Purlog: En alsidig urt til din have
Oversigt
Purlog (Allium schoenoprasum) er en flerårig urt, der tilhører løg- og hvidløgsfamilien. Den er kendt for sin milde løgsmag og sine attraktive spiselige lilla blomster. Purlog er nem at dyrke, hvilket gør den til et populært valg for hobbygartnere.
Plantning
- Purlog foretrækker fuld sol til delvis skygge og veldrænet jord.
- Plant purlog i det tidlige forår eller efterår med en afstand på omkring 15 cm mellem planterne.
- Grav kompost eller gødning ned, før du planter, for at forbedre jordens frugtbarhed.
- Vand purlog regelmæssigt, især i varme, tørre perioder.
- Dæk jorden omkring purløg med barkflis for at bevare jordens fugtighed og undertrykke ukrudt.
Dyrkning fra frø
- Purlogfrø kan sås direkte udendørs om foråret eller startes indendørs 6-8 uger før den sidste frost.
- Så frøene tæt på overfladen, og hold dem fugtige.
- Udtynd kimplanterne til 15 cm mellemrum, når de er spiret.
Formering
- Purlog kan nemt formeres ved deling.
- Grav en tue purlog op, og del den i mindre sektioner.
- Genplant sektionerne på nye steder.
Sorter
- Almindelig purlog (Allium schoenoprasum) er den mest populære sort.
- Hvidløgspurlog (Allium tuberosum) har en hvidløgssmag.
- Kæmpe sibirisk purlog (Allium ledebourianum) har en stærk løg-hvidløgssmag og store, rosa-violette blomster.
- Sibirisk hvidløgspurlog (Allium nutans) har en løg-hvidløgssmag og rosa blomster.
Pleje
- Purlog er en relativt nem plante at passe.
- Vand den regelmæssigt, især i varme, tørre perioder.
- Gød purlog en gang om året med en afbalanceret gødning.
- Fjern visne blomster for at forhindre selvsåning.
- Del purlog hvert 3.-4. år for at bevare dens kraft.
Høst
- Purlog kan høstes, så snart den når en højde på 10-15 cm.
- Skær bladene af ved plantens base.
- Purlog kan høstes flere gange i løbet af vækstsæsonen.
- Blomsterne kan også høstes og bruges som pynt.
Anvendelser
- Purlog bruges almindeligvis som en kulinarisk urt og giver smag til salater, supper og andre retter.
- Blomsterne kan bruges som pynt eller i salater.
- Purlog er også kendt for at tiltrække bestøvere og afvise insekter.
Fejlfinding
- Rodråd kan være et problem for purlog, der dyrkes i dårligt drænet jord.
- Bladlus og trips kan undertiden angribe purlog.
- Purlog kan gå i dvale i perioder med ekstrem varme eller kulde.
Tips
- Purlog kan dyrkes i krukker eller hævede bede.
- Purlog kan overvintres indendørs i kolde klimaer.
- Purlogblade kan fryses ned til senere brug.
- Purlog kan bruges som ledsageplante til tomater, gulerødder og andre grøntsager.
- Purlogblomster kan bruges til at lave en smagfuld eddike.