Ptáčí hnízдовая polévka: Kontroverzní pochoutka
Ptáčí hnízдовая polévka je pochoutka v mnoha asijských zemích, zejména v Číně. Tato polévka je však vyrobena téměř výhradně ze slin srípek, malých ptáků žijících v jihovýchodní Asii. Srípky si staví svá hnízda vysoko na stěnách jeskyní a používají své sliny k jejich slepení.
Hnízda jsou ceněna pro své léčivé vlastnosti, včetně zvýšené dlouhověkosti a libida. Rostoucí poptávka po hnízdech srípků však ohrožuje schopnost těchto ptáků přežít.
Nebezpečí nadměrného sběru
Při tradičním sběru šplhají sběrači po nebezpečných bambusových tyčích, aby se dostali k hnízdům, a seškrabávají je ze stěn jeskyně. Tato praxe je extrémně nebezpečná a vedla k poklesu populací srípků v mnoha oblastech.
Nadměrný sběr představuje velkou hrozbu pro srípky, zejména na ostrovech, kde je chov hnízd omezený. Ve studii provedené na indických Andamanských a Nikobarských ostrovech poklesly populace srípků o 83 % za pouhých 10 let kvůli nadměrnému sběru.
Chov hnízd: Řešení s nevýhodami
Chov hnízd je nízkotechnologická alternativa k tradičnímu sběru, která byla úspěšná v Indonésii. Zemědělci stavějí umělé jeskyně s velkými vchodovými otvory a přehrávají písně srípků, aby přilákali ptáky. Mohou také přidávat atraktanty hmyzu a vůně, aby jeskyně byly lákavější.
Chov hnízd zvýšil produkci hnízd srípků, ale má také své nevýhody. Zemědělci obvykle umožňují pozdně hnízdícím srípkům vychovávat mláďata, ale mohou také v zajetí chovat sřípky v hnízdech jiných ptáků, aby udrželi jejich počet. Tato praxe stále zahrnuje ničení hnízd, ačkoliv škody jsou vyváženy zvýšenými příležitostmi k hnízdění, které farmy poskytují.
Budoucnost chovu srípků
Budoucnost chovu srípků je nejistá. Vysoké ceny hnízd srípků povzbuzují sběrače divokých hnízd, aby zdvojnásobili své úsilí, což vyvíjí tlak na divoké populace. Chov hnízd byl však úspěšný v Indonésii a dalších zemích a může být jedinou šancí pro srípky, jak přežít z dlouhodobého hlediska.
Mezinárodní ochranářské snahy
Národní parky v Indii, Thajsku a dalších zemích obvykle zakazují sběr divokých hnízd. Omezení však dosud nebyla přijata v komplexním mezinárodním měřítku. Srípci nejsou v současné době uvedeni jako ohrožení úmluvou CITES nebo Mezinárodní unií pro ochranu přírody, ale jejich populace v mnoha oblastech klesá.
Je zapotřebí mezinárodní spolupráce, aby se zajistil udržitelný sběr hnízd sřípků a ochrana divokých populací srípků.
Další úvahy
- Hnízda srípků se mohou prodávat za více než 1 200 dolarů za libru, což podporuje multimilionový obchod.
- Chov hnízd zvýšil nabídku a zároveň ohrozil některé divoké populace.
- Indonéská vláda podporuje chov hnízd jako jedinou šanci srípků na přežití.
- Srípci nejsou invazivní druh a hrají důležitou roli v ekosystému.
- Chovaní srípci nemusí být tak zdraví jako divocí srípci a mohou být náchylnější k nemocem.
- Očekává se, že poptávka po ptáčí hnízdové polévce bude nadále růst, což vyvine další tlak na populace srípků.
