Sådan gemmer du tomatfrø til næste års have: En komplet guide
At gemme tomatfrø er en givende og omkostningseffektiv måde at bevare dine yndlingssorter og starte nye planter næste år. Her er en trin-for-trin-guide, der hjælper dig med at gemme tomatfrø med succes.
Hvornår skal tomatfrø høstes?
Det bedste tidspunkt at høste tomatfrø er fra midten af sommeren til efteråret, når frugterne er helt modne. Vælg sunde, arvestykke (ikke hybrid) tomater til frøopbevaring, da hybridtomater muligvis ikke producerer planter, der er tro mod frøene.
Sådan høster du tomatfrø
Materialer:
- Modne tomater
- Kniv
- Ske
- Blandeskål
- Skær tomaten i halve lodret fra stilk til blomstrende ende.
- Grav frøene og frugtkødet ud i en skål.
- Fjern overskydende frugtkød eller saft.
Fermentering af tomatfrø
Materialer:
- Lunken vand
- Glasbeholder eller blandeskål
- Ostelærred eller køkkenrulle
- Tilsæt en kop lunkent vand til tomatmassen.
- Dæk glasset eller skålen med ostelærred eller køkkenrulle for at forhindre frugtfluer og mindske lugt.
- Opbevar glasset eller skålen på et varmt, afsides sted i 2-4 dage.
Kontrollér gæringsprocessen
- Kontroller gæringsprocessen dagligt for tegn på skimmel på overfladen.
- Gæringen er færdig, når der stiger bobler op fra blandingen, eller tomatmassen er dækket af skimmel.
Fraskil frøene
- Fjern skimmelbelægningen ved at løfte den ud af glasset eller skålen.
- Alternativt kan du tilføje vand og røre eller ryste blandingen kraftigt for at separere frøene.
- De gode frø synker til bunds i beholderen.
Rensning af frøene
- Si frøene gennem en si og skyl grundigt under rindende vand.
- Fjern eventuelt tilbageværende frugtkød eller skimmel.
Tørring af frøene
- Spred frøene ud på en paptallerken eller glasskål for at tørre.
- Placer frøene på et varmt, tørt sted og ryst dagligt for at forhindre klumpning.
- Brug ikke varme til at fremskynde tørringsprocessen, da dette kan beskadige frøene.
Opbevaring af frøene
- Når frøene er helt tørre, opbevar dem i en lufttæt beholder på et køligt, tørt sted.
- Mærk beholderen med tomatvarianten og datoen.
Tips til vellykket frøopbevaring
- Dyrk gamle tomatsorter, og gem deres frø for at bevare smagfulde, farverige typer, der risikerer at blive sjældne.
- Brug åbent bestøvede eller tro mod frøtomater for at sikre, at frøene vil producere planter med de ønskede egenskaber.
- Gæring af tomatfrø hjælper med at nedbryde frøskallen og forbedre spiringsraterne.
- Tør frøene grundigt, før du opbevarer dem for at forhindre skimmel og sikre langvarig holdbarhed.