Pěstování dědičných rajčat: Komplexní průvodce
Výsadba dědičných rajčat
Dědičná rajčata jsou oblíbená pro svou výjimečnou chuť a bohatou historii. Pěstování těchto ceněných rostlin je překvapivě jednoduché, zvláště se správnými technikami.
- Kdy sázet: Ideální dobou pro výsadbu dědičných rajčat je jaro, poté, co pominula hrozba mrazu.
- Výběr místa pro výsadbu: Vyberte si slunné místo s dobře odvodněnou půdou. Vyhněte se sázení v oblastech, kde byla v poslední době pěstována rajčata nebo příbuzné rostliny (např. papriky, lilky), abyste minimalizovali riziko nemocí.
- Vzdálenosti, hloubka a opora: Umístěte rostliny 2–3 stopy od sebe, v závislosti na jejich odrůdě. Sazenice zasaďte hluboko, abyste posílili jejich podpůrné systémy. Uvažujte o použití vysokých klecí nebo mříží pro oporu, protože dědičná rajčata mohou být velká a robustní.
Péče o rostliny dědičných rajčat
- Světlo: Dědičná rajčata vyžadují dostatek slunečního světla, alespoň šest hodin denně.
- Půda: Prosperující dědičná rajčata preferují bohatou, mírně kyselou půdu s pH 6,0–6,8. Zlepšete těžkou jílovitou půdu vyvýšenými záhony nebo pěstováním v nádobách.
- Voda: Zalévejte hluboce a pravidelně, zvláště během tvorby plodů. Vyvarujte se nadměrnému zalévání a nechte půdu mezi jednotlivými zálivkami mírně vyschnout, abyste předešli problémům, jako je praskání a hniloba květů.
- Teplota a vlhkost: Dědičným rajčatům se daří v teplých teplotách, s nočními teplotami nad 60 stupňů Fahrenheita. Vysoká vlhkost vzduchu obecně není pro tyto rostliny problémem.
- Hnojivo: Pravidelně hnojte vyváženým hnojivem, abyste podpořili růst a tvorbu plodů.
Druhy dědičných rajčat
Existuje nespočet odrůd dědičných rajčat, každá se svými jedinečnými vlastnostmi. Zde je několik oblíbených typů:
- Brandywine: Známá pro své velké, růžovočervené plody se složitou, výraznou chutí.
- Black Krim: Tato odrůda pocházející z Ruska se může pochlubit sladkými, robustně ochucenými kaštanovými plody.
- Aunt Ruby’s German Green: Tato masitá rajčata zůstávají až do sklizně zelená a nabízejí dokonalou rovnováhu sladké a pikantní chuti.
Dědičná rajčata vs. hybridní rajčata
Zatímco dědičná a hybridní rajčata se mohou zdát podobná, liší se v některých klíčových aspektech. Dědičná rajčata jsou volně opylovaná, což znamená, že je lze pěstovat z uložených semen a budou produkovat rostliny identické s mateřskou rostlinou. Hybridní rajčata jsou na druhé straně vyvinuta křížením různých odrůd a nelze je spolehlivě pěstovat z uložených semen.
Sklizeň dědičných rajčat
Dědičná rajčata jsou připravena ke sklizni, když začne vrcholit jejich barva. Pokud je necháte na vinné révě příliš dlouho, může to podpořit praskání. Odrůdy dozrávající do zelena mohou být obtížně odhadnout, ale obvykle přecházejí z mátově zelené na žlutozelenou nebo pruhovanou zelenou, když se blíží zralosti. Plody také mírně změknou.
Pěstování dědičných rajčat v květináčích
Pro zahrádkáře s omezeným prostorem nebo pro ty, kteří preferují flexibilitu pěstování v nádobách, lze dědičná rajčata úspěšně pěstovat v květináčích.
- Výběr správného květináče: Použijte velký květináč (12–16 palců pro mladé rostliny, 24 palců pro větší rostliny) s drenážními otvory.
- Půda: Vyberte si vysoce kvalitní směs do květináčů s dobrou drenáží a organickou hmotou.
- Voda a hnojivo: Rajčata pěstovaná v nádobách potřebují častější zalévání a hnojení než rajčata pěstovaná v zemi. Zalévejte denně a každé dva týdny hnojte vyváženým hnojivem.
Prořezávání dědičných rajčat
Prořezávání může zlepšit produktivitu rostlin a řídit růst.
- Odstranění výhonků: Odstraňte výhonky u báze rostliny, abyste nasměrovali energii do tvorby plodů.
- Prořezávání postranních výhonků: Prořezávejte postranní výhonky, které se objevují mezi stonkem a větvemi, abyste snížili počet plodných větví a zvýšili velikost plodů.
Množení dědičných rajčat
Řízky rajčat lze snadno zakořenit, aby se vytvořily nové rostliny.
- Odběr řízků: Vyberte výhonky, které jsou dlouhé alespoň 6 palců, a odstraňte spodní listy, přičemž nahoře nechte dva.
- Zakořenění řízků: Řízky zasaďte do květináče s bohatou zeminou do květináče nebo do sklenice s vodou. Udržujte médium vlhké a zajistěte jasné, nepřímé světlo.
Pěstování dědičných rajčat ze semen
Zahájení pěstování dědičných rajčat ze semen je nákladově efektivní způsob, jak tyto rostliny pěstovat.
- Výsev semen: Vysévejte semena do hloubky ¼ palce do vlhké, sterilní zeminy do květináčů. Udržujte půdu teplou a zajistěte jasné, nepřímé světlo nebo pěstujte pod umělým osvětlením.
Presazování a přesazování do větších květináčů
- Mladé rostliny: Začněte s mladými rostlinami rajčat v 1galonovém nebo větším květináči.
- Přesazování: Přesaďte do větších květináčů, jakmile rostliny přerostou své nádoby. Používejte prvotřídní zeminu do květináčů s dobrou drenáží.
Běžní škůdci a choroby rostlin
Odolnost vůči škůdcům a chorobám se liší u různých odrůd dědičných rajčat. Mezi běžné škůdce patří mandelinky bramborové, mšice a blechy. Houbové choroby a bakteriální infekce mohou také postihnout dědičná rajčata, zejména ve vlhkých podmínkách.
Další tipy pro pěstování dědičných rajčat
- Společné výsadby: Výsadba bazalky, pažitky nebo máty v blízkosti dědičných rajčat může odradit škůdce a zlepšit chuť.
- Mulčování: Mulčování kolem rostlin rajčat pomáhá zadržovat vlhkost a potlačovat plevel.
- Zalévání: Zalévejte hluboce a pravidelně, zvláště během tvorby plodů.
- Hnojení: Pravidelně hnojte vyváženým hnojivem, abyste podpořili růst a tvorbu plodů.
- Prořezávání: Prořezávejte výhonky a postranní výhonky, abyste zlepšili produktivitu a velikost plodů.
- Kontrola škůdců a chorob: Pravidelně kontrolujte rostliny, zda nejsou napadeny škůdci a chorobami, a podle potřeby přijměte vhodná kontrolní opatření.
