Overlevelse

Nødberedskab: En omfattende vejledning

Opbevaring af mad i nødstilfælde

I tilfælde af naturkatastrofer eller andre nødsituationer er det afgørende at have et velassorteret spisekammer for at sikre, at dine ernæringsmæssige behov bliver opfyldt. Amerikanske Røde Kors anbefaler, at man opbevarer mad nok til at kunne klare sig i to uger. Prioriter holdbare fødevarer, der kan spises uden at skulle tilberedes eller nedkøles.

Klar til at spise dåsemad og frugt: Disse fødevarer giver essentielle proteiner og vitaminer uden behov for tilberedning.
Forpakkede drikkevarer: Vand er den vigtigste drik, men sportsdrikke og frugtsaft kan også give hydrering og elektrolytter.
Energivenlig mad: Granolabarer, peanutbutter og nøddeblandinger giver hurtig og vedvarende energi.
Komprimerede madbarer: Disse kompakte og kalorierige barer er ideelle til næring på farten.
Hurtigretter: Nudelretter, suppeblandinger og havregryn i poser tilbyder bekvemme og mættende måltider.
Trøstemad: Små nydelser som slik, kiks og kager kan give et moralsk løft i stressende situationer.

Undgå salt mad og fødevarer, der kræver vand for at tilberede. Salt mad kan øge tørsten, mens tilberedning af mad, der kræver vand, kan udtømme dit begrænsede vandforråd.

Madlavning uden elektricitet

Hvis strømmen går, har du brug for alternative måder at tilberede mad på. Her er nogle muligheder:

Petroleumsovne eller -grill: Hvis vejrforholdene tillader det, kan du bruge disse udendørs madlavningsapparater til at varme og tilberede mad.
Kommercielt fremstillede komfurer: Disse transportable komfurer bruger brændselspellets eller Sterno som varmekilde og er designet til udendørs brug.
Hjemmelavede spritkomfurer: Selvom dette ikke anbefales til spejdere, kan disse komfurer laves af dåser ved hjælp af sprit som brændstof.
Mad uden tilberedning: Der findes mange opskrifter online på mad, der ikke kræver tilberedning, såsom salater, sandwich og frugtfade.

Vandlagring

Vand er afgørende for overlevelse, så det er vigtigt at opbevare en tilstrækkelig forsyning. Sigt efter omkring en halv gallon vand pr. person pr. dag.

Yderligere tips

Brug først letfordærvelige varer: Hvis strømmen går, så spis de letfordærvelige varer i dit køleskab og fryser, før du går i gang med din nødforsyning af mad.
Glem ikke dåseåbneren: En dåseåbner er afgørende for at få adgang til dåsemad.
Tag højde for diætrestriktioner: Hvis du har særlige diætetiske behov, skal du sørge for at medtage fødevarer, der opfylder disse krav, i dit nødsæt.
Opbevar maden korrekt: Opbevar maden et køligt, tørt sted for at forhindre fordærv.
Kontroller udløbsdatoer: Kontroller regelmæssigt udløbsdatoerne på din opbevarede mad og udskift varer efter behov.

Anbefalede ressourcer

Den sunde orkan-/katastrofekogebog: En gratis download-guide til afbalancerede måltider og snacks i katastrofesituationer.
Apocalypse Chow: En kogebog specielt til vegetarer i nødsituationer.
The Storm Gourmet: Opskrifter på gourmetmåltider uden elektricitet eller vand.
Nødforsyning af mad og overlevelseshåndbog: En omfattende vejledning til opbevaring af fødevarer og overlevelsesteknikker.

Nødberedskab: En omfattende vejledning til mad, vand og madlavning