রান্নাঘরের টিপস

পোড়া স্টেইনলেস স্টীলের প্যান পরিষ্কার করুন পৃথিবী-বান্ধব উপায়ে

আপনি কি কখনো এতটাই ব্যস্ত হয়ে পড়েছেন যে রান্না করা খাবারের কথা সম্পূর্ণ ভুলে গেছেন, শুধুমাত্র পরে বুঝতে পেরেছেন যে প্যান একেবারে পুড়িয়ে দিয়েছেন? হতাশ হবেন না! এটিকে ফেলে দেওয়ার পরিবর্তে, আপনার প্যানকে আবার নতুনের মতো করার জন্য এই ইকো-বান্ধব কৌশলগুলির একটি চেষ্টা করুন। এই পদ্ধতিগুলির অধিকাংশই ঘরোয়া উপকরণ ব্যবহার করে, তাই আপনার হাতে থাকা সবকিছুই সম্ভবত রয়েছে।

বেকিং সোডা: একটি প্রাকৃতিক পরিষ্কারক

বেকিং সোডা হল একটি শক্তিশালী পরিষ্কারক যা স্টেইনলেস স্টীলের প্যান থেকে পোড়া খাবার কার্যকরভাবে দূর করতে পারে। কেবল বেকিং সোডা এবং পানি দিয়ে একটি পেস্ট তৈরি করুন এবং এটি পোড়া অংশে লাগান। কিছুক্ষণের জন্য এটি তেমনি রাখুন, তারপর একটি স্পঞ্জ বা ব্রাশ দিয়ে ঘষুন। অতিরিক্ত পরিষ্কারক শক্তির জন্য আপনি পেস্টে কয়েক ফোঁটা ডিশ সোপও যোগ করতে পারেন।

কোলা: একটি আশ্চর্যজনক সমাধান

পোড়া প্যানের জন্য কোলা আরেকটি কার্যকর পরিষ্কারক। কোলাতে থাকা অম্লতা পোড়া খাবারকে আলগা করতে সাহায্য করে, যা তা সরানোকে সহজ করে তোলে। কিছুটা কোলা প্যানে ঢেলে একটি সিদ্ধি করুন। কয়েক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, তারপর তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং একটি স্পঞ্জ বা ব্রাশ দিয়ে প্যানটি ঘষুন।

টারটার ক্রিম: একটি হালকা পরিষ্কারক

টারটার ক্রিম একটি হালকা ঘर्षণকারী যা পৃষ্ঠকে ক্ষতিগ্রস্ত না করে স্টেইনলেস স্টীলের প্যান থেকে পোড়া খাবার দূর করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। টারটার ক্রিম এবং পানি দিয়ে একটি পেস্ট তৈরি করুন এবং এটি পোড়া অংশে লাগান। রাতভর এটি তেমনি রাখুন, তারপর একটি স্পঞ্জ বা ব্রাশ দিয়ে ঘষুন।

ডিশ সোপ: সবচেয়ে সহজ সমাধান

যদি আপনার হাতে অন্য কোনো পরিষ্কারক না থাকে, তাহলে পোড়া প্যান পরিষ্কার করতে আপনি ডিশ সোপ এবং পানি ব্যবহার করতে পারেন। কেবল প্যানে কিছুটা ডিশ সোপ যোগ করুন এবং এটিকে পানি দিয়ে ভরে দিন। পানিটি একটি সিদ্ধি করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। তারপর, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং একটি স্পঞ্জ বা ব্রাশ দিয়ে প্যানটি ঘষুন।

চুন এবং লবণ: একটি রিফ্রেশিং ক্লিনার

চুন এবং লবণ একটি প্রাকৃতিক পরিষ্কারক দ্বৈত যা স্টেইনলেস স্টীলের প্যান থেকে পোড়া খাবার দূর করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। একটি চুন দুই ভাগে কেটে কাটা অংশে লবণ ছিটিয়ে দিন। তারপর, পোড়া অংশের উপর চুনটি ঘষুন। চুনের অম্লতা পোড়া খাবারকে আলগা করতে সাহায্য করবে, আর লবণটি একটি ঘষণকারী হিসাবে কাজ করে তা ঘষে তুলবে।

পুরনো ওয়াইন: ফেলে দেবেন না একটি ফোঁটাও

যে ওয়াইনটা অবশিষ্ট আছে তা ফেলে দেওয়ার পরিবর্তে, আপনার পোড়া প্যান পরিষ্কার করতে এটি ব্যবহার করুন। ওয়াইনে থাকা অম্লতা পোড়া খাবার ভেঙে ফেলতে সাহায্য করে, যা তা সরানোকে আরও সহজ করে তোলে। প্যানে কিছু ওয়াইন ঢেলে একটি সিদ্ধি করুন। কয়েক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, তারপর তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং একটি স্পঞ্জ বা ব্রাশ দিয়ে প্যানটি ঘষুন।

অক্সিজেন-ভিত্তিক ব্লিচ: শক্ত দাগের জন্য

অক্সিজেন-ভিত্তিক ব্লিচ হল একটি শক্তিশালী পরিষ্কারক যা পোড়া প্যান থেকে শক্ত দাগ দূর করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। অক্সিজেন-ভিত্তিক ব্লিচ এবং পানি দিয়ে একটি দ্রবণ তৈরি করুন এবং রাতভর প্যানটিকে তাতে ভিজিয়ে রাখুন। সকালে, অবশিষ্ট পোড়া খাবারটি দূর করতে একটি স্পঞ্জ বা ব্রাশ দিয়ে প্যানটি ঘষুন।

লবণ: একটি সহজ ঘর্ষণকারী

লবণ একটি সহজ কিন্তু কার্যকর ঘর্ষণকারী যা স্টেইনলেস স্টীলের প্যান থেকে পোড়া খাবার দূর করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। পোড়া অংশের উপর প্রচুর পরিমাণে লবণ ছিটিয়ে দিন এবং কয়েক ঘন্টা রেখে দিন। তারপর, প্যানে কিছুটা পানি যোগ করুন এবং তা ফুটতে দিন। কয়েক মিনিটের জন্য ফুটতে দিন, তারপর তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং একটি স্পঞ্জ বা ব্রাশ দিয়ে প্যানটি ঘষুন।

টমেটো সস: একটি তেজস্ক্রিয় ক্লিনার

পোড়া প্যানের জন্য টমেটো সস একটি আশ্চর্যজনকভাবে কার্যকর পরিষ্কারক। টমেটো সসে থাকা অম্লতা পোড়া খাবার ভেঙে ফেলতে সাহায্য করে, যা তা সরানোকে আরও সহজ করে তোলে। প্যানে কিছুটা টমেটো সস ঢেলে একটি সিদ্ধি করুন। কয়েক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, তারপর তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং একটি স্পঞ্জ বা ব্রাশ দিয়ে প্যানটি ঘষুন।

ভিনেগার: একটি বহুমুখী ক্লিনার

ভিনেগার হল একটি বহুমুখী ক্লিনার যা স্টেইনলেস স্টীলের প্যান থেকে পোড়া খাবার দূর করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ভিনেগারের মধ্যে থাকা অম্লতা পোড়া খাবার ভেঙে ফেলতে সাহায্য করে, যা তা সরানোকে আরও সহজ করে তোলে। কিছুটা ভিনেগার প্যানে ঢেলে একটি সিদ্ধি