Консумация на алкохол от животните: Науката зад пияните животни
Метаболизъм на алкохола и интоксикация при животните
Консумацията на алкохол не е само човешко занимание. Наблюдавани са животни от всички видове, от насекоми до бозайници, да консумират вещества, съдържащи алкохол. Въпреки това ефектите на алкохола върху животните могат да варират значително в зависимост от техния вид и индивидуални нива на толерантност.
Когато животно консумира алкохол, той се абсорбира в кръвния поток и се транспортира до черния дроб. След това черният дроб метаболизира алкохола, като го разгражда на по-малки молекули. Скоростта, с която се метаболизира алкохолът, варира в зависимост от вида. Животните с по-висока скорост на метаболизма ще могат да разграждат алкохола по-бързо и ще изпитват по-малко тежки ефекти на интоксикация.
Ефектите от алкохолна интоксикация при животните могат да включват нарушена координация, намалено време за реакция и променено поведение. В някои случаи алкохолната интоксикация може дори да бъде фатална.
Толерантност към алкохол при животните
Някои животни са развили толерантност към алкохола, което означава, че могат да консумират големи количества алкохол, без да изпитват тежки ефекти на интоксикация. Тази толерантност често се дължи на генетични адаптации, които позволяват на животното да метаболизира алкохола по-бързо или да намали ефектите на алкохола върху мозъка.
Един от най-известните примери за толерантност към алкохол при животните е дървесната катерица с пернато опашка от Малайзия. Този малък бозайник може да консумира до 10 пъти повече алкохол, което би било фатално за човек, без да проявява никакви признаци на интоксикация.
Други животни, за които е доказано, че имат толерантност към алкохола, включват плодови прилепи, резус макаци и дори слонове.
Консумация на алкохол при различни животински видове
Дървесни катерици с пернато опашка и бавни лориси
Дървесната катерица с пернато опашка и бавният лорис са два примата, които са били изследвани обстойно за тяхната толерантност към алкохола. И двата вида се хранят с ферментирал нектар от цветните пъпки на бертамската палма. Този нектар може да съдържа до 4% алкохол, но дървесните катерици и лорисите не показват признаци на интоксикация след консумацията му.
Учените смятат, че дървесните катерици и лорисите са разработили механизъм за справяне с високите нива на алкохол в диетата си. Този механизъм може да включва производството на ензими, които разграждат алкохола по-бързо, или намаляването на ефектите на алкохола върху мозъка.
Плодови прилепи
Плодовите прилепи са друга група животни, за които е доказано, че имат толерантност към алкохола. Плодовите прилепи консумират големи количества плодове, които могат да съдържат до 7% алкохол. Въпреки това прилепите не показват признаци на интоксикация след