Pěstování a péče o lískové ořechy
Úvod
Lísky obecné (Corylus avellana), známé také jako lískové ořechy, jsou atraktivní malé stromy nebo keře, které produkují lahodné ořechy. Kromě své kulinářské hodnoty jsou lísky ceněny také pro svou okrasnou přitažlivost.
Výsadba
- Kdy sázet: Lísky sázejte v období vegetačního klidu, nejlépe na konci zimy nebo brzy na jaře.
- Výběr místa pro výsadbu: Zvolte místo, které dostává alespoň 8 hodin plného slunečního svitu denně. Půda by měla být bohatá, dobře odvodněná a mírně kyselá (pH 6,3-6,8).
- Rozestupy, hloubka a opora: Stromy vysazujte ve vzdálenosti 4,5 až 5,5 metru od sebe. Vykopejte díru dostatečně širokou a hlubokou, aby se do ní vešel kořenový systém ve tvaru J. Nasypte na dno díry trochu půdy a rozprostřete kořeny. Horní kořen překryjte 5 až 7,5 cm půdy. Udusejte půdu a důkladně zalijte.
Péče
- Světlo: Pro optimální produkci květů a ořechů umístěte lísky na místo, které dostává plné slunce po většinu dne. Snesou i částečný stín, ale produkce květů se sníží.
- Půda: Lísky jsou přizpůsobivé různým typům půdy, ale preferují dobře odvodněné písčité hlíny. Vyhněte se hutným půdám, jílům nebo kamenitým půdám.
- Voda: Lísky zalévejte pravidelně, zvláště v období sucha. Zavedené stromy vyžadují přibližně 38 litrů vody na každých 2,5 cm průměru kmene týdně.
- Teplota a vlhkost: Lísky se daří v mírném podnebí (zóny USDA 4-8). Nesnášejí extrémní zimu, horko nebo vysokou vlhkost.
- Hnojivo: Pro dosažení nejlepších výsledků přihnojujte lísky na podzim organickým, pomalu se uvolňujícím hnojivem pro ovocné stromy. Při dávkování postupujte podle pokynů na etiketě výrobku.
Opylování
Pokud chcete pěstovat evropské lísky pro jejich ořechy, potřebujete alespoň dvě různé odrůdy Corylus avellana, abyste zajistili křížové opylení. Mezi oblíbené odrůdy patří „Jefferson“, „McDonald“, „PollyO“, „Wepster“ a „Yamhill“. Katalogy školek obvykle uvádějí, které odrůdy se navzájem nejlépe opylují.
Sklizeň
- Zralé ořechy: Zralé lískooříšky samy opadávají v průběhu několika týdnů.
- Sběr ořechů: Ořechy sbírejte pravidelně, než je uzobají ptáci a zvířata. Případně můžete pod lísku položit plachtu nebo staré prostěradlo a jemně s ní zatřást, abyste ořechy uvolnili.
Pěstování v květináčích
Kvůli svému rozsáhlému kořenovému systému nejsou lísky vhodné pro pěstování v nádobách.
Řez
- Výhony: Odstraňte všechny výhony, které lísky vytvářejí. Odstraňte všechny výhony, které překážejí hlavním větvím.
- Boční větve: Vyhněte se odstraňování bočních větví, které chrání kmen před slunečním zářením. Nadměrný řez může vést k bujnému růstu výhonů.
Množení
Lísky se obvykle množí hřížením nebo roubováním, což jsou techniky, které je nejlepší nechat na odbornících ve školkách. Pěstování ze semen se nedoporučuje.
Zimování
Evropské lísky dokáží přežít zimy až do zóny 4. Kvetou však dříve než jejich americké protějšky, takže je může poškodit neobvykle chladné počasí na začátku jara. Vyberte odrůdy, které jsou odolné v oblasti, kde žijete.
Běžní škůdci a choroby
- Plíseň lísky (EFB): Tato houba způsobuje rakovinu a zabije strom během několika let. Vyberte odrůdy, které byly vyšlechtěny pro odolnost.
- Škůdci: Mezi škůdce, kteří mohou napadat lísky, patří puklice a mandelinky.
Často kladené otázky
- Jak dlouho trvá, než lískooříšek začne plodit?
- Trvá to asi čtyři roky do první lehké sklizně. Od šestého a sedmého roku můžete očekávat větší úrodu.
- Je možné zasadit jen jeden lískooříšek?
- Pokud máte zájem pouze o okrasnou hodnotu lísky, stačí jeden exemplář. Pro produkci ořechů potřebujete dvě nebo více odrůd, které se vzájemně opylují.
- Existují různé druhy lísek?
- Existuje několik druhů lísek. Nejdůležitějšími druhy pro produkci ořechů v Severní Americe jsou lísky evropské, lísky americké (Corylus americana) a lísky zobákovité (Corylus cornuta).
