নিউজিল্যান্ডের উঁচুভূমিতে ক্যালোরির সন্ধানে
মলসওয়ার্থের বন্যে খাবার সংগ্রহের 모험
নিউজিল্যান্ডের সবচেয়ে বিস্তৃত খামার মলসওয়ার্থ স্টেশনে একটি দূরবর্তী যাত্রা শুরু করে, হঠাৎ করেই আমি দেখলাম আমার খাবারের সরবরাহ কমে যাচ্ছে। এই ভুল হিসাব আমাকে ভ্রমণের রোমাঞ্চের সর্বোচ্চ সীমায় নিয়ে যাওয়ার জন্য একটি পুরনো কৌশল অবলম্বনের জন্য বাধ্য করেছে: পর্যাপ্ত খাবার ছাড়াই পিছনের দিকে যাওয়া।
যতই আমি এই অচেনা বনে গভীরে প্রবেশ করলাম, ততই আমার মধ্যে উচ্ছ্বাসের অনুভূতি ছড়িয়ে পড়ল। রেশনের চিন্তাগুলি উবে গেল, আমাকে একটি একক, সর্ব-গ্রাসকারী লক্ষ্য রেখে: ক্যালোরি খুঁজে পাওয়া। পৃথিবী একটি বিশাল খাবারের খেলার মাঠে পরিণত হয়েছিল, যেখানে প্রতিটি স্রোত এবং মাঠে খাদ্যের সম্ভাবনা ছিল।
ট্রাউটের জন্য ওয়াইরাউ নদীতে মাছ ধরা
আমার প্রথম স্টপ ছিল ওয়াইরাউ নদী, যা ট্রাউটের প্রচুর জনসংখ্যার জন্য বিখ্যাত। আমি একটি দড়ি ফেলার প্রতিরোধ করতে পারিনি এবং আমার আনন্দে একটি ভারী চার পাউন্ড ট্রাউট খাবারটি গ্রহণ করেছে। রাতের খাবার নিরাপদ রেখে, আমি এগিয়ে গেলাম, আমার ক্ষুধা কুঁড়ে কুঁড়ে গেলেও আমার আত্মা উড়ছিল।
নদীর আরও উপরে, আমি একটি গভীর নীল পুলে লুকিয়ে থাকা একটি বিশাল ট্রাউট দেখেছি। এটির বিশাল আকার এবং দুর্বোধ্য প্রকৃতি আমার ধৈর্যের পরীক্ষা নিয়েছে, কিন্তু আমি হাল ছাড়তে অস্বীকার করেছি। অবশেষে, আমার প্রচেষ্টার ফল দুই পাউন্ডের শিকার, নিউজিল্যান্ডের বনের অপরিবর্তিত সৌন্দর্যের একটি প্রমাণ।
পুরাতন রেইনবো হومস্টেডের গেটে
যখন আমি পুরানো রেইনবো হোমস্টেডের কাছে পৌঁছেছিলাম, তখন আমাকে একজন বন্ধুত্বপূর্ণ তরুণী অভ্যর্থনা করেছিলেন যিনি আমাকে গেট দিয়ে স্বাগত জানিয়েছিলেন। আমি দুটি ডিম চাইতে পারিনি কিন্তু সাহায্য করতে পারিনি, এবং তিনি উদারভাবে আমাকে চারটি ডিম দিয়েছিলেন, তাদের কুসুমগুলি সূর্যের মতো সোনালী।
রাত্রি আসন্ন হওয়ার সাথে সাথে, আমি কোল্ডওয়াটার ক্রিক ক্যাম্পসাইটে ক্যাম্প স্থাপন করেছি। যখন আমি ঘুমিয়ে পড়লাম, পরের দিনের অ্যাডভেঞ্চারের প্রত্যাশায় আমার পেট ক্ষুধার্ত হয়ে গেল।
উঁচু বনে ভেঞ্চার করা
