21 odrůd kadeřávku pro vaši zahradu: komplexní průvodce
Pochopení odrůd kadeřávku
Kadeřávek, člen čeledi zelí, se pyšní četnými výživovými výhodami a je oblíbenou volbou domácích zahrádkářů. Svou širokou škálou odrůd může být výběr té správné odrůdy kadeřávku pro vaši zahradu ohromující. Tento průvodce zkoumá 21 odlišných odrůd kadeřávku, kategorizovaných podle jejich druhu a jedinečných vlastností.
Brassica oleracea (skupina Acephala)
Tato skupina zahrnuje „pravý“ kadeřávek, rozdělený do dvou kategorií:
- Skotský kadeřávek: Rozpoznán podle svých hluboce kadeřavých a zvrásněných listů.
- Lacinato kadeřávek: Má tmavě zelené, savojské, čepelovité listy.
Brassica napus (skupina Pabularia)
Tento hybridní druh vznikl křížením polní hořčice a Brassica oleracea. Sibiřské nebo ruské odrůdy kadeřávku patří do této skupiny a jsou charakterizovány:
- Ploché listy
- Laločnaté nebo vroubkované okraje
Odrůdy kadeřávku s otevřeným opylením oproti hybridním odrůdám
- Odrůdy s otevřeným opylením: Přirozeně se množí opylením, což umožňuje zahrádkářům uchovávat semena pro budoucí výsadbu.
- Hybridní odrůdy: Výsledek kontrolovaného křížení, často vykazující vylepšené vlastnosti, jako je odolnost vůči chorobám nebo zlepšený výnos.
Výběr správné odrůdy kadeřávku
Při výběru odrůdy kadeřávku pro vaši zahradu zvažte tyto faktory:
- Klima: Některé odrůdy jsou odolnější vůči chladu než jiné.
- Velikost: Rostliny kadeřávku se liší výškou a velikostí listů.
- Tvar a barva listů: Odrůdy kadeřávku se dodávají v různých tvarech a barvách listů, od kadeřavých po ploché a od zelených po fialové.
- Doba sklizně: Různé odrůdy mají různou dobu zralosti.
21 odrůd kadeřávku pro vaši zahradu
1. Early Hanover (Brassica napus ‚Premier‘): Odrůda s otevřeným opylením s extra velkými, hladkými listy vhodnými do nádob nebo vyvýšených záhonů.
2. Ragged Jack (Brassica napus ‚Red Russian‘): Dědičná odrůda známá svými jemnými, sladkými listy a výraznými purpurově červenými stonky, které v chladném počasí zesilují.
3. Red Ursa (Brassica napus ‚Red Ursa‘): Krátká, otevřeně opylovaná odrůda, která kombinuje výraznou barvu kadeřávku Red Russian s krepatými listy sibiřského kadeřávku.
4. True Siberian (Brassica napus ‚Siberian Kale‘): Mrazuvzdorná odrůda se středně krepatými listy, které lze sklízet po celou zimu v mírném podnebí.
5. White Russian (Brassica napus ‚White Russian‘): Sibiřská odrůda kadeřávku s mírně kadeřavými, šedozelenými listy s bílými žilkami.
6. Black Magic (Brassica oleracea ‚Black Magic‘): Kadeřávek typu Lacinato s dlouhými, vzpřímenými listy, které usnadňují sklizeň.
7. Dwarf Blue Curled Scotch (Brassica oleracea ‚Blue Scotch‘): Kompaktní, vzpřímená otevřeně opylovaná odrůda s odolností vůči žloutnutí při extrémních teplotách.
8. Dazzling Blue (Brassica oleracea ‚Dazzling Blue‘): Otevřeně opylovaná odrůda typu Lacinato, která je odolnější než tradiční kadeřávek Lacinato, s kouřově modrými listy a fialovými středními žilkami.
9. Madeley (Brassica oleracea ‚Madeley‘): Otevřeně opylovaná britská dědičná odrůda s velkými, jemnými listy připomínajícími kapustu.
10. Meadowlark (Brassica oleracea ‚Meadowlark‘): Velmi mrazuvzdorný německý otevřeně opylovaný kadeřávek s úzkými, krátkými listy na vysokých, vzpřímených rostlinách.
11. Toscano (Brassica oleracea ‚Nero di Toscana‘): Oblíbená italská dědičná odrůda známá také jako kadeřávek Dinosaur, s puchýřovitými listy, které mohou dorůst až do délky 2 stop.
12. Perennial Kale (Brassica oleracea var. ramosa): Vzácnost s okrasnými panašovanými listy a oříškovou chutí, odolná v zónách USDA 6-9 a může žít až pět let.
13. Arun (Brassica oleracea ‚Arun‘): Hybridní odrůda s rovnými středními žilkami a stonky, díky čemuž se snadno připravuje, a snáší horké počasí.
14. Portuguese Kale (Brassica oleracea ‚Beira‘): Hybrid s velkými, voskovitými listy, které tvoří volnou, velkou hlavu, nejdelší vegetační období ze všech odrůd kadeřávku.
15. Darkibor (Brassica oleracea ‚Darkibor‘): Nizozemská hybridní odrůda s krátkými, kompaktními rostlinami a velmi kadeřavými listy, vynikající mrazuvzdornost.
16. Mamba (Brassica oleracea ‚Mamba‘): Hybridní kadeřávek typu Lacinato vyšlechtěný pro robustní, jednotné rostliny se zvýšenou tolerancí vůči chladu a větru.
17. Prizm (Brassica oleracea ‚Prizm‘): Hybridní kadeřávek s krátkými listy, které téměř nemají stonky, což usnadňuje přípravu, a rychlý opětovný růst listů po sklizni.
18. Redbor (Brassica oleracea ‚Redbor‘): Hybridní kadeřávek s atraktivními červenými krepatými listy, které se v chladném počasí zbarví do fialova, vhodný pro jedlou úpravu krajiny.
19. Scarlet (Brassica oleracea ‚Scarlet‘): Červená odrůda kadeřávku s kadeřavými listy, lze pěstovat pro mladé listy nebo zralé rostliny, otevřeně opylovaná, takže semena lze uchovávat.
20. Starbor (Brassica oleracea ‚Starbor‘): Hybridní kadeřávek s krátkými, kompaktními rostlinami vhodnými do nádob nebo malých prostor, lze sklízet jednotlivé listy nebo celé rostliny.
21. Winterbor (Brassica oleracea ‚Winterbor‘): Hybridní kadeřávek pojmenovaný podle své odolnosti, mírné chuti, která se po vystavení podzimním mrazům zlepší, vhodný do nádob nebo vyvýšených záhonů.
Tipy pro pěstování kadeřávku
- Kadeřávek se obecně snadno pěstuje v dobře odvodněné půdě s dostatkem slunečního světla.
- Semena vysévejte uvnitř 6-8 týdnů před posledním mrazem nebo je na začátku jara vysejte přímo na zahradě.
- Pravidelně zalévejte a jednou měsíčně hnojte vyváženým hnojivem.
- Sklízejte listy podle potřeby, buď jednotlivě, nebo odříznutím celé rostliny u země.
- Kadeřávek snese lehký mráz, ale chraňte rostliny před extrémním chladem mulčováním nebo zakrytím řadovými kryty.
