ছায়া সহ্যকারী গাছপালা বাড়ির বাগানের জন্য
ছায়াযুক্ত বাগানে শাকসবজি উৎপাদন করা একটি চ্যালেঞ্জ হতে পারে, কিন্তু এটি অসম্ভব নয়। এমন অনেক শাকসবজি আছে যেগুলি আংশিক ছায়ায় সহ্য করে এবং এমনকি বেড়ে উঠতে পারে, যা সীমিত সূর্যালোকযুক্ত বাগানের জন্য উপযুক্ত৷
পাতারুটি শাকসবজি
পাতারুটি শাকসবজি অনেক বাগানে একটি প্রধান খাদ্য, এবং এগুলিকে আংশিক ছায়ায় তুলনামূলক সহজে উৎপাদন করা যায়৷ ছায়া সহ্যকারী পাতারুটি শাকসবজির জন্য কিছু ভালো পছন্দ হলো:
- লেটুস
- আরুগুলা
- সরেল
- পালং শাক
এই সবুজ শাকসবজির দিনে তিন থেকে চার ঘন্টা সূর্যের আলো প্রয়োজন, এবং গরম আবহাওয়ায় তারা অতিরিক্ত পানির প্রশংসা করবে৷
রান্নার উপযোগী সবুজ শাকসবজি
চার্ড, কেল, এবং সরিষার পাতার মত রান্নার উপযোগী সবুজ শাকসবজি ছায়াযুক্ত বাগানের জন্য আরেকটি ভালো বিকল্প৷ এই সবুজ শাকসবজিগুলি আসলে দুপুরের ছায়ায় ধীর এবং আরও কোমলভাবে বেড়ে উঠতে পারে৷ সূর্যের আলো পূর্ণভাবে পাওয়া তাদের সমতুল্যগুলির মত বড় নাও হতে পারে, তবে ছোট শিশুর পাতার কম রান্না করা প্রয়োজন হয় এবং প্রায়ই মিষ্টি হয়৷
মূল শাকসবজি
বেশিরভাগ মূল শাকসবজি দিনে চার থেকে পাঁচ ঘন্টা সূর্যের আলোয় চলতে পারে, তবে সেগুলি আরও ধীরে বেড়ে উঠবে এবং পুরো আকারে পৌঁছাতে বেশি সময় নেবে৷ ছায়া সহ্যকারী মূল শাকসবজির কিছু ভালো পছন্দ হলো:
- বিট
- গাজর
- আলু
- মুলা
- শালগম
আপনি এই শাকসবজিগুলির মধ্যে কিছু, যেমন গাজর এবং আলু, এখনও ছোট এবং মিষ্টি থাকা অবস্থায় কাটতে পারেন৷ আপনি তাদের বাল্বগুলি পূর্ণ হওয়ার জন্য অপেক্ষা করার সময় বিট এবং শালগমের পাতাও কাটতে পারেন৷
গুল্ম
অনেক রান্নার গুল্ম দ্রুত বর্ধনশীল এবং আংশিক ছায়া সহ্য করতে পারে৷ ছায়া সহ্যকারী গুল্মগুলির জন্য কিছু ভালো পছন্দ হলো:
- চাইভস
- ধনেপাতা
- পুদিনা
- অরেগানো
- পার্সলে
এই গুল্মগুলি দিনে মাত্র প্রায় তিন ঘন্টা সূর্যের আলোতে ভালোভাবে কাজ করবে৷
মটরশুঁটি এবং শিম
মটরশুঁটি এবং সবুজ শিম হল ঠান্ডা মৌসুমের শাকসবজি যেগুলি আংশিক ছায়াও সহ্য করতে পারে৷ ফুল এবং শুঁটি উৎপাদন করার জন্য তাদের কিছু সূর্যের আলো (দিনে প্রায় চার থেকে পাঁচ ঘন্টা) প্রয়োজন, তবে তাপমাত্রা বৃদ্ধির সাথে সাথে তারা ফুরিয়ে যায়৷ এগুলিকে একটি শীতল ছায়াযুক্ত স্থানে রোপণ করা আপনার ক্রমবর্ধমান মৌসুমকে দীর্ঘায়িত করবে৷
আংশিক ছায়ায় শাকসবজি উৎপাদনের জন্য টিপস
আংশিক ছায়ায় শাকসবজি উৎপাদন করার জন্য এখানে কয়েকটি টিপস দেওয়া হলো:
- সঠিক শাকসবজি নির্বাচন করুন৷ সব শাকসবজি ছায়া সহ্য করতে পারে না, তাই সঠিকটি বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ৷
- ভালোভাবে নিষ্কাশিত মাটিতে রোপণ করুন৷ ছায়ায় উৎপন্ন হওয়া শাকসবজিকে শিকড় পচন প্রতিরোধ করার জন্য ভালোভাবে নিষ্কাশিত মাটি প্রয়োজন৷
- নিয়মিত জল দিন৷ ছায়ায় থাকা শাকসবজিকে পুরো সূর্যের আলো পাওয়া শাকসবজির তুলনায় বেশি জল প্রয়োজন, বিশেষ করে গরম আবহাওয়ায়৷
- নিয়মিত সার দিন৷ ছায়ায় থাকা শাকসবজিকে সূর্যের আলোর অভাব পূরণ করার জন্য পুরো সূর্যের আলো পাওয়া শাকসবজির চেয়ে বেশি সার প্রয়োজন৷
- গাছগুলির চারপাশে মাটি আবরণ করুন৷ মাটি আবরণ আর্দ্রতা ধরে রাখতে এবং আগাছা দমন করতে সাহায্য করে, উভয়ই ছায়ায় থাকা শাকসবজির জন্য গুরুত্বপূর্ণ৷
একটু যত্ন এবং মনোযোগ দিয়ে, আপনি আপনার ছায়াযুক্ত বাগানে বিভিন্ন ধরণের শাকসবজি সফলভাবে উৎপাদন করতে পারেন৷