Генетично модифицирани крави, които се справят с жегата
Толерантност към топлина при говедата
Тъй като глобалните температури се повишават, животновъдната индустрия е изправена пред сериозни предизвикателства, особено за породи като говедата Angus, които са чувствителни към топлинния стрес. Топлинният стрес може да окаже отрицателно въздействие върху здравето, продуктивността и качеството на месото на говедата.
Генетично модифициране за топлоустойчивост
Изследователите проучват генетичното инженерство като потенциално решение за подобряване на толерантността към топлина при говедата. Чрез промяна на специфични гени учените се стремят да създадат крави, които могат по-добре да издържат на повишаващите се температури.
Бял цвят на козината и толерантност към топлина
Проучванията показват корелация между цвета на козината и толерантността към топлина при говедата. Кравите с бяла и светлокафява козина обикновено са по-толерантни към топлина от кравите с червена или черна козина. Това е така, защото белите кожуси отразяват повече слънчева светлина, намалявайки абсорбцията на топлина.
Създаване на бели крави Angus
Стартъп компания, наречена Climate Adaptive Genetics, работи за разработването на бяла крава Angus, която съчетава толерантността към топлина на бялата козина с желаните характеристики на породата Angus. Изследователите използват техника за редактиране на гени, наречена TALEN, за да вмъкнат гени от африкански говеда с гладки кожуси и шотландски говеда Silver Galloway с бели кожуси в ДНК на Angus.
Редактиране на ДНК и клониране
Процесът на редактиране на гени включва вземане на кожни клетки от шампионска крава Angus и промяна на ДНК, за да се добавят желаните генетични черти. Редактираните кожни клетки след това се клонират в ембриони, които се имплантират в женски крави и се износват до термин.
Регулаторно одобрение и обществено приемане
Въпреки че изследванията все още са в начален етап, потенциалните ползи от генетично модифицираните топлоустойчиви крави са значителни. Въпреки това проектът е изправен пред предизвикателства при получаване на регулаторно одобрение от Администрацията по храните и лекарствата на САЩ (FDA) и преодоляване на обществения скептицизъм относно генетично модифицираните храни.
Други приложения на генетичното инженерство при говедата
Освен толерантността към топлина, генетичното инженерство се изследва и за други приложения в производството на говеда. Изследователите работят за разработване на безроги говеда и хипоалергенни крави.
Заключение
Генетичното инженерство обещава да подобри толерантността към топлина на говедата и да се справи с предизвикателствата, породени от изменението на климата. Въпреки това са необходими допълнителни изследвания, регулаторно одобрение и обществено приемане, преди генетично модифицираните крави да станат реалност.