Home LivMad og drikke De ti bedste kogebøger fra 2019

De ti bedste kogebøger fra 2019

by Jasmine

De ti bedste kogebøger fra 2019

Nyd smagene i den kulinariske litteratur

Forkæl dig selv med en udsøgt litterær fest med vores topvalg af de bedste kogebøger fra 2019. Fra spændende erindringer til banebrydende faglitteratur byder disse titler på en delikat buffet af kulinariske lækkerier.

Erindringer fra kulinariske stjerner

  • Sulten: At spise, køre roadtrip og risikere det hele med verdens bedste kok af Jeff Gordinier: Tag med på en kulinarisk rejse med René Redzepi, visionæren bag Noma.
  • Noter fra en ung, sort kok: En erindring af Kwame Onwuachi: Bliv vidne til den ekstraordinære rejse for en kok, der overvandt modgang for at blive en kulinarisk stjerne.

Hyldest til mangfoldig gastronomi

  • Indian-Ish: Opskrifter og løjer fra en moderne amerikansk familie af Priya Krishna: Oplev det indiske køkkens livlige smage med et moderne tvist.
  • Jubilæum: Opskrifter fra to århundreders afroamerikansk madlavning af Toni Tipton-Martin: Udforsk den rige kulinariske arv fra afroamerikanere gennem en alsidig samling af opskrifter.

Kulinarisk historie og innovation

  • Signaturretter, der betyder noget af Mitchell Davis: Fordyb dig i de ikoniske retter, der har formet det globale køkken, fra Baked Alaska til chimichanga.
  • Brænd stedet ned: En erindring af Iliana Regan: Oplev den ukonventionelle kulinariske vej for en selvlært kok med Michelin-stjerne.

Krydderier og teknikker

  • At mestre krydderier: Opskrifter og teknikker til at forvandle din hverdagsmadlavning af Lior Lev Sercarz: Løft din madlavning med krydderiers forvandlende kraft.

Madens fremtid

  • Madens skæbne: Hvad vi vil spise i en større, varmere og smartere verden af Amanda Little: Udforsk de udfordringer og muligheder, som vores globale fødevaresystem står over for.

Amerikansk madkultur

  • Republikken af rødt kød: En historie fra klov til tallerken om, hvordan oksekød ændrede Amerika af Joshua Specht: Afslør den skjulte historie bag Amerikas kærlighedsaffære med oksekød.
  • Drive-Thru-drømme: En rejse gennem hjertet af Amerikas fastfood-rige af Adam Chandler: Fejr fastfoods allestedsnærværende rolle i det amerikanske samfund.

Nyd de kulinariske lækkerier fra 2019

Uanset om du er en erfaren kok, en kulinarisk nybegynder eller blot en madentusiast, byder disse topanmeldte bøger på en lækker fest for dit sind og dine smagsløg. Dyk ned i deres sider, og nyd smagene i den litterære verden.

You may also like