মেনুতে কবিতা: খাদ্য-অনুপ্রাণিত ছন্দ সহ জাতীয় কবিতা মাস উদযাপন
এপ্রিল জাতীয় কবিতা মাস, শব্দের ক্ষমতা ও সৌন্দর্য উদযাপন করার জন্য একটি সময়। আর খাদ্য-অনুপ্রাণিত কবিতা ছাড়া এর চেয়ে ভালো উপায় আর কি হতে পারে?
মেনুকবিতা: একটি রান্নার আনন্দ
নিউইয়র্ক শহর এবং দেশজুড়ে অন্যান্য শহরে, সাহিত্যিক খাদ্য জার্নাল অ্যালিমেন্টাম অংশগ্রহণকারী রেস্তোরাঁগুলোতে “মেনুকবিতা” বিতরণ করছে। খাদ্য-সম্পর্কিত কবিতার এই ব্রডশিটগুলো মেনুর মতো দেখতে ডিজাইন করা হয়েছে, যা কবিতা উপভোগ করার জন্য একটি অনন্য এবং সুস্বাদু উপায় অফার করে।
গত বছরের মেনুতে পাবলো নেরুদার “ফ্রম দ্য গ্রেট টেবিলক্লথ”-এর অনুবাদ, “প্র্যালিন টু এ কিস” নামে ডগ মেগি রচিত একটি কবিতা এবং “মেনুকবিতার উদ্ভাবক” এস্থার কোহেনের “পসথুমাস হামাস” এবং “হি অনলি ওয়ান্টস” সহ বেশ কয়েকটি কবিতা অন্তর্ভুক্ত ছিল।
ক্লাসিক খাদ্য কবিতা
মেনুকবিতার পাশাপাশি, আরও অনেক ক্লাসিক কবিতা রয়েছে যা খাবারের উদযাপন করে। সবচেয়ে বিখ্যাতগুলির মধ্যে একটি হল উইলিয়াম কার্লোস উইলিয়ামসের “দিস ইজ জাস্ট টু সে”, যা সহজ কিন্তু আবেগপূর্ণ সারি দিয়ে শুরু হয়:
আমি সেই প্লামগুলো খেয়েছি যেগুলো ছিল ফ্রিজে
আরেকটি ক্লাসিক খাদ্য কবিতা হল রবার্ট বার্নসের “অ্যাড্রেস টু এ হ্যাগিস”। এই কবিতা স্কটল্যান্ডের বিনয়ী জাতীয় খাবারকে একটি বীরত্বপূর্ণ মর্যাদায় উন্নীত করে, স্কটিশ পরিচয়ের একটি গর্বিত প্রতীক। বার্নস লিখেছেন:
ফেয়ার ফা’ ইয়র অনেস্ট, সোনসি ফেস, পুডিং রেসের গ্রেট চিফটেন! আবুন দেম আ’ ইয়ে টেক ইয়র প্লেস, পেইনচ, ট্রাইপ, অর থার্ম: উইল আর ই ওয়ার্ডি ও’ এ গ্রেস এস ল্যাং’স মাই আর্ম
সমসাময়িক কবিদের খাদ্য কবিতা
সমসাময়িক কবিরাও খাদ্য-অনুপ্রাণিত কবিতা লিখছেন। এ মাইটি অ্যাপেটাইটে কিম ও’ডনেল তার ব্লগে বেশ কয়েকটি সুস্বাদু খাদ্য কবিতা প্রকাশ করেছেন, যার মধ্যে দুটি হলেন প্রয়াত জেন কেনিয়নের, নিউ হ্যাম্পশায়ারের প্রাক্তন কবি সদস্য।
খাদ্য এবং অনুপ্রেরণা
খাবার কবিদের জন্য অনুপ্রেরণার একটি শক্তিশালী উৎস হতে পারে। এটি স্মৃতি, আবেগ এবং একটি স্থানের অনুভূতি জাগিয়ে তুলতে পারে। একটি পাকা পীচ খাওয়ার সহজ আনন্দ বা একটি পারিবারিক খাবারের আশেপাশের আরও জটিল আবেগ যাই হোক না কেন, খাবার আমাদেরকে এমন কবিতা লিখতে অনুপ্রাণিত করতে পারে যা ব্যক্তিগত এবং সার্বজনীন উভয়ই।
আপনার খাদ্য কবিতা শেয়ার করুন
আপনার কি একটি প্রিয় খাবারের কবিতা আছে? নাকি খাবার কখনো আপনাকে ছন্দ লিখতে অনুপ্রাণিত করেছে? আপনার চিন্তাভাবনা নিচে মন্তব্যে শেয়ার করুন।