Fluorid ve vodě: Výhody, účinnost a bezpečnost
Historie fluoridu ve vodě
Fluorid byl poprvé přidán do pitné vody v Grand Rapids v Michiganu v roce 1945. Toto rozhodnutí bylo založeno na výzkumu provedeném Dr. Fredrickem McKayem, který si všiml, že lidé v Colorado Springs s hnědými skvrnami na zubech měli méně zubního kazu. McKay předpokládal, že skvrny byly způsobeny fluorem ve vodovodním řádu a že fluorid by mohl pomoci předcházet zubnímu kazu.
V roce 1945 zahájilo město Grand Rapids studii, aby otestovalo McKayovu teorii. Studie zjistila, že přidání fluoridu do vodovodního řádu snížilo zubní kaz o 50–70 % u dětí. To vedlo Spojené státy k tomu, že v roce 1962 doporučily optimální rozsah koncentrace fluoridu ve vodě 0,7–1,2 ppm.
Účinnost fluoridu v prevenci zubního kazu
Fluorid je účinný v prevenci zubního kazu, protože posiluje zubní sklovinu a činí ji odolnější vůči kyselým útokům. Fluorid také pomáhá remineralizovat zuby, což je proces opravy malých oblastí poškození.
Několik studií prokázalo, že fluorid v pitné vodě je účinný při snižování zubního kazu. Přehled literatury provedený v roce 2010 zjistil, že kombinované účinky fluoridu – dodávaného vodou nebo jinak – zabránily vzniku asi 0,3 kazů na osobu ročně. Přibližně jedna třetina tohoto účinku pocházela z fluoridu ve vodě.
Význam fluoridu pro veřejné zdraví
Fluorid je důležitým opatřením v oblasti veřejného zdraví, zejména pro osoby, které nemají přístup k pravidelné zubní péči. Fluorid v pitné vodě pomáhá snižovat zubní kaz a zlepšovat ústní zdraví všech, bez ohledu na jejich socioekonomický status.
V Portlandu v Oregonu, který je největším městem v USA, které odmítá fluoridaci, poukázali zastánci fluoridu na to, že děti v Portlandu mají o 40 % více zubního kazu než děti v Seattlu, nedalekém fluorovaném městě.
Bezpečnost fluoridu ve vodě
FDA považuje fluorid za kontaminant, protože může být toxický ve vysokých koncentracích. Množství fluoridu doporučené pro fluoridaci vody je však bezpečné a účinné.
Některé studie naznačující, že expozice fluoridu může být spojena s určitými zdravotními problémy, jako je ztráta IQ a rakovina kostí. Tyto studie však byly kritizovány za svou metodologii a závěry.
CDC uvádí, že „neexistují žádné přesvědčivé důkazy o tom, že fluorid v pitné vodě v doporučených koncentracích způsobuje jakékoli nepříznivé účinky na zdraví“.
Debata o fluoridu v Portlandu
Debata o fluoridu v Portlandu trvá již několik desetiletí. Odpůrci fluoridu vyjádřili obavy ohledně bezpečnosti fluoridu, zatímco zastánci fluoridu zdůraznili jeho přínosy pro veřejné zdraví.
V roce 2013 Portland již počtvrté hlasoval proti přidání fluoridu do svého vodovodního řádu. Debata však bude pravděpodobně pokračovat, protože fluorid zůstává kontroverzním tématem.
Závěr
Fluorid je účinný a bezpečný způsob prevence zubního kazu. Je to důležité opatření v oblasti veřejného zdraví, které prospívá všem, bez ohledu na jejich socioekonomický status. Debata o fluoridu bude pravděpodobně pokračovat, důkazy však podporují přínosy fluoridu v pitné vodě.
