Podivuhodná krása plísní
Co dává plísním jejich duhové odstíny?
Plísně a houby se vyskytují v široké škále barev, od zářivě zelené až po sytě červenou a oranžovou. Proč však existuje tolik odstínů plísní? Vědci si nejsou zcela jisti, ale mají několik teorií.
Jedna teorie říká, že plísně používají barvu jako způsob, jak se chránit před svými nepřáteli, jako je UV záření a jiné houby. Například melanin, pigment, který dává plísním jejich tmavou barvu, prokazatelně pohlcuje UV záření a chrání plíseň před poškozením.
Jiná teorie říká, že barvu plísně ovlivňuje její prostředí. Výzkum například ukázal, že plísně mají tendenci růst zeleně v severozápadním Pacifiku, kde je hodně vlhkosti a stínu. Naproti tomu plísně v amazonském pralese jsou často oranžové nebo červené, možná kvůli vyšším hladinám slunečního záření a UV záření v této oblasti.
Skryté talenty plísní
Kromě své estetické přitažlivosti mají plísně také několik překvapivých skrytých talentů. Vědci například objevili, že některé typy plísní mohou ve skutečnosti „požírat“ záření. Tento objev vedl ke spekulacím, že tmavá plíseň by jednoho dne mohla být pěstována ve vesmíru a využita k ochraně astronautů před vystavením záření.
Jiné typy plísní jsou zkoumány kvůli svému potenciálu vyrábět biopaliva. Například červená plíseň Neurospora crassa produkuje chemikálie, které by mohly být použity k výrobě obnovitelných paliv.
Plíseň jako umění
Zatímco vědci neustále zkoumají záhady plísní, jiní nacházejí kreativní způsoby, jak je využít. Například estonský fotograf Heikki Leis proměnil plesnivou zeleninu v ohromující umělecká díla. Jeho fotografie zachycují složitou krásu barev a textur plísní a ukazují její potenciál jako média pro umělecký výraz.
Budoucnost výzkumu plísní
Vědci stále pracují na pochopení mnoha záhad plísní. Výzkum, který byl proveden doposud, však ukázal, že plíseň je fascinující a všestranný organismus se širokou škálou potenciálních aplikací.
Další informace
- Plísně a houby: Plísně a houby jsou oba typy mikroorganismů, které patří do říše hub. Obvykle se vyskytují ve vlhkém, organickém prostředí a hrají důležitou roli při rozkladu organické hmoty.
- Melanin: Melanin je pigment, který dává plísním jejich tmavou barvu. Nachází se také v lidské kůži a vlasech a pomáhá chránit před UV zářením.
- Biopaliva: Biopaliva jsou obnovitelná paliva, která se vyrábějí z organického materiálu, jako jsou rostliny a řasy. Plísně jsou zkoumány jako potenciální zdroj biopaliv kvůli své schopnosti produkovat určité chemikálie, které lze použít k výrobě paliva.
Losí sliny: Přírodní protiplísňová zbraň
Losové, známí svými působivými parohy a velikou velikostí, mají jedinečnou adaptaci, která jim pomáhá prosperovat v jejich lesních biotopech: protiplísňové sliny. Tato pozoruhodná tekutina hraje zásadní roli při kontrole hub na jejich oblíbené potravě, což zajišťuje jejich zdraví a pohodu.
Protiplísňové vlastnosti losích slin
Bioložka Dawn Bazelyová ve spolupráci se zoo v Torontu provedla rozsáhlý výzkum vlastností losích slin. Její zjištění ukázala, že sliny losů i evropských sobů mají silné protiplísňové vlastnosti, které je chrání před škodlivými účinky hub.
Houby jsou mikroskopické organismy, které mohou produkovat toxiny, které mohou způsobit onemocnění losů, pokud jsou konzumovány ve velkém množství. Aby čelili této hrozbě, vyvinuli si losové produkci slin, která potlačuje růst hub. Bazelyiny experimenty ukázaly, že losí sliny aplikované na vzorky trávy výrazně snížily produkci toxinů během jednoho dne.
Jak losi využívají své protiplísňové sliny
Zatímco vědci stále zkoumají přesné mechanismy, kterými losi používají své protiplísňové sliny, spekulují, že mohou sloužit k více účelům. Jednou možností je, že losi používají své sliny k udržení hladiny hub na svém území pod kontrolou, čímž zajišťují bezpečné a zdravé prostředí pro sebe a své potomky.
Jiná teorie naznačuje, že losi mohou používat své sliny k ochraně před plísňovými infekcemi. Aplikováním slin na své jídlo před konzumací mohou snížit riziko požití škodlivých toxinů. K úplnému pochopení toho, jak losi využívají své protiplísňové sliny v každodenním životě, je však zapotřebí dalšího výzkumu.
Kromě losů: Protiplísňové vlastnosti u jiných zvířat a lidí
Losové nejsou jediná zvířata, která mají protiplísňové sliny. Také lidské sliny vykazují protiplísňové vlastnosti, které nám poskytují přirozenou ochranu proti plísňovým infekcím. V roce 2008 holandští vědci objevili, že lidské sliny obsahují sloučeninu, která podporuje hojení ran, což přináší potenciální výhody lidem s bércovými vředy.
Léčivá hodnota slin
Léčivé vlastnosti slin jsou často přehlíženy, ale výzkum stále více odhaluje jejich potenciální zdravotní přínosy. Kromě svých protiplísňových a hojivých účinků mohou sliny hrát roli také při udržování ústní hygieny, regulaci trávení a ochraně před některými nemocemi.
Závěr
Losí sliny se svými pozoruhodnými protiplísňovými vlastnostmi jsou důkazem neuvěřitelných adaptací, které si zvířata vyvinula, aby přežila ve svém prostředí. Jak výzkum pokračuje v odhalování léčivé hodnoty slin, můžeme objevit ještě více způsobů, jakmi tato pokorná tekutina přispívá k našemu zdraví a pohodě.