Forbrug af hvalkød i Japan: En faldende tendens
Skiftende smag og holdninger
Hvalkød, der engang var en hæftekost i den japanske kost, er nu ved at falde i unåde blandt unge. En nylig meningsmåling viste, at næsten 90 % af japanske statsborgere i alderen 15-19 år ikke havde spist hvalkød i løbet af det seneste år. Dette fald i forbruget skyldes sandsynligvis ændrede smag og holdninger til dyrevelfærd.
Offentlighedens holdning til hvalfangst
Meningsmålingen viste også, at den offentlige holdning til hvalfangst er blandet. Mens 27 % af de adspurgte udtrykte en vis grad af støtte til landets hvalfangerindustri, sagde kun 11 %, at deres støtte var “stærk”. Omvendt udtrykte 18 % af de adspurgte modstand mod hvalfangst, hvor den stærkeste modstand var i den yngste aldersgruppe.
Mangel på national stolthed
På trods af regeringens insisteren på, at hvalfangst er et spørgsmål om national stolthed, tyder meningsmålingen på, at de fleste japanere er ligeglade med spørgsmålet. Næsten halvdelen af de adspurgte svarede, at de hverken var for eller imod hvalfangst, hvilket indikerer en kollektiv mangel på entusiasme for denne praksis.
Finansiering fra skatteydere
Når det kommer til skatteyderfinansiering af hvalfangst, er offentligheden overvældende imod. Næsten 90 % af de adspurgte sagde, at de var imod statslig finansiering af Japans program for “videnskabelig hvalfangst”, og 85 % sagde, at de var imod, at skatteyderpenge blev brugt på at bygge nye hvalfangerskibe.
International fordømmelse
Japans hvalfangstpraksis har vakt international fordømmelse fra dyrevelfærdsorganisationer og miljøorganisationer. New Zealand meddelte for nylig, at det vil slutte sig til Australien for at modsætte sig Japans hvalfangst i Antarktis.
Etiske bekymringer
De etiske implikationer af hvalfangst er en stor bekymring for mange mennesker. Hvaler er meget intelligente og sociale dyr, og deres nedslagtning rejser spørgsmål om dyrs lidelser og bæredygtigheden af marine økosystemer.
Miljømæssige bekymringer
Forbrug af hvalkød giver også anledning til miljømæssige bekymringer. Hvaler spiller en afgørende rolle i det marine økosystem og fortærer store mængder krill og andre små organismer. Deres fjernelse fra fødekæden kan have en ringeffekt på den marine biodiversitet.
Fremtiden for forbrug af hvalkød
Faldet i forbruget af hvalkød i Japan vil sandsynligvis fortsætte, efterhånden som yngre generationer bliver mere opmærksomme på de etiske og miljømæssige bekymringer, der er forbundet med hvalfangst. Regeringens fortsatte støtte til hvalfangerindustrien er i stigende grad ude af trit med den offentlige mening, og det er endnu uvist, om Japan i sidste ende vil opgive denne forældede praksis.
Yderligere information
- Forbruget af hvalkød i Japan er faldet betydeligt i de senere år.
- Unge i Japan er mindre tilbøjelige til at spise hvalkød end ældre generationer.
- Offentlighedens holdning til hvalfangst i Japan er blandet, og et flertal af befolkningen er ligeglad.
- Skatteyderfinansiering af hvalfangst afvises kraftigt af den japanske offentlighed.
- Japans hvalfangstpraksis har vakt international fordømmelse.
- Etiske og miljømæssige bekymringer driver faldet i forbruget af hvalkød.
- Fremtiden for forbrug af hvalkød i Japan er usikker.
