Dyrkning af Thai basilikum i din urtehave: En komplet guide
Thai basilikum (Ocimum basilicum var. thyrsiflora) er en kulinarisk urt med oprindelse i Sydøstasien. Den er kendt for sin krydrede, lakridsagtige smag og aroma, og dens spiselige blade bruges almindeligt i det sydøstasiatiske køkken.
Plantning af Thai basilikum
Thai basilikum er nem at dyrke fra frø eller stiklinger. For at starte frø indendørs, så dem omkring seks uger før den sidste frostdato. Plant frøene en kvart tomme dybt i fugtig, veldrænet jord. Hold jorden varm og fugtig, og sørg for masser af lys.
Når planterne har udviklet deres første sæt ægte blade, omplantes de i individuelle potter eller ud i haven. Giv planterne en afstand på 30 cm. Thai basilikum foretrækker fuld sol til delvis skygge og veldrænet jord.
Pasning af Thai basilikum
Thai basilikum er en relativt nem urt at passe. Den foretrækker varme, fugtige forhold, så vand den regelmæssigt, især i varmt vejr. Læg et lag af kompost eller barkflis omkring planterne for at hjælpe med at holde på fugten og undertrykke ukrudt.
Gød Thai basilikum hver anden uge med en afbalanceret gødning. Dette vil hjælpe med at fremme kraftig vækst og bladproduktion.
Høst af Thai basilikum
Thai basilikum er klar til at høste, når planterne er omkring 15 cm høje. For at høste, knib blot de øverste sæt blade af fra hver gren. Dette vil opmuntre planten til at producere flere blade.
Du kan høste Thai basilikum så ofte som hver anden dag. Men hvis du høster for ofte, kan planten blive stresset.
Formering af Thai basilikum
Thai basilikum kan formeres fra frø eller stængel stiklinger. For at formere fra frø, følg instruktionerne ovenfor for at starte frø indendørs.
For at formere fra stængel stiklinger, tag en 15 cm lang stikling fra en sund stængel. Fjern bladene fra den nederste halvdel af stiklingen, og sæt stiklingen i et glas vand. Opbevar stiklingen på et varmt, solrigt sted, og skift vandet hver anden dag.
Efter et par uger vil rødder begynde at vokse ud fra stænglen. Når rødderne er omkring 2,5 cm lange, kan du potte stiklingen op og passe den som normalt.
Fejlfinding af almindelige problemer
Thai basilikum er modtagelig over for nogle få almindelige skadedyr og sygdomme. Bladlus, snegle og japanske mariehøns er de mest almindelige skadedyr. For at bekæmpe disse skadedyr, brug insekticid sæbe eller kiselgur.
Fusarium visnesyge og bakteriel bladplet er de mest almindelige sygdomme, der påvirker Thai basilikum. For at forhindre disse sygdomme, vand jorden direkte for at undgå at få bladene våde.
Varianter af Thai basilikum
Der findes flere sorter af Thai basilikum, hver med sin egen unikke smag og aroma. Nogle af de mest populære sorter inkluderer:
- ‘Siam Queen’: Denne prisvindende sort er kendt for sine møre, meget aromatiske blade.
- ‘Queenette’: Denne kompakte sort har lange lilla stængler og prangende blomster.
- ‘Thai Magic’: Denne sort tilbyder en mild, sød smag med mørk magenta blomsterstande.
Thai basilikum vs. hellig basilikum
Thai basilikum forveksles ofte med hellig basilikum (Ocimum tenuiflorum). Selvom begge planter har en lignende mintet, pebret eller lakridsagtig duft, er de to forskellige arter. Thai basilikum har mørke lilla stængler, mens hellig basilikum har grønne stængler.
Dyrkning af Thai basilikum i krukker
Thai basilikum egner sig godt til dyrkning i krukker. Vælg en krukke, der er mindst 30 cm dyb og har drænhuller. Brug en rig, løs potteblanding, og vand planten regelmæssigt.
Yderligere tips
- Knips det øverste sæt blade af på unge Thai basilikum planter for at opmuntre forgrening og fyldigere vækst.
- Høst Thai basilikum ofte for at opmuntre kraftigere tilvækst.
- Opbevar Thai basilikum ved at placere stilkenderne i et glas vand og dække glasset med en plastikpose. Opbevar glasset ved stuetemperatur.