41
Sådan dyrker og plejer du brøndkarse: En komplet guide
Introduktion
Brøndkarse (Nasturtium officinale) er en alsidig og næringsrig bladgrøntsag, der er nem at dyrke både indendørs og udendørs. Dens pebrede bid giver en unik smag til salater, supper og sandwich. Denne guide vil give dig alle de oplysninger, du har brug for, for at dyrke og passe brøndkarse med succes.
Dyrkning af brøndkarse
Hvornår skal man plante
- Brøndkarse trives i køligt vejr.
- Plant frø eller stiklinger i det tidlige forår, 3-4 uger før den sidste frostdato.
Valg af plantested
- Vælg et sted med fuld sol til delvis skygge.
- Sørg for, at jorden er konstant fugtig og veldrænet.
Afstand, dybde og støtte
- Plant frø 1/4 tomme dybt, med 3-4 tommer mellem frøene.
- Hvis du dyrker i en beholder, skal du bruge en bred krukke med drænhuller.
- Brøndkarse behøver ikke nogen form for støtte for at vokse.
Pasning af brøndkarseplanter
Lys
- Brøndkarse foretrækker fuld sol til delvis skygge.
- Giv mindst 4 timers sollys om dagen, hvis du dyrker indendørs.
Jord
- Brøndkarse er ikke kræsen med hensyn til jordtyper.
- Den vokser godt i kalkholdig, sandet, siltet, leret og lerjord, så længe de holder på vandet.
- Til indendørs beholdere skal du bruge en jordløs potteblanding med tilføjet tørv for at holde på fugten.
Vand
- Brøndkarse kræver rigeligt med fugt.
- Hold jorden konstant fugtig, men undgå overvanding.
- Overvåg jordens fugtighedsniveauer med en fugtmåler eller fingertest.
Temperatur og luftfugtighed
- Brøndkarse trives i kølige, våde forhold.
- Den kan dyrkes i USDA-hårdhedszonerne 3-11 med tilstrækkelig fugt.
- Tag brøndkarse indendørs i de kolde vintermåneder, hvis den dyrkes i zoner, der er koldere end zone 3.
Gødning
- Gød brøndkarse hver anden til tredje uge med en kelpbaseret gødning for at øge væksten.
- Gule blade eller stængler kan tyde på næringsstofmangel.
Høst af brøndkarse
- Brøndkarse-mikroskud er klar til høst om 10-15 dage.
- Høst blade og stængler, når de når modenhed (stængler mindst 6 tommer høje).
- Skær stænglerne tæt på bunden, så mindst to tredjedele af planten forbliver intakt.
- Høst, før planten blomstrer, for at forhindre bitterhed.
Beskæring af brøndkarse**
- Høst af blade fungerer også som beskæring.
- Fjern eventuelle gule, døde eller beskadigede blade.
- Beskær blomsterknopper for at forhindre blomstring og bitterhed.
Formering af brøndkarse**
- Former brøndkarse nemt fra stængelstiklinger ved hjælp af vandmetoden.
- Skær en sund stængel, og fjern blade.
- Placer stængelen i et glas vand, og vent, til der udvikles rødder og blade.
- Plant stiklingen i veldrænet jord, når den er etableret.
Almindelige skadedyr og sygdomme
- Brøndkarse er generelt modstandsdygtig over for sygdomme.
- Den er modtagelig for almindelige skadedyr såsom hvide fluer, spindemider og dræbersnegle.
- Bekæmp angreb hurtigt for at forhindre skade på planter.
Yderligere tips til dyrkning af brøndkarse
- Overvej at dyrke brøndkarse i et hydroponisk system for optimal fugtighedskontrol.
- Brøndkarse kan dyrkes i hævede bede for forbedret dræning.
- Dyrkning sammen med andre vandelskende planter, såsom spinat eller salat, kan hjælpe med at opretholde jordfugtigheden.
- Høst brøndkarse regelmæssigt for at fremme kontinuerlig vækst.
- Brøndkarse er en hurtigtvoksende grøntsag, der kan nydes året rundt med den rette pleje.
