madlavning med urter - Livsvidenskabs kunst

Urtehave: En komplet guide til indendørs og udendørs rum

Inden du begynder at plante, er det vigtigt omhyggeligt at planlægge din urtehave. Overvej følgende faktorer:

Sol: De fleste urter foretrækker fuld sol, men nogle kan tåle delvis skygge.
Vand: Urter har forskellige vandbehov, så grupper planter med lignende krav sammen.
Jord: Urter foretrækker generelt veldrænet jord med en pH mellem 6,0 og 7,0.

Ikke alle urter er skabt ens. Her er nogle populære valg til både indendørs og udendørs urtehaver:

Hvis du ikke har meget plads, er containerhavebrug en fantastisk mulighed for at dyrke urter. Her er nogle tips:

Vælg de rigtige beholdere: Terrakotta-, plastik- og træbeholdere fungerer alle godt til urter. Sørg for, at de har drænhuller.
Brug en potteblanding specielt designet til urter: Dette vil give de nødvendige næringsstoffer og dræning.
Vand regelmæssigt: Urter i beholdere skal vandes oftere end dem i jorden.

Vertikal havebrug er en fantastisk måde at spare plads og dyrke flere urter på et lille område.

Trelliser: Installer et espalier på en væg eller et hegn, og træn urter som basilikum og dild til at klatre på det.
Hængende kurve: Hæng kurve fra loftet eller taget for at dyrke urter som mynte og persille.
Vægmonterede krukker: Monter krukker på en væg, og fyld dem med urter som timian og rosmarin.

Brug ikke en masse penge på nye beholdere. Genbrug i stedet gamle genstande som:

Sørg blot for, at der er drænhuller.

For en unik og nem måde at dyrke urter indendørs på, så prøv at dyrke dem i vand. Placer ganske enkelt stiklinger i et glas vand, og lad dem slå rod.

Ophøjede højbede: Ophøjede højbede giver god dræning og holder urter ude af rækkevidde for skadedyr.
Bestøverhaver: Plant blomster i nærheden af din urtehave for at tiltrække bestøvere, som vil hjælpe dine urter med at trives.
Formelle urtehaver: Skab en formel urtehave med geometriske bede og stier.
Urtehaver med stenmure: Plant urter i sprækkerne i en stenmur for et naturligt og rustikt look.

Vand dybt: Urter skal vandes dybt og regelmæssigt, især i varmt vejr.
Gød regelmæssigt: Gød urter hver anden uge med en afbalanceret gødning.
Beskær regelmæssigt: Beskæring fremmer ny vækst og forhindrer urter i at blive ranglede.
Bekæmp skadedyr: Hold skadedyr væk fra urter ved at bruge ledsageplanter og naturlige metoder til skadedyrsbekæmpelse.

Ved at følge disse tips kan du skabe en blomstrende urtehave, der vil give dig friske, smagfulde urter i mange år fremover.