Pěstování a péče o kapucínky: Komplexní průvodce
Přehled
Kapucínky jsou zářivé a všestranné kvetoucí rostliny, které dodají každé zahradě šmrnc barvy a nádech kulinářského potěšení. Díky svým jedlým listům a květům jsou oblíbené mezi zahradníky, kteří hledají krásu i užitečnost. Tato komplexní příručka vám poskytne všechny nezbytné znalosti a techniky pro úspěšné pěstování a péči o tyto okouzlující rostliny.
Odrůdy a použití
Rozmanitá čeleď kapucínků zahrnuje přes 80 druhů, které nabízejí širokou škálu růstových návyků a barev květů. Od keřovitých pokryvů půdy až po převislé odrůdy, které kaskádovitě splývají přes okraje a zdi, existuje kapucínka vhodná pro každou zahradnickou potřebu. Jejich jedlé listy a květy s výrazně pepřovou chutí z nich dělají kulinářskou lahůdku. Často se používají do salátů, jako ozdoba nebo dokonce jako náhražka řeřichy.
Výsadba a množení
Kapucínky se daří v dobře odvodněné půdě s pH mezi 6 a 8. Preferují plné slunce, ale snesou i částečný stín. Chcete-li začít pěstovat kapucínky, můžete buď vysévat semena přímo na zahradu, nebo si koupit sazenice ve školce. Semena rychle klíčí a během krátké doby vytvářejí květy.
Pokud si přejete rozmnožit nové rostliny, můžete to snadno udělat tak, že odeberete řízky z dospělých kapucínek. Jednoduše vyberte zdravý stonek s alespoň třemi listy, namočte odříznutý konec do zakořeňovacího hormonu a vložte ho do květináče naplněného zeminou. Udržujte půdu vlhkou a zajistěte dostatek slunečního světla pro úspěšné zakořenění.
Péče a údržba
Kapucínky jsou relativně nenáročné rostliny, které vyžadují minimální péči, aby prospívaly. Zalévejte je pravidelně, zejména během horkého a suchého počasí. Hnojení obecně není nutné, protože preferují půdu, která není příliš bohatá.
Prořezávání může pomoci podpořit nový růst a kvetení. U převislých odrůd zastřihněte nejdelší stonky o 6 až 12 palců v polovině léta a znovu na konci léta. U keřovitých odrůd odstřihněte odkvetlé květy a uschlé listy, což zlepší jejich celkový vzhled.
Škůdci a choroby
Mšice jsou běžnými škůdci, kteří mohou napadnout rostliny kapucínek. K jejich hubení použijte silný proud vody ze zahradní hadice nebo aplikujte netoxický sprej vyrobený z ředěného octa nebo esenciálních olejů. Vysazení šanty kočičí vedle kapucínek může tyto škůdce také odradit.
Bakteriální skvrnitost listů je choroba, která může postihnout kapucínky za nevhodných podmínek. Chcete-li tomuto problému předejít nebo jej minimalizovat, zajistěte dostatečný průtok vzduchu mezi rostlinami a zalévejte pomocí kapkové závlahy místo kropením.
Řešení běžných problémů
- Nedostatek květů: Pokud vaše kapucínka nekvete, může to být způsobeno nadměrnou úrodností půdy. Snižte úrodnost půdy vyhýbáním se hnojivům a zvažte prořezání rostliny, abyste podpořili tvorbu květů.
- Hniloba kořenů: Kapucínky preferují dobře odvodněnou půdu. Pokud je půda přemokřená, může se u rostliny vyvinout hniloba kořenů. Zajistěte řádné odvodnění výběrem místa výsadby s písčitou půdou nebo přidáním kamenů nebo oblázků na dno nádob.
- Zatmění květů: Některé odrůdy kapucínek mají růstový návyk, který brání tvorbě květů. Vyberte odrůdy, které drží své květy nad listy, aby se sluneční světlo dostalo k pupenům.
Doprovodná výsadba
Kapucínky jsou vynikající doprovodné rostliny v zeleninové zahradě. Jejich vzdušné fytochemikálie odpuzují širokou škálu škůdců, včetně molic, dýňových brouků, mšic, mandelinek a běláska zelného. Výsadbou kapucínek v blízkosti zranitelné zeleniny je můžete přirozeně ochránit před tímto škodlivým hmyzem.
Kulinářské použití
Listy a květy kapucínek jsou jedlé a dodávají pokrmům jedinečnou pepřovou chuť. Lze je použít do salátů, sendvičů, dipů a jako ozdobu dezertů. Semena lze také nakládat nebo lisovat na olej.
Další tipy
- Vysévejte semena kapucínek přímo na zahradu po posledním jarním mrazu.
- Začněte s výsevem uvnitř dva až čtyři týdny před průměrným posledním datem jarního mrazu pro dřívější květy.
- Při výsevu semen uvnitř používejte rašelinové nebo papírové květináče, abyste snížili šok z přesazení.
- Kapucínky vysazujte do nádob pro efekt převisu nebo popnutí.
- Odstraňování odkvetlých květů podpoří pokračující kvetení.
- Nechte zdravé rostliny, aby se samy vysévaly a vytvořily tak v následujících letech samostatnou populaci.