তাপকে হারানোর জন্য গবাদি পশুর জিনগত ইঞ্জিনিয়ারিং
গবাদি পশুর তাপ সহনশীলতা
যেহেতু বিশ্বব্যাপী তাপমাত্রা বাড়ছে, তাই গবাদি পশুর শিল্পের জন্য উল্লেখযোগ্য চ্যালেঞ্জ তৈরি হচ্ছে, বিশেষ করে অ্যাঙ্গাস গবাদি পশুর মতো প্রজাতির জন্য, যেগুলি তাপের চাপে সংবেদনশীল। তাপের চাপ গবাদি পশুর স্বাস্থ্য, উৎপাদনশীলতা এবং মাংসের গুণমানকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে।
তাপ প্রতিরোধের জন্য জিনগত ইঞ্জিনিয়ারিং
গবেষকরা গবাদি পশুর তাপ সহনশীলতা উন্নত করার সম্ভাব্য সমাধান হিসাবে জিনগত ইঞ্জিনিয়ারিং অন্বেষণ করছেন। নির্দিষ্ট জিন পরিবর্তন করে, বিজ্ঞানীরা এমন গরু তৈরি করার লক্ষ্য রেখেছেন যা ক্রমবর্ধমান তাপমাত্রাকে আরও ভালভাবে প্রতিহত করতে পারে।
সাদা পশমের রং এবং তাপ সহনশীলতা
গবেষণায় গবাদি পশুর পশমের রং এবং তাপ সহনশীলতার মধ্যে একটি সম্পর্ক দেখা গেছে। সাদা এবং ট্যান রঙের চুলের গরু সাধারনত লাল বা কালো চুলের গরুর চেয়ে তাপ সহনশীল বলে মনে করা হয়। কারণ সাদা পশম আরও বেশি সূর্যের আলো প্রতিফলিত করে, তাপ শোষণ কমায়।
সাদা অ্যাঙ্গাস গরু তৈরি
ক্লাইমেট অ্যাডাপটিভ জেনেটিক্স নামক একটি স্টার্টআপ সাদা অ্যাঙ্গাস গরু তৈরি করার জন্য কাজ করছে যা সাদা পশমের রঙের তাপ সহনশীলতা এবং অ্যাঙ্গাস জাতের পছন্দনীয় বৈশিষ্ট্যগুলিকে একত্রিত করে। গবেষকরা স্লিক কোট সহ আফ্রিকান গবাদি পশুর এবং সাদা কোট সহ স্কটিশ সিলভার গ্যালোওয়ে গবাদি পশুর জিনগুলিকে অ্যাঙ্গাস ডিএনএতে সন্নিবেশ করতে TALEN নামে একটি জিন এডিটিং কৌশল ব্যবহার করছেন।
ডিএনএ এডিটিং এবং ক্লোনিং
জিন এডিটিং প্রক্রিয়ায় একটি চ্যাম্পিয়ন অ্যাঙ্গাস গরুর ত্বকের কোষ নেওয়া এবং পছন্দনীয় জিনগত বৈশিষ্ট্য যোগ করার জন্য ডিএনএ পরিবর্তন করা জড়িত। সম্পাদিত ত্বকের কোষগুলি তারপর ভ্রূণে ক্লোন করা হয়, যা স্ত্রী গরুর মধ্যে প্রতিস্থাপন করা হয় এবং মেয়াদ শেষ না হওয়া পর্যন্ত বহন করা হয়।
নিয়ন্ত্রক এবং জনসাধারণের স্বীকৃতি
যদিও গবেষণা এখনও তার প্রাথমিক পর্যায়ে রয়েছে, তাপ-সহনশীল গবাদি পশুর জিনগতভাবে ইঞ্জিনিয়ারিং করার সম্ভাব্য সুবিধাগুলি উল্লেখযোগ্য। যাইহোক, প্রকল্পটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (FDA) থেকে নিয়ন্ত্রক অনুমোদন পাওয়ার এবং জিনগতভাবে ইঞ্জিনিয়ারিংকৃত খাদ্য সম্পর্কে জনসাধারণের সংশয় কাটিয়ে ওঠার ক্ষেত্রে চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হচ্ছে।
গবাদি পশুতে জিনগত ইঞ্জিনিয়ারিং এর অন্যান্য প্রয়োগ
তাপ সহনশীলতার পাশাপাশি, গবাদি পশুর উৎপাদনে জিনগত ইঞ্জিনিয়ারিং অন্যান্য প্রয়োগের জন্যও অন্বেষণ করা হচ্ছে। গবেষকরা শিংবিহীন গবাদি পশু এবং হাইপোঅ্যালার্জেনিক গরু তৈরির জন্য কাজ করছেন।
উপসংহার
জিনগত ইঞ্জিনিয়ারিং গবাদি পশুর তাপ সহনশীলতা উন্নত করার এবং জলবায়ু পরিবর্তনের দ্বারা সৃষ্ট চ্যালেঞ্জগুলি মোকাবেলার জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। যাইহোক, জিনগতভাবে ইঞ্জিনিয়ারিংকৃত গরু একটি বাস্তবতা হয়ে ওঠার আগে আরও গবেষণা, নিয়ন্ত্রক অনুমোদন এবং জনসাধারণের স্বীকৃতি প্রয়োজন।