Geneticky modifikované krávy, které zvládnou horko
Teplotní tolerance u hovězího dobytka
S rostoucími globálními teplotami čelí průmysl hospodářských zvířat velkým výzvám, zejména u plemen, jako je skot Angus, které je citlivé na tepelný stres. Tepelný stres může mít negativní dopad na zdraví, produktivitu a kvalitu masa skotu.
Genetická modifikace pro odolnost vůči teplu
Vědci zkoumají genetickou modifikaci jako potenciální řešení pro zlepšení teplotní tolerance u skotu. Změnou specifických genů se vědci snaží vytvořit krávy, které budou lépe odolávat rostoucím teplotám.
Bílá barva srsti a teplotní tolerance
Studie prokázaly korelaci mezi barvou srsti a teplotní tolerancí u skotu. Skot s bílou a béžovou srstí bývá teplotně tolerantnější než skot s červenou nebo černou srstí. Je to způsobeno tím, že bílá srst odráží více slunečního světla, což snižuje vstřebávání tepla.
Vytváření bílých krav Angus
Startup s názvem Climate Adaptive Genetics pracuje na vývoji bílé krávy Angus, která kombinuje teplotní toleranci bílé barvy srsti s žádoucími vlastnostmi plemene Angus. Vědci používají techniku editace genů nazvanou TALEN k vložení genů z afrického skotu s hladkou srstí a skotského plemene Silver Galloway s bílou srstí do DNA Angus.
Editace DNA a klonování
Proces editace genů zahrnuje odebrání kožních buněk od šampionky plemene Angus a změnu DNA tak, aby se přidaly požadované genetické vlastnosti. Upravené kožní buňky se poté klonují do embryí, která se implantují samicím krav a donosí se do porodu.
Regulační schválení a veřejná akceptace
I když je výzkum stále v rané fázi, potenciální přínosy geneticky modifikovaných krav odolných vůči teplu jsou značné. Projekt však čelí výzvám při získávání regulačního schválení od Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv USA (FDA) a překonávání veřejné skepse ohledně geneticky modifikovaných potravin.
Další aplikace genetického inženýrství u skotu
Kromě odolnosti vůči teplu se genetické inženýrství zkoumá také pro další aplikace v chovu skotu. Vědci pracují na vývoji bezrohého skotu a hypoalergenních krav.
Závěr
Genetické inženýrství slibuje zlepšení teplotní tolerance skotu a řešení výzev, které přináší změna klimatu. Předtím, než se geneticky modifikované krávy stanou realitou, je však nutný další výzkum, regulační schválení a veřejná akceptace.