Jak pěstovat a pečovat o kari stromy: Kompletní návod
Přehled
Kari strom (Murraya koenigii), pocházející z tropického podnebí Indie, je stálezelený keř nebo strom známý pro své aromatické, kořeněné olistění. Při správné péči může prosperovat v různých prostředích, což z něj dělá oblíbenou volbu jak pro domácí zahrádkáře, tak pro komerční pěstitele.
Péče a údržba
Zalévání
Kari strom zalévejte pravidelně, zejména během prvních dvou měsíců po výsadbě. Poté stačí mírná zálivka. Vyhněte se přelévání, protože to může vést k hnilobě kořenů. Rostliny v květináčích vyžadují častější zálivku (každé 2-4 dny) v závislosti na velikosti květináče a klimatu.
Světlo
Kari stromy prosperují na plném slunci. Umístěte je na nejslunnější část vaší zahrady nebo na okenní parapet s dostatkem slunečního světla, pokud je pěstujete uvnitř.
Půda
Kari stromy sázejte do dobře odvodněné, úrodné půdy, která je mírně kyselá (pH mezi 6,4 a 6,9).
Teplota a vlhkost
Kari stromy jsou citlivé na mráz a preferují teplé, vlhké klima. Pokud žijete v chladném klimatu, pěstujte je v nádobách a před prvním mrazem je přineste dovnitř.
Hnojivo
Kari strom hnojte pouze tehdy, pokud rozbor půdy ukazuje na nedostatek. Vyhněte se hnojení během zimní dormance.
Druhy kari stromů
Existují tři hlavní druhy kari stromů:
Stromy běžné velikosti rostou nejrychleji a mají větší listy, které se běžně prodávají v obchodech s potravinami.
Stromy trpasličího typu jsou menší a mají světle zelené listy, které jsou delší a užší než listy běžné velikosti.
Rostliny kari Gamthi jsou nejmenší odrůdou a dosahují výšky pouhých 12 palců. Mají silné listy s nejsilnější vůní ze všech kari stromů.
Řez a množení
Odštípněte květní pupeny během prvních dvou let, abyste zabránili stromu používat energii k produkci semen a pomohli mu se usadit. Pravidelně prořezávejte odumřelé větve a odstraňujte odumřelé listy, abyste podpořili růst nového olistění.
Množení řízky
K rozmnožení kari stromu řízky vezměte třípalcovou část zdravého stonku s několika listy. Odstraňte listy ze spodního palce řízku a vložte jej do květináče naplněného bezpůdním pěstebním médiem. Udržujte půdu vlhkou a umístěte květináč na teplé, světlé místo. Řízky zakoření asi za tři týdny.
Pěstování ze semen
Množení kari stromů ze semen je méně spolehlivou metodou kvůli jejich nízké míře klíčivosti.
Pěstování v květináčích
Trpasličí a gamthi kari stromy jsou vhodné pro pěstování v nádobách. Používejte nádoby s velkými odtokovými otvory a lehkou směs do květináčů. Trpasličí kari stromy přesazujte každé jaro, když vyrostou ze svých nádob. Rostliny kari Gamthi rostou pomalu a nemusí vyžadovat přesazování po několik let.
Přezimování
Kari stromy v bezmrazých oblastech nevyžadují zimní ochranu. Stromy pěstované v nádobách by měly být přineseny dovnitř před prvním mrazem a umístěny na slunnou okenní parapet.
Běžní škůdci
Kari stromy mohou přitahovat roztoče, škůdce a mšice. K regulaci jejich populace použijte insekticidní mýdlo.
Běžné problémy
Ochablé, vadnoucí listy v květináčích kari stromů jsou často známkou přelévání nebo hniloby kořenů. Zajistěte dostatečnou drenáž a zalévejte pouze tehdy, když půda vyschla.
Časté dotazy
Je kari strom a kari rostlina totéž?
Ne, strom kari listů (Murraya koenigii) se liší od kari rostliny (Helichrysum italicum), která se používá do potpourri a věnců spíše než k jídlu.
Jak se používají kari listy?
Kari listy mají citrusovou vůni a používají se do polévek, omáček a dušených pokrmů. Můžete je během vaření namočit do jídla a před podáváním je vyjmout, nebo je osmažit na oleji, než přidáte zeleninu nebo mořské plody.
Kdy bych měl sklízet kari listy?
Počkejte alespoň rok, nejlépe dva, dokud se strom nezakoření. Natrhejte si tolik aromatických listů, kolik potřebujete. Pravidelná sklizeň podporuje růst nových listů.