ভোর হল, আমাকে ঘিরে থাকা উঁচু পর্বতশৃঙ্গের ওপর একটি উষ্ণ আভা ফেলে। আমি আমার যাত্রা অব্যাহত রেখেছি, আমার সামনে পশুদের গেট খুলে এবং বন্ধ করে দিয়েছিলাম। গেটগুলির মধ্যে একটির একটি প্লেকার্ডে বর্ণনা করা হয়েছে যে মলসওয়ার্থ স্টেশন “নিউজিল্যান্ডের উচ্চদেশের সীমান্তের সমস্ত সৌন্দর্য, দুঃখ এবং চ্যালেঞ্জ”কে ঘিরে রেখেছে।
প্রকৃতপক্ষে, এই দৃশ্যকল্পটি তার স্বজনবধূতাতে দুর্দান্ত ছিল। গ্রানাইট-ধূসর পর্বতগুলি আমার ওপর দিয়ে আলোকিত হয়েছিল, এবং শীতল বাতাস উপত্যকাগুলির মধ্য দিয়ে গোপন কথা ফিসফিস করেছিল। তবুও, এই রুক্ষ সৌন্দর্যের মধ্যে, আমি উচ্ছ্বাসের অনুভূতি থেকে নিজেকে বিরত রাখতে পারিনি।
একটি সুখকর মুখোমুখি এবং একটি দার্শনিক আলোচনা
যেমন আমি ফাউলারস ক্যাম্পের কুঁড়িতে যাচ্ছিলাম, আবহাওয়া খারাপের দিকে পরিবর্তিত হয়েছে। বরফের বৃষ্টি এবং ঝড়ো হাওয়া আমাকে আশ্রয় নেওয়ার জন্য ভিতরে ঢুকতে বাধ্য করেছে। সেখানে, আমি এক দল সরকারি উদ্ভিদবিদের সাথে কেবিনটি ভাগ করেছি যারা একটি উদ্ভিদ জরিপ পরিচালনা করছিল।
এক চুমুক হুইস্কির উপর, উদ্ভিদবিদদের একজন কিওটো প্রোটোকল সম্পর্কে তার চিন্তাভাবনা ভাগ করে নিয়েছেন, কার্বন ক্রেডিটের কার্যকারিতা নিয়ে প্রশ্ন তুলেছেন। “এটি এমন অন্যান্য জাতিকে কার্বন নেওয়ার জন্য অর্থ প্রদান করার মতো যাতে আমরা দূষণ অব্যাহত রাখতে পারি,” তিনি বলেছেন।
ক্ষুধার আনন্দ এবং খাবার সংগ্রহের শিল্প
যখন আমি আমার রুটির শেষ টুকরোটি খাচ্ছিলাম, আমি সাহায্য করতে পারিনি কিন্তু সেই অদ্ভুত আনন্দকে প্রতিফলিত করতে পারিনি যা ক্ষুধা আমাকে এনে দিয়েছিল। রেশনের জন্য কোনও খাবার ছাড়া, বিশ্বটি একটি একক অনুসরণে সরলীকৃত হয়ে গেছে: ক্যালোরি খুঁজে পাওয়া।
অভাবের এই অবস্থায়, আমি রাস্তায় ফেলে দেওয়া অর্ধেক আপেলের কাছে নিজেকে আকৃষ্ট বোধ করেছি। আমার পকেট ছুরি দিয়ে, আমি অবশিষ্ট পরিষ্কার অংশগুলি কেটে বের করে এখন পর্যন্ত খাওয়া সেরা আপেলের কোরটির স্বাদ উপভোগ করেছি।
প্রতিটি স্রোত এবং মাঠ একটি সম্ভাব্য খাদ্যের উৎস হয়ে উঠেছে। আমি বেরি, শিকড় এবং এমন কিছু খুঁজেছি যা আমাকে পুষ্টি দিতে পারে। খাবার সংগ্রহের কাজটি একটি সর্ব-গ্রাসকারী আবেগ হয়ে উঠেছে, আমাকে নতুন তীব্রতার সাথে বন্য অনুসন্ধান করতে চালিত করেছে।
একটি উপযুক্ত ভোজ
অবশেষে, নিরলস খাবার সংগ্রহের দিনগুলি
