ক্যালেন্ডুলা: গন্ধরাজ লালন-পালন ও যত্নের নির্দেশিকা
ক্যালেন্ডুলার বর্ণনা
ক্যালেন্ডুলা (ক্যালেন্ডুলা অফিসিনালিস), সাধারণত গন্ধরাজ নামে পরিচিত, একটি জনপ্রিয় একবর্ষজীবী ফুল যা এর সুখকর ফোটার জন্য এবং ঔষধি গুণাবলির জন্য মূল্যবান। এটি ডেইজি পরিবারের সদস্য, দেখতে ডেইজির মতো এবং ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলের স্থানীয়। ক্যালেন্ডুলাকে এর রান্নার, ঔষধি এবং সজावটের জন্য শতাব্দী ধরে চাষ করা হচ্ছে।
ক্যালেন্ডুলার প্রজাতি
ক্যালেন্ডুলা অফিসিনালিসের অসংখ্য কালচার রয়েছে, প্রতিটিই অনন্য বৈশিষ্ট্যাদি প্রদান করে। কিছু জনপ্রিয় প্রজাতির মধ্যে রয়েছে:
- ‘পিংক সারপ্রাইজ’: গোলাপী প্রান্ত এবং গাঢ় খুবানি কেন্দ্র সহ রুক্ষ সোনা এবং হলুদ ফুল
- ‘টোয়েন্টি অব রেড’: লাল-টিপযুক্ত পাপড়ি সহ কমলা এবং লাল শেডের মিশ্রণ
- ‘গ্রিনহার্ট অরেঞ্জ’: লাইম-সবুজ কেন্দ্রগুলির চারপাশে কমলা পাপড়ি
- ‘সাইট্রাস ককটেল’: কন্টেইনারের জন্য উপযুক্ত হলুদ এবং কমলা ফুল সহ কমপ্যাক্ট, ছোট গাছ
- ‘ডোয়ার্ফ জেম’: কমপ্যাক্ট প্রজাতি যেটিতে কন্টেইনারের জন্য আদর্শ কমলা, হলুদ এবং খুবানি রঙের ডাবল-পাপড়ি ফুল থাকে
- ‘প্রিন্স’: কমলা এবং হলুদ ফুল সহ লম্বা, উত্তাপ-সহনশীল প্রজাতি
- ‘গোল্ডেন প্রিন্সেস’: একটি বিপরীত কালো কেন্দ্র সহ উজ্জ্বল হলুদ ফুল
ক্যালেন্ডুলা চাষ
মাটি: ক্যালেন্ডুলা জৈব পদার্থে সমৃদ্ধ, ভালোভাবে নিষ্কাশন করা মাটি পছন্দ করে। ঘন, ভেজা মাটি এড়িয়ে চলুন যা মূল পচন ঘটাতে পারে। হালকা অম্ল থেকে নিরপেক্ষ পিএইচ (6.0 থেকে 7.0) এর জন্য লক্ষ্য করুন।
আলো: ক্যালেন্ডুলা সাধারণত পূর্ণ সূর্য পছন্দ করে তবে বিশেষ করে সবচেয়ে গরম মাসগুলিতে আংশিক ছায়া সহ্য করতে পারে।
পানি: গাছগুলি প্রতিষ্ঠিত না হওয়া পর্যন্ত প্রায়শই পানি দিন। পরিপক্ক গাছগুলিকে মাঝে মাঝে পানি দেওয়ার প্রয়োজন হয়। অতিরিক্ত পানি দেওয়া এড়িয়ে চলুন, কারণ ক্যালেন্ডুলা খরা সহনশীল।
তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা: ক্যালেন্ডুলা মৃদু গ্রীষ্মের তাপমাত্রায় উন্নতি লাভ করে তবে খুব গরম জলবায়ুতে মারা যেতে পারে। শীতকালীন কম্বল বা মাচ দিয়ে গাছগুলিকে শীতকাল থেকে রক্ষা করুন।
ফার্টিলাইজার: ক্যালেন্ডুলার ভারী খাওয়ানোর প্রয়োজন নেই। লেগি বৃদ্ধিকে রোধ করতে একটি ভারসাম্যপূর্ণ, পানিতে দ্রবণীয় সার দিয়ে সাশ্রয়ীভাবে সার দিন। কন্টেইনারের গাছগুলিকে একটি পাতলা, ভারসাম্যপূর্ণ সার দিয়ে মাসিক খাওয়ানোর প্রয়োজন হতে পারে।
বীজ থেকে উৎপাদন: বীজ থেকে ক্যালেন্ডুলা উৎপাদন সহজ, যা সহজেই অঙ্কুরিত হয় এবং গজায়। শেষ শীতকালের তারিখের 6-8 সপ্তাহ আগে ঘরে বীজ রোপণ শুরু করুন অথবা শেষ বসন্তের শীতকালের ঠিক আগে উদ্যানে সরাসরি বীজ বপন করুন। বেশিরভাগ গাছ বীজ বপনের দুই মাসের মধ্যে ফোটে।
পটে রোপণ এবং প্রতিস্থাপন: ক্যালেন্ডুলা কন্টেইনারের জন্য উপযুক্ত, বিশেষ করে ছোট কালচারের জন্য। একটি ভালোভাবে নিষ্কাশন করা, জৈব পটের মাটি ব্যবহার করুন এবং নিশ্চিত করুন যে পটে পর্যাপ্ত নিষ্কাশন ছিদ্র রয়েছে।
ক্যালেন্ডুলা সংগ্রহ
ফুল: ক্যালেন্ডুলা ফুল সালাদ, চা এবং অন্যান্য রেসিপিতে তাজা বা শুকনো ব্যবহার করা যেতে পারে। শিশির শুকানোর পরে সকালে ফুল সংগ্রহ করুন এবং যখন তারা সম্পূর্ণ খোলা থাকে তখন পছন্দ করুন। একটি শুকনো, ছায়াময় স্থানে একটি পর্দায় ছড়িয়ে ফুলগুলিকে কাগজের মতো শুকনো হওয়া পর্যন্ত শুকান।
বীজ: গ্রীষ্মের শেষের দিকে অথবা শরতের শুরুর দিকে ক্যালেন্ডুলা বীজ সংগ্রহ করুন পাপড়িগুলি খসে পড়া পর্যন্ত এবং বীজের মাথাগুলি বাদাম
