygtighed inden for hasardspil og sin elskværdige opførsel. Halls far, den yngste søn, begav sig ud på en rejse væk fra sit forfædres kvarter og efterlod sig en arv, der ville fortsætte med at forme hans efterkommere.

Overtro og overbevisninger

Chinatowns rige væv er sammenflettet med et net af overtro og overbevisninger, der vejleder indbyggernes liv. Onde ånder lurer i mørke hjørner, holdt i skak af guldfiskdamme og snoede gader. Mad spiller en central rolle i den kinesiske kultur, og hvert måltid er en mulighed for at fejre livets milepæle. Hall beskriver levende de lokkende dufte og smagsoplevelser, der gennemsyrer kvarterets gader.

Racisme og modstandsdygtighed

På trods af sit livlige fællesskab har Chinatown ikke været immun over for racisme og diskrimination. Hall fortæller om de ydmygende stereotyper, som kinesiske amerikanere er blevet mødt med, fra at blive stemplet som “skumle gamblere” til at blive udsat for racistiske hån. Gennem det hele har samfundet udholdt og fundet styrke i sin kulturelle identitet og modstandsdygtighed.

Anden Verdenskrigs indvirkning

Under Anden Verdenskrig blev Chinatowns patriotisme sat på prøve, da Amerikas planer om at sende stål til Japan udløste protester fra det kinesiske samfund. På trods af den fremherskende opfattelse af, at asiater manglede visionen til at flyve kampfly, beviste angrebet på Pearl Harbor det modsatte. Krigen medførte en fornyet følelse af enhed og formål i Chinatown, da dets indbyggere samledes for at støtte krigsindsatsen.

Festligheder og traditioner

Chinatowns årlige nytårsparade er et skuespil af glæde og tradition. Når Løven dukker op med sit høje hoved og smækkende kæber, der sluger røde kuverter fyldt med penge, symboliserer det afværgelsen af onde ånder og løftet om velstand for det kommende år. Halls stemningsfulde prosa indfanger begejstringen og betydningen af disse festligheder.

En arv, der lever videre

I “Te, der brænder” har Bruce Edward Hall skabt en medrivende erindringsbog, der transporterer læserne ind i hjertet af Chinatown. Det er et vidnesbyrd om den varige arv fra et levende samfund, dets modstandsdygtighed i mødet med modgang og styrken i familie og tradition. Gennem Halls stemningsfulde beskrivelser og intime fortællinger fremstår Chinatown som et sted for både skønhed og kamp, et bevis på den menneskelige ånds evne til at blomstre selv midt i tidens udfordringer og samfundsmæssige forandringer.

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Dagbøger og tidsskrifter

Janice Lowrys illustrerede dagbøger: En kunstnerisk rejse gennem livet

by Zuzana
written by Zuzana

Janice Lowrys illustrerede dagbøger: Memoirer i skitser og skrift

Janice Lowrys rejse gennem liv og kunst

Inspireret af Anne Franks dagbog påbegyndte Janice Lowry en livslang rejse med selvudfoldelse gennem illustrerede dagbøger. Fra barndommens funderinger til sine senere år som anerkendt kunstner giver Lowrys dagbøger et unikt indblik i hendes personlige liv og det kulturelle landskab i hendes tid.

Udviklingen af Lowrys dagbogsskrivning

Lowry fyldte først små notesbøger, men gik i 1970’erne over til større formater. Disse mere rummelige notesbøger blev lærreder for hendes indviklede skitser, collager og skrevne observationer. Lowrys dagbøger oversteg det dagligdags for at indfange både hendes egne oplevelser og de begivenheder, der formede verden omkring hende.

Lowrys dagbøger som kunst

Ud over deres personlige betydning anerkendes Lowrys dagbøger som kunstværker i sig selv. De legemliggør konceptet “reportage”, en fri dokumentation af kreativitet, der trodser traditionelle begrænsninger. Lowrys dagbøger udforsker temaer som sundhed, moderskab, politik og hendes egen kunstneriske rejse.

Erhvervelsen af Smithsonian Archives

I 2019 erhvervede Smithsonian Archives of American Art alle 126 bind af Lowrys dagbøger. Denne erhvervelse anerkender den kunstneriske og historiske værdi af disse dagbøger, der giver en førstehåndsberetning om en kunstners liv og de sociale og kulturelle forandringer i hendes tid.

Betydningen af forvaltning

Lowrys dagbøger er ikke blot en samling personlige skrifter; de er en arv, der kræver omhyggelig forvaltning. Ved at bevare og udstille disse dagbøger spiller museer og forskningscentre en afgørende rolle i at beskytte vores kunstneriske arv og sikre, at fremtidige generationer kan værdsætte Janice Lowrys arbejde.

Værdien af kreativitet og selvudfoldelse

Lowrys dagbøger viser den forvandlende kraft i kreativitet og selvudfoldelse. Gennem sin kunst dokumenterede hun ikke blot sit eget liv, men engagerede sig også i verden omkring sig. Hendes dagbøger tjener som en påmindelse om vigtigheden af at fremme kreativitet og tilskynde enkeltpersoner til at finde deres egne unikke stemmer.

Kunstneres dagbøger som kunstformer

Lowrys dagbøger udfordrer den traditionelle opfattelse af dagbøger som udelukkende personlige optegnelser. De løfter dagbogsformen til kunstens niveau og viser de ubegrænsede muligheder for at kombinere tekst og billede. Ved at udviske grænserne mellem selvbiografi og kunst inviterer Lowrys dagbøger seere til at gentænke de måder, hvorpå vi dokumenterer og udtrykker vores erfaringer.

Innovative teknikker i pakning

Da hun indsendte sine dagbøger til overvejelse af museer og forskningscentre, anvendte Lowry innovative pakketeknikker. Hun skabte håndlavede konvolutter og kuraterede “pakker”, der gav en kreativ introduktion til hendes arbejde. Disse bestræbelser viser Lowrys engagement i at præsentere sine dagbøger ikke kun som værdifulde historiske dokumenter, men også som visuelt tiltalende kunstobjekter.

At finde en forvalter for en samling

Lowrys proaktive tilgang til at finde en forvalter for sine dagbøger sikrede, at hendes arv ville blive bevaret. Ved at indsende sit arbejde til flere institutioner øgede hun sandsynligheden for at finde et passende hjem for sin samling. Hendes bestræbelser understreger vigtigheden af, at kunstnere tager en aktiv rolle i at sikre fremtiden for deres arbejde.

Brugen af opgavelister i kunstneres dagbøger

Lowrys dagbøger giver et indblik i en kunstners hverdag. Hendes opgavelister, der er indskudt mellem hendes kunstneriske kreationer, afslører de dagligdags opgaver, der ofte følger med jagten på kreativitet. Disse lister humaniserer Lowry og minder os om, at selv de mest berømte kunstnere ikke er immune over for livets realiteter.

Konklusion

Janice Lowrys illustrerede dagbøger tilbyder en rig og facetteret udforskning af liv, kunst og den menneskelige erfaring. Gennem sin unikke kombination af tekst og billede har Lowry skabt en varig arv, der fortsætter med at inspirere og uddanne. Hendes dagbøger vidner om kreativitetens kraft og vigtigheden af at bevare vores kunstneriske arv.

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail