Hrách

Jak pěstovat a pečovat o hrášek: Komplexní průvodce

Výsadba hrášku

• Kdy vysazovat: Semena hrášku vysazujte přímo na zahradu 4-6 týdnů před posledním předpokládaným jarním mrazem. Hrášek má určitou odolnost vůči mrazu, ale dlouhodobé nízké teploty mohou poškodit sazenice. Hrášek můžete také vysadit na konci léta nebo na podzim, 6-8 týdnů před prvním předpokládaným podzimním mrazem.
• Výběr místa pro výsadbu: Vyberte slunné místo s dobře odvodněnou půdou. Vyhněte se místům, kde byl v poslední době pěstován hrášek, protože v půdě mohou přetrvávat škůdci a choroby. Zvažte vyvýšené záhony, pokud máte špatně odvodněnou půdu nebo silné srážky.
• Rozestupy, hloubka a opora: Semena vysazujte do hloubky 2,5 cm a v rozestupech 5 cm. Řádky by měly být od sebe vzdáleny nejméně 18 cm. Pokud máte popínavou odrůdu, nainstalujte při výsadbě tyče nebo hrachové oplocení.

Péče o hrách

• Světlo: Hrách preferuje plné slunce, to znamená alespoň šest hodin přímého slunečního světla většinu dní. Snese i trochu stínu, ale to může omezit produkci a ovlivnit chuť.
• Půda: Hrách může růst v různých typech půdy, pokud je dobře odvodněná. Pro nejlepší výsledky vysazujte hrách do hlinité půdy bohaté na organickou hmotu. Ideální pH půdy je mírně kyselé až neutrální.
• Voda: Správná zálivka je zásadní pro úspěšnou úrodu hrášku. Udržujte půdu vlhkou, ale ne přemokřenou. Asi 2,5 cm vody týdně by mělo stačit.
• Teplota a vlhkost: Hrách nejlépe roste při mírných teplotách mezi 16 a 21 stupni Celsia. Má dobrou toleranci vůči chladu, ale při teplotách nad 29 stupňů Celsia trpí. Vlhkost zpravidla není problém, pokud jsou splněny potřeby půdní vlhkosti.
• Hnojení: Hrách obvykle nevyžaduje hnojení, ale je prospěšné zapracovat do půdy před výsadbou trochu kompostu. Rostlinám můžete také dodat živiny vyváženým organickým tekutým hnojivem, když se poprvé objeví sazenice.
• Opýlení: Rostliny hrachu jsou samosprašné, což znamená, že nevyžadují oddělené samčí a samičí rostliny.

Druhy hrachu

Existuje mnoho různých druhů hrachu, mimo jiné:

• Keříčkové odrůdy: Tyto druhy hrachu dorůstají do kompaktní velikosti a nevyžadují oporu.
• Popínavé odrůdy: Tyto druhy hrachu rostou na dlouhých úponcích a vyžadují podpůrné struktury, jako jsou tyče nebo mříže.
• Cukrový hrášek: Tyto druhy hrachu mají škrobová semena a obvykle se jedí čerstvé.
• Jarní hrášek: Tyto druhy hrachu mají malá semena a ploché, jedlé lusky.
• Luskový hrášek: Tyto druhy hrachu mají velká semena a šťavnaté, jedlé lusky.

Hrách vs. černohlávek obecný

Přes společný název jsou hrách a černohlávek obecný odlišné druhy. Černohlávek obecný je vlastně kategorizován jako fazole a preferuje mnohem teplejší podmínky pro růst než hrách.

Sklizeň hrachu

• Určení zralosti: Hrách je připraven ke sklizni, když jsou lusky plně vytvořené, ale ještě nejsou matné nebo voskové. Jarní hrášek je připraven, když se v jeho luscích objeví malé hrášky. Luskový hrášek je připraven, když jsou lusky plné a lesklé. Keříčkový hrášek je připraven, když jsou lusky plně vytvořené, ale ještě nejsou matné nebo voskové.
• Technika sklizně: Jemně odlomte lusky z úponků rukama a dejte pozor, abyste nepoškodili úponky a nevyvíjející se lusky. Hrách je nejlepší použít co nejdříve po sklizni.

Pěstování hrášku v květináčích

Pokud nemáte zahradu nebo vhodné půdní podmínky, můžete pěstovat hrášek v nádobách. Použijte květináč s drenážními otvory, který je široký a hluboký nejméně 30 cm. Ideální je neglazovaný hliněný květináč, protože umožňuje odpařování přebytečné půdní vlhkosti skrz své stěny. Snažte se vysazovat do nádoby, která bude odpovídat velikosti dospělé rostliny, protože hrách se po přesazení nedaří. Použijte rychle propustnou organickou zalévací zeminu určenou pro zeleninu. Pokud pěstujete popínavou odrůdu, poskytněte opěrnou strukturu.

Prořezávání

Prořezávání obecně není pro rostliny hrachu nutné. Můžete však odštípnout malé úponky nebo výhonky a použít je do salátů a dalších pokrmů. Mají jemnou hráškovou chuť.

Množení hrachu

Rostliny hrachu lze množit uchováním jejich semen. To je levný způsob, jak vypěstovat nové rostliny a rozmnožit konkrétní odrůdy. Nechte zdravé lusky na rostlině uschnout. Jakmile zhnědnou a усítíte, že uvnitř chrastí semena, odlomte lusky z rostliny. Vyjměte semena z lusků a rozložte je na síto uvnitř, aby důkladně uschla, což potrvá několik dní. Uchovávejte usušená semena v obálce označené datem. Měla by být klíčivá několik let.

Pěstování hrachu ze semen

Před výsadbou namočte semena přes noc do teplé vody, abyste urychlili jejich klíčení. Poté je zasaďte do nakypřené půdy, která je mírně vlhká, ale ne mokrá. Očekávejte klíčení asi za týden, pokud je teplota půdy 18 stupňů Celsia nebo vyšší. Klíčení semen v půdě o teplotě kolem 4 stupňů Celsia může trvat až měsíc.

Přezimování

Rostliny hrachu jsou jednoleté, což znamená, že svůj životní cyklus dokončí za jednu vegetační sezónu. Přezimování proto není nutné.

Běžní škůdci a choroby

Mezi běžné škůdce, kteří mohou napadat rostliny hrachu, patří mšice, hrachoví nosatci a další hmyz. K zmírnění problémů se škůdci mohou pomoci organická opatření, jako je sražení hmyzu silným proudem vody nebo použití insekticidního mýdla. Také společná výsadba může odradit hmyz. Na rostliny hrachu mohou také působit houbové choroby, jako je fusariové vadnutí a padlí. Obvykle je nejlepší napadené rostliny zničit, aby se zabránilo šíření chorob.

Další tipy

• Provádějte střídání plodin, abyste zabránili tomu, aby se škůdci a choroby staly chronickým problémem.
• Mulčujte kolem rostlin hrachu, abyste udrželi půdní vlhkost a potlačili plevel.
• Hrách zalévejte u báze rostliny, abyste zabránili namočení listů, což může podporovat choroby.
• Pokud váš hrášek špatně plodí, zkontrolujte pH půdy. Hrách preferuje mírně kyselou až neutrální půdu.