Pěstování thajské bazalky ve vaší bylinkové zahradě: Kompletní návod
Thajská bazalka (Ocimum basilicum var. thyrsiflora) je kulinářská bylina pocházející z jihovýchodní Asie. Je známá pro svou kořeněnou, lékořicovou chuť a vůni a její jedlé listy se běžně používají v jihovýchodoasijské kuchyni.
Výsadba thajské bazalky
Thajskou bazalku lze snadno vypěstovat ze semen nebo řízků. Chcete-li semena vysadit uvnitř, vysejte je asi šest týdnů před posledním datem mrazu. Zasaďte semena půl centimetru hluboko do vlhké, dobře odvodněné půdy. Udržujte půdu teplou a vlhkou a zajistěte dostatek světla.
Jakmile rostliny vyvinou svou první sadu pravých listů, přesazujte je do jednotlivých květináčů nebo na zahradu. Umístěte rostliny 30 cm od sebe. Thajská bazalka dává přednost plnému slunci až polostínu a dobře odvodněné půdě.
Péče o thajskou bazalku
Thajská bazalka je relativně nenáročná bylina. Dává přednost teplým, vlhkým podmínkám, takže ji pravidelně zalévejte, zejména v horkém počasí. Kolem rostlin přidejte vrstvu kompostu nebo mulče, abyste pomohli udržet vlhkost a potlačili plevel.
Thajskou bazalku přihnojujte každé dva týdny vyváženým hnojivem. To pomůže podpořit silný růst a produkci listů.
Sklizeň thajské bazalky
Thajská bazalka je připravena ke sklizni, když jsou rostliny vysoké asi 15 cm. Pro sklizeň jednoduše odřízněte horní sady listů z každé větve. To podpoří rostlinu k produkci dalších listů.
Thajskou bazalku můžete sklízet i každý druhý den. Pokud však budete sklízet příliš často, rostlina může být vystresovaná.
Množení thajské bazalky
Thajskou bazalku lze množit ze semen nebo řízků stonku. Chcete-li množit ze semen, postupujte podle výše uvedených pokynů pro výsadbu semen uvnitř.
Chcete-li množit z řízků stonků, odeberte 15 cm dlouhý řízek ze zdravého stonku. Odstraňte listy z dolní poloviny řízku a umístěte řízek do sklenice s vodou. Uchovávejte řízek na teplém, slunném místě a každé dva dny měňte vodu.
Po několika týdnech začnou z řízku růst kořeny. Jakmile jsou kořeny dlouhé asi 2,5 cm, můžete řízek zasadit do květináče a starat se o něj jako obvykle.
Odstraňování běžných problémů
Thajská bazalka je náchylná k několika běžným škůdcům a chorobám. Mšice, slimáci a japonští brouci jsou nejběžnější škůdci. K boji proti těmto škůdcům použijte insekticidní mýdlo nebo křemelinu.
Vadnutí z fusaria a bakteriální skvrnitost listů jsou nejčastější choroby, které postihují thajskou bazalku. Abyste těmto chorobám předešli, zalévejte půdu přímo, abyste zabránili namočení listů.
Odrůdy thajské bazalky
Existuje několik odrůd thajské bazalky, každá s jedinečnou chutí a vůní. Mezi nejoblíbenější odrůdy patří:
- ‚Siam Queen‘: Tato oceněná odrůda je známá svými jemnými, velmi aromatickými listy.
- ‚Queenette‘: Tato kompaktní odrůda má dlouhé fialové stonky a nápadné květy.
- ‚Thai Magic‘: Tato odrůda nabízí jemnou, sladkou chuť s tmavě růžovými květenstvími.
Thajská bazalka vs. posvátná bazalka
Thajská bazalka je často zaměňována s posvátnou bazalkou (Ocimum tenuiflorum). Přestože obě rostliny mají podobnou mátovou, pepřovou nebo lékořicovou vůni, jsou to dva různé druhy. Thajská bazalka má tmavě fialové stonky, zatímco posvátná bazalka má zelené stonky.
Pěstování thajské bazalky v květináčích
Thajská bazalka se dobře hodí pro pěstování v květináčích. Zvolte květináč, který je hluboký alespoň 30 cm a má drenážní otvory. Použijte bohatou, sypkou směs do květináčů a rostlinu pravidelně zalévejte.
Další tipy
- U mladých rostlin thajské bazalky odštípněte horní sadu listů, abyste podpořili větvení a hustší růst.
- Thajskou bazalku sklízejte často, abyste podpořili silnější růst.
- Thajskou bazalku skladujte tak, že konce stonků umístíte do sklenice s vodou a sklenici přikryjete plastovým sáčkem. Sklenici uchovávejte při pokojové teplotě.