Pěstování a péče o brokolici Romanesco na zahradě
Brokolice Romanesco, jedinečná a vizuálně působivá zelenina, je členem čeledi zelí a je úzce příbuzná brokolici a květáku. Vyznačuje se výraznými limetkově zelenými hlávkami složenými z mnoha kuželovitých květů uspořádaných do logaritmické spirály, která vytváří fraktální vzor.
Pěstování brokolice Romanesco
Výsadba:
Brokolice Romanesco je zelenina chladného období, která preferuje pěstování na jaře nebo na podzim, kdy jsou teploty mírné. Začněte s výsevem semen uvnitř šest až osm týdnů před posledním mrazem a přesazujte sazenice do zahrady, když vyvinou čtyři nebo pět pravých listů. Umístěte rostliny 18 až 24 palců od sebe do dobře odvodněné půdy bohaté na dusík.
Půda:
Brokolice Romanesco prospívá v úrodné, hlinité půdě s pH mezi 6,0 a 7,5. Upravte půdu kompostem nebo hnojem, abyste zlepšili úrodnost a odvodnění. Vyhněte se výsadbě brokolice Romanesco na stejném místě častěji než jednou za tři nebo čtyři roky, abyste předešli hromadění chorob a škůdců.
Voda:
Brokolice Romanesco vyžaduje stálou vlhkost, aby produkovala jedlé hlávky. Zalévejte rostliny hluboce a pravidelně, zvláště během horkého a suchého počasí. Nechte půdu mezi zálivkami mírně vyschnout, ale zabraňte jejímu úplnému vyschnutí.
Hnojivo:
Hnojte rostliny brokolice Romanesco jednou nebo dvakrát během vegetačního období vyváženým hnojivem s vysokým obsahem dusíku, draslíku a fosforu. Aplikujte hnojivo kolem báze rostlin a dobře jej zalijte.
Péče o brokolici Romanesco
Světlo:
Rostliny brokolice Romanesco vyžadují plné slunce, aby produkovaly jedlé hlávky. Měly by dostávat alespoň šest až osm hodin slunečního světla denně.
Teplota:
Jako plodina chladného období preferuje brokolice Romanesco teploty mezi 65 a 75 stupni Fahrenheita. Snese lehké mrazy, ale nebude prosperovat v extrémním horku nebo vlhkosti.
Prořezávání:
Prořezávání brokolice Romanesco se nedoporučuje, protože může snížit produkci zeleniny. Odstraňte žloutnoucí nebo poškozené listy, abyste podpořili proudění vzduchu a zabránili chorobám.
Sklizeň brokolice Romanesco
Hlávky brokolice Romanesco jsou obvykle připraveny ke sklizni 75 až 100 dní po přesazení. Odřízněte celou hlávku z rostliny ostrým nožem, když dosáhne průměru 6 až 8 palců a květy jsou pevně uzavřeny. Sklizené hlávky brokolice skladujte v chladničce až týden.
Další tipy
Pěstování brokolice Romanesco v květináčích:
Brokolice Romanesco lze pěstovat v nádobách podle stejných pokynů pro půdu, vodu a sluneční světlo jako rostliny pěstované na zahradě. Použijte třígalonový květináč, aby vyhovoval velké velikosti rostliny.
Množení brokolice Romanesco:
I když je možné množit brokolici Romanesco zakořeněním řízků stonku ve vodě, výsledné rostliny nebudou produkovat nové hlávky. Pro nejlepší výsledky začněte s novými rostlinami ze semen nebo si kupte sazenice u spolehlivého zahradního centra.
Zimování brokolice Romanesco:
Brokolice Romanesco je považována za jednoletou rostlinu a neměla by se zazimovat. Na konci vegetačního období odstraňte zvadlé rostliny ze zahrady a zkompostujte je.
Běžní škůdci a choroby
Brokolice Romanesco je náchylná ke stejným škůdcům a chorobám jako ostatní členové čeledi zelí, včetně housenek zelí, larev květilky zelné, černání a černé hniloby. Dodržujte dobrou zahradní hygienu, jako je střídání plodin a udržování rostlin čistých a dobře zalévaných, abyste předešli problémům.
Výsadba společníků:
Uvažujte o výsadbě brokolice Romanesco vedle prospěšných rostlin, jako je mrkev, celer a cibule, které mohou pomoci odpuzovat škůdce a zlepšit zdraví půdy.