Листови зелени зеленчуци

Отглеждане и грижи за воден кресон: Пълно ръководство

Въведение

Водният кресон (Nasturtium officinale) е многостранно и питателно зеленолистни зеленчук, който е лесен за отглеждане както на закрито, така и на открито. Пикантният му вкус добавя уникален аромат към салати, супи и сандвичи. Това ръководство ще ви предостави цялата информация, необходима за успешно отглеждане и грижа за водния кресон.

Отглеждане на воден кресон

## Кога да засаждаме

• Водният кресон вирее в хладно време.
• Засадете семена или резници в началото на пролетта, 3-4 седмици преди последната дата на слана.

## Избор на място за засаждане

• Изберете място с пълно слънце или частична сянка.
• Уверете се, че почвата е постоянно влажна и добре дренирана.

## Разстояние, дълбочина и опора

• Засадете семената на 1/4 инча дълбоко, с 3-4 инча между семената.
• Ако отглеждате в контейнер, използвайте широка саксия с дренажни отвори.
• Водният кресон не се нуждае от никаква опора, за да расте.

Грижи за растението воден кресон

## Светлина

• Водният кресон предпочита пълно слънце или частична сянка.
• Осигурете поне 4 часа слънчева светлина на ден, ако отглеждате на закрито.

## Почва

• Водният кресон не е претенциозен към типовете почви.
• Расте добре в глинести, песъчливи, тинести, глинести и песъчливо-глинести почви, стига да задържат вода.
• За закрити контейнери използвайте смес за саксии без почва с добавен торф за задържане на влагата.

## Вода

• Водният кресон се нуждае от обилно количество влага.
• Поддържайте почвата постоянно влажна, но избягвайте прекомерното поливане.
• Следете нивата на влажност на почвата с влагомер или тест с пръст.

## Температура и влажност

• Водният кресон вирее в хладни, влажни условия.
• Може да се отглежда в зони на издръжливост на USDA 3-11 с достатъчна влажност.
• Внесете водния кресон на закрито през студените зимни месеци, ако се отглежда в зони, по-студени от зона 3.

## Тор

• Наторявайте водния кресон на всеки 2-3 седмици с тор на базата на водорасли, за да стимулирате растежа.
• Пожълтелите листа или стъбла могат да показват недостиг на хранителни вещества.

Прибиране на воден кресон

• Микрозелените от воден кресон са готови за прибиране след 10-15 дни.
• Прибирайте листата и стъблата, когато достигнат зрялост (стъблата са поне 6 инча високи).
• Отрежете стъблата близо до основата, като оставите поне две трети от растението непокътнато.
• Прибирайте преди растението да цъфне, за да предотвратите горчивина.

Подрязване на воден кресон

• Беритбата на листата служи и като подрязване.
• Отстранете всички пожълтели, мъртви или повредени листа.
• Подрежете цветните пъпки, за да предотвратите цъфтежа и горчивината.

Размножаване на воден кресон

• Водният кресон се размножава лесно от стъблени резници, използвайки метода с вода.
• Отрежете здраво стъбло и отстранете листата.
• Поставете стъблото в буркан с вода и изчакайте да се развият корени и листа.
• След като се установи, засадете резника в добре дренирана почва.

Често срещани вредители и болести

• Водният кресон обикновено е устойчив на болести.
• Податлив е на често срещани вредители като белокрилки, паякообразни акари и градински охлюви.
• Контролирайте незабавно заразяванията, за да предотвратите увреждане на растенията.

Допълнителни съвети за отглеждане на воден кресон

• Помислете за отглеждане на воден кресон в хидропонна система за оптимален контрол на влажността.
• Водният кресон може да се отглежда в повдигнати лехи за подобряване на дренажа.
• Съвместното засаждане с други растения, които обичат вода, като спанак или маруля, може да помогне за поддържане на влагата в почвата.
• Прибирайте водния кресон редовно, за да насърчите непрекъснатия растеж.
• Водният кресон е бързорастящ зеленчук, който може да се ползва през цялата година при подходящи грижи